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第一個裱花蛋糕:給初學者的方法和竅門(簡體書)
作者:
張偉珊
出版社:
機械工業出版社
出版日:
2023/02/01
裝訂:
平裝
本書是作者總結多年裱花蛋糕的成功教學經驗,將自己在裱花蛋糕制作過程中的方法和竅門用文字、圖片和視頻形式分享的書籍。本書非常適合初學者,幫助他們快速、輕松地制作出栩栩如生、甜美可人的裱花蛋糕,其中教學邏輯清晰、步驟詳細,從蛋糕制作、裱花霜調制、植物調色、蛋糕抹面、裱花工具選擇,到各色植物的裱制方法、蛋糕造型設計。文中穿插了大量實用性極強的制作小竅門,還針對不同植物,精心錄制了20個裱制視頻,讓學習者
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