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165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$199以下 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
劉雪峰、董連才 （1）
出版社/品牌
中國輕工業出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
餐飲成本核算（簡體書）
滿額折
1.

餐飲成本核算（簡體書）

作者：劉雪峰; 董連才  出版社：中國輕工業出版社  出版日：2020/01/01 裝訂：平裝
《中等職業教育旅遊服務類專業教材：餐飲成本核算》主要內容包括：餐飲成本核算概述、主料和配料的成本核算、調味品的成本核算、餐飲產品成本核算、餐飲產品價格的核算、宴席成本核算、餐飲成本管理等。《中等職業教育旅遊服務類專業教材：餐飲成本核算》可作為職業院校烹飪、麵點、旅遊、餐飲管理等專業教學教材，也可作為餐飲行業職工培訓教材。
定價：156 元， 優惠價：87 136
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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