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簡體書 (2)

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商品定價


$200~$399 (2)

出版日期


2024年 (1)
2022~2023 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


丁利君 (2)

出版社/品牌


化學工業出版社 (2)

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食品營養與健康(簡體書)
滿額折

1.食品營養與健康(簡體書)

作者:丁利君  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
《食品營養與健康》共分八章,包括:營養健康新觀念,熱源質營養素,維生素,礦物質、水和食品中有害成分,各類食物的營養價值,功能性食品和強化食品,均衡營養與合理膳食,時尚營養。《食品營養與健康》既注重營養學基礎知識的完善,又根據現代人的生活特點,突出了營養學的實用性。《食品營養與健康》適合作為各大高校公共選修課的教材,也可以作為科普資料,供營養師、科研人員、臨床醫務人員以及與食品營養相關人士閱讀。
定價:210 元, 優惠價:87 183
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品科學與工程專業實驗(簡體書)
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2.食品科學與工程專業實驗(簡體書)

作者:丁利君  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/08/01 裝訂:平裝
《食品科學與工程專業實驗》分為緒論、食品微生物實驗、食品化學與分析實驗、食品工程原理實驗、食品專業綜合實驗、食品專業創新實驗六章,包含了食品科學與工程專業的主要實驗內容。書中介紹的實驗均已在教學實踐中採用過,具有較好的教學效果。 《食品科學與工程專業實驗》可作為高等學校食品及相關專業的本科生教材,也可作為高等職業院校食品類專業的實踐指導書,還可供食品類專業的實驗技術指導教師參考。
定價:234 元, 優惠價:87 204
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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