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165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$199以下 （1）
出版日期
2018~2019 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
劉丹、尹顯鋒 （1）
出版社/品牌
西南交通大學出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
營養配餐（簡體書）
滿額折
1.

營養配餐（簡體書）

作者：劉丹; 尹顯鋒  出版社：西南交通大學出版社  出版日：2019/01/01 裝訂：平裝
本書的編寫內容體現了以“就業為導向、能力為本位、營養配餐實物操作為核心、項目課程為主體”，整個內容分為五個模塊，分別是合理烹調與平衡膳食、食譜編制理論和方法、健康個體和群體的食譜編制、營養失衡和相關代謝疾病人群的膳食管理、疾病人群膳食製備和營養調理。各模塊既有獨立性，又有關聯性，獨立性是指各模塊設計案例、組織教學、突出重點時應該相互獨立，要求學生一個模塊一個模塊地掌握其知識點；關聯性是指各模塊間存
定價：192 元， 優惠價：87 167
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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