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作者


何昌君 (1)

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地震出版社 (1)

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開一家客滿賺錢的餐館(簡體書)
滿額折

1.開一家客滿賺錢的餐館(簡體書)

作者:何昌君  出版社:地震出版社  出版日:2009/12/01 裝訂:平裝
開餐館容易,開一家客滿賺錢的餐館就不容易了。在生意經中,餐飲業是最典型的“勤行”,想開一家客滿賺錢的餐館,靠的就是一個“勤”字。無論是老板、廚師、賬房還是服務員都要做到五勤:心勤、眼勤、腦勤、手勤和腳勤。 本書的作者是干了20多年餐飲業的資深專家,針對想開餐館的朋友,從組織籌備、經營管理、成本控制、消費心理等方面,提供最務實的分析和講解,手把手指導你開一家客滿賺錢的餐館。
定價:239 元, 優惠價:87 208
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