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商品定價

$199以下 (4)
$200~$399 (4)
出版日期

2016年以前 (8)
裝訂方式

平裝 (8)
作者

譚吳威鳳 (7)
譚吳威鳳編著 (1)
出版社/品牌

萬里機構-萬里書店 (5)
韜略 (2)
臺灣東販 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

8筆商品,1/1頁
京滬川粵家常菜
作者:譚吳威鳳  出版社:臺灣東販  出版日:1998/01/17 裝訂:平裝
川滬京粵代表了中國東西南北四大類菜。川菜重麻辣;京菜醬料多,味道偏濃;滬和粵菜因近沿海多蒸炒料理,調味淡,菜色豐,頗能展現中國菜的多采多姿。名烹飪專家譚吳威鳳以其專業眼光精選70餘道川滬京粵家常菜,期使中國地方料理更為普及至一般家庭。
絕版無法訂購
四季食補
滿額折
作者:譚吳威鳳  出版社:韜略  出版日:1996/07/01 裝訂:平裝
定價:180 元, 優惠價:9 162
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
怎樣教菲傭煮出好味道
作者:譚吳威鳳  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2003/09/01 裝訂:平裝
本書專為初學烹飪人士及菲律賓家庭傭工編寫。書中介紹了日常飲食材料的知識,由選擇時節、營業成份、口味搭配到烹飪技巧等一應俱全。書中收錄56款菜式,並按湯羹、家禽、海鮮、蔬菜、炒麵及甜品分類,材料介紹及食譜內容均為中英菲對照,並附多幅彩照,方便讀者掌握烹飪和選購材料的技巧,提高廚藝水平。
絕版無法訂購
新搭配特色美食
作者:譚吳威鳳  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2003/08/08 裝訂:平裝
本書介紹了作者以自己多年烹飪和教學經驗,經過反覆嘗試創製成功的別具特色、健康而又好吃的美食。內裏用料的配搭、烹飪的手法、醬汁的運用都有別於一般傳統菜式。全書分為“特色頭盤”、“精彩粉麵飯”、“新意甜品”和“巧手小食”四部份。
缺貨無法訂購
現代家庭新派菜
作者:譚吳威鳳  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2001/01/01 裝訂:平裝
本書由著名烹飪節目主持人譚吳威鳳編寫。全書介紹了36款家常菜食譜,這些菜式勝在配搭新鮮,把一些傳統菜餚的烹飪方法加以變通,令人耳目一新。例如“炒排骨”加入話梅變成“話梅排骨”,“回鍋肉”改變原料就變成“回鍋雞”,口感做法有所不同。烹調過程中有不少竅妙,本書會為讀者遂一披露。特色:1. 譚吳威鳳是著名烹飪導師,東方飲食文化會長,著作頗豐,除編寫食譜書外,並為雜誌報章撰寫飲食專欄,亦為某大電視台烹飪節
缺貨無法訂購
京滬川粵家常菜
作者:譚吳威鳳  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2000/01/01 裝訂:平裝
京滬川粵家常菜
絕版無法訂購
怎樣教印傭煮出好味道
作者:譚吳威鳳  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2003/09/01 裝訂:平裝
本書專為初學烹飪人士及印尼家庭傭工編寫。書中介紹了日常飲食材料的知識,由選擇時節、營業成份、口味搭配到烹飪技巧等一應俱全。書中收錄56款菜式,並按湯羹、家禽、海鮮、蔬菜、炒麵及甜品分類,材料介紹及食譜內容均為中英印對照,並附多幅彩照,方便讀者掌握烹飪和選購材料的技巧,提高廚藝水平。
絕版無法訂購
超值全餐(中英對照)
滿額折
作者:譚吳威鳳編著  出版社:韜略  出版日:1997/02/01 裝訂:平裝
定價:180 元, 優惠價:9 162
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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