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英國著名美食作家扶霞．鄧洛普，繼暢銷書《魚翅與花椒》後，再次跨越東西飲食版圖，打破舌尖上的偏見「很多中文讀者覺得，在這個老外筆下，自己的飲食文化既令人驚奇又發人深省……」──扶霞 挑戰嚇煞西方人的暗黑料理◆人生第一次嘗試料理「鞭」菜，用的竟是雄鹿的那話兒。◆想挑戰「一雞九吃」，在倫敦家中後院親手殺雞嚇壞鄰居。◆在雲南第一次嘗試吃生豬皮，憂心忡忡可能被寄生蟲侵腦。打破東西方舌尖上的偏見◆中國人愛吃各種「下水」，真是因為生活「貧窮和絕望」？◆能吃紹興臭霉菜，為什麼卻如此抗拒歐洲人愛吃的臭起司？◆四川國寶級大廚到美國吃頂級米其林西餐，會是什麼體驗？暢談美食的趣味歷史與軼事◆左宗棠真的吃過宮保雞丁、但左宗棠雞卻不是左宗棠發明的！◆用不同金屬材質做成的勺子，竟能吃出菜餚不同的風味！◆嘗一口在古墓中封存了兩千多年的番紅花粉末，是什麼味道？ 西方人對中菜有哪些誤解？吃慣中菜的人對西餐又有哪些成見？在一個西方人眼中，中菜有哪些嚇煞人的暗黑料理以及有趣的不傳之祕？ 吃貫中西的英國美食作家扶霞，在劍橋及倫敦大學畢業後，曾到四川成都學藝川菜，遍訪中國各地以及臺灣。她的暢銷書《魚翅與花椒》，成功地穿越中西飲食文化差異，得到多項美食寫作大獎。她還以英文書寫過正宗道地的中式川菜、湘菜與家常菜食譜等，堪稱「最了解中菜的西方人」。 在這部美食文集中，扶霞要帶領我們穿越東西方的味覺藩籬，打破舌尖上的偏見。全書蒐羅了東西方美食的奇聞趣事，帶我們一起目擊她親自動手的料理大冒險，以及她對美食與文化差異的深刻領悟。扶霞的文字幽默機鋒、滿滿人間煙火氣，讀完如同帶領讀者的美食味蕾探索到從未開拓的領地。「四條鹿鞭橫七豎八地躺在廚房料理臺上：其中兩條乾淨整齊，通身被煙燻成了華美的棕褐色，如同家常自製培根，皮肉都還連接在恥骨上，散發著一股木頭煙燻的香氣，叫人食指大動……」──摘自本書〈鞭辟入裡〉一文「如果你是一個熱愛美食、熱愛生活的人，那麼扶霞的文字肯定是你的菜。如果你一日三餐味同嚼蠟，我覺得這本書不讀也罷。」――陳曉卿（美食紀錄片《風味人間》總導演）「我希望自己的英文作品能夠促使西方讀者擯棄偏見，重新思考對中餐的態度；也希望它們被何雨珈翻譯成中文後，能讓中國讀者以全新的視角，去審視自己對所謂『西餐

如果你是一個熱愛美食、熱愛生活的人，那麼扶霞的文字肯定是你的菜。如果你一日三餐味同嚼蠟，我覺得這本書不讀也罷。――《舌尖上的中國》《風味人間》總導演陳曉卿作序我希望自己的英文作品能夠促使西方讀者擯棄偏見，重新思考對中餐的態度；也希望它們被何雨珈翻譯成中文後，能讓中國讀者以全新的視角，去審視自己對所謂“西餐”的成見。――扶霞在這部美食隨筆中，扶霞通過“吃東吃西”“奇菜異味”“心胃相通”以及“食之史”四大主題，用自己一貫的細膩與幽默筆觸，生動描寫了東西方飲食文化的各種差異和關於美食的精彩趣事。

一個人有弱點並不可怕，可怕的是不能認識到弱點的存在和不懂得如何去彌補。《男人的弱點:影響男人一生的100個缺點(忠告版)》用詳盡的闡述，生動的事例，剖析了男人在各個方面的弱點，同時又給出詳細的解決建議。看了它，你就可以識別自己的思維弱點、情緒弱點、性格弱點、交際弱點、財富弱點、職場弱點、商場弱點、健康弱點、家庭弱點……只有了解自己，才能有意識地通過訓練改善思維模式，從而有效克服弱點，戰勝自我，創造

《讀庫2106》共包含七篇文章：《楊家舊事》《梅夫人與程夫人》《最後一課》《家貓名喚穆爾西》《先驅，建構主義及新工具》《帝王家》和《莎劇中的性》《楊家舊事》是由楊苡先生口述，小隱整理的家族往事。楊苡，1919年生於天津，1949年後大陸第一個《呼嘯山莊》中譯本譯者。其父楊毓璋系天津中國銀行首任行長，其兄為翻譯家楊憲益，姐姐楊敏如為北京師範大學中文系古典文學教授，姐夫羅沛霖為中國科學院院士、中國工程院院士。楊苡出生後不久父親去世，家族從此一落千丈。文中楊苡回憶年少時在天津的生活求學經歷，包括親人的各種境況，“關於楊家，我知道的並不多。現在知道的一些，有不少還是從別人那裡聽來、看來的” ，也表達了自己對舊式家庭的態度。京劇四大名旦中，梅蘭芳與程硯秋的關係最為密切。程硯秋是給梅蘭芳磕過頭的徒弟，他的婚事也是師父的原配夫人王明華給張羅的。梅蘭芳的第二位夫人福芝芳與程夫人果素瑛是從小一起長大的好朋友，兩位夫人一輩子相交相知。吳鋼先生跟梅程兩家相熟，有機會見證了許多兩家交往中的動人瞬間，《梅夫人與程夫人》裡還可以看到梨園世家的風範。2021年7月1日，何偉結束自己在四川大學的課程，即將回美國。何偉的好友何雨珈應“故事硬核”之邀記錄下這最後一課，並回顧他最近兩年的生活與創作。何偉曾對學生說，記錄是很有意義的事情，當下中國發生的事情，就值得大家從自己的體驗出發，好好記錄下來，不管你們寫不寫，發不發表。《家貓名喚穆爾西》是何偉幾年前寫的，主角是何偉一家在埃及生活的五年中領養的一隻貓，他在最後一堂新聞與紀實文學導論課上與學生們討論的文章正是這篇。編程教育，或者說計算機教育的歷史，可以追溯到計算機誕生之初，但如今的計算機並沒有像人們曾經期望的那樣改變教育，甚至個人計算機本身也在逐漸背離個人化計算的願景。劉宇在《先驅，建構主義及新工具》裡回到過去，重新發現兒童編程先驅西摩·佩珀特，以及影響他和受他影響的一代人在探索編程學習對孩子教育和成長影響的思考。有明一代，朱元璋子孫數量的急劇膨脹，不但在中國歷史上空前絕後，也是世界人口史上最引人注目的一道風景。張宏傑老師的《帝王家》從這種現象背後的制度驅動入手，細述開國之君的後代的作為和亡國之君的子孫遭遇，解析這座兩百多年明王朝大廈的瓦解。莎士比亞的戲劇和詩歌作品，都或多或少地包含關於性的內容，《羅密歐與朱麗葉》尤其如此。此劇注重戲劇情節的發展，輕鬆、