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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$199以下 (2)
出版日期

2016~2017 (2)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

(中國)胡源媛、歐玉蓉 (1)
歐玉蓉 (1)
出版社/品牌

暨南大學出版社 (2)

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2筆商品,1/1頁
歐式甜點與巧克力製作(簡體書)
滿額折
作者:歐玉蓉  出版社:暨南大學出版社  出版日:2016/11/18 裝訂:平裝
本書系統介紹了美感的構成、色彩基礎、圖案基礎知識,食品製作甜點常用工具的性能、正確的使用方法、使用技巧,如何進行各類甜點製作等。
定價:198 元, 優惠價:87 172
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蛋糕裝飾(簡體書)
作者:(中國)胡源媛; 歐玉蓉  出版社:暨南大學出版社  出版日:2017/01/16 裝訂:平裝
本書介紹了美學體系影響下的蛋糕色彩基礎,蛋糕製作中的圖案基礎知識等。通過學習本書,能讓學生系統掌握食品裱花常用工具的性能、正確的使用方法、使用技巧,
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