三民網路書店 中國圖書館分類法 / 農業科學 / 水產、漁業 / 水產養殖技術

金魚是很受養魚愛好者喜愛的小型魚種。本書針對金魚的品種、養護技巧、魚病治療、魚種繁育等各方面知識進行了十分全面細緻的講解，更傳授了讓金魚長壽的33種技法，這對第一次飼養金魚的愛好者有很大的幫助，是一本非常實用的家庭金魚飼養技術圖書。本書的作者是一名有豐富金魚飼養經驗的魚店傳承人，因此書中介紹的有關技術大都是經過實踐驗證過的，可行、可信。全書圖片清晰精美、講解詳盡，讀者在汲取知識的同時，還能有一種賞

在國家自然基金項目--脈紅螺幼蟲變態誘導機制及變態過程的調控機理和現代農業產業技術體系建設專項--貝類體系-苗種繁育與遺傳評估課題資助下，本課題組以近年來的主要研究進展為基礎，總結了脈紅螺生物學基本原理和增養殖關鍵技術等方面的核心研究成果。本書共分為六個部分，第一章介紹了脈紅螺的分類地位、地理分佈，外部形態和內部結構，以及生態習性和目前的養殖現狀；第二章介紹了脈紅螺的遺傳多樣性，包括基於形態學和線粒體基因的多樣性特徵和基於多態性微衛星位點的群體遺傳特徵；第三章介紹了脈紅螺的行為特徵，包括攝食行為、交配行為、產卵行為、潛沙行為和殘食行為；第四章介紹了脈紅螺在幼蟲時期的生長發育；第五章介紹了脈紅螺附著變態過程，重點介紹了脈紅螺變態的分子調控機制；第六章介紹了脈紅螺的苗種繁育和增養殖技術。本書為脈紅螺的進一步研究奠定了堅實的基礎，同時為脈紅螺的苗種繁育和增養殖提供了理論支持。

本書介紹了牛、羊傳染病的流行與防控，牛、羊病的診療技術，牛、羊的免疫接種，牛、羊病毒性傳染病的診治，牛、羊細菌性傳染病的診治，牛、羊寄生蟲病的診治，牛、羊中毒性疾病的診治，牛、羊營養代謝病的診治，牛、羊其他普通病的診治等，重點介紹了各種病的流行特點、臨床症狀、病理變化、鑒別診斷和防治措施。本書內容通俗易懂，簡明扼要，注重實際操作，可供牛、羊飼養者及畜牧獸醫等相關人員使用。

本書通過對小龍蝦各種養殖模式的介紹及成功經驗的分享，全面展示了小龍蝦人工養殖技術的創新特色和廣闊前景，內容涵蓋小龍蝦的生物學特性，小龍蝦的繁殖，小龍蝦苗種培育，蝦稻連作，蝦稻共作，蝦鱉稻綜合種養，蝦蟹稻綜合種養，池塘養殖、蓮藕池養殖及其他養殖方式，小龍蝦飼料與營養，小龍蝦的捕撈、運輸與品質改良，小龍蝦病害防治，小龍蝦養殖典型案例。本書構思新穎、圖文並茂、文字簡練，內容通俗易懂、可操作性強，全面反映

筆者根據長期從事青蝦養殖科研推廣工作經驗，從青蝦概述、青蝦的人工繁殖和苗種繁育、青蝦雙季主養技術、青蝦病害防治技術等方面進行了系統闡述。本書採用雙色印刷，內容翔實，通俗易懂，可操作性強，是一本難得的青蝦養殖指導用書。本書適合漁業科技人員、養殖從業人員及水產相關專業院校師生閱讀和使用。

20世紀80年代錦鯉養殖開始在廣東興起，很快就在我國大江南北落地生根、開枝散葉，經過三十餘年的發展，國內的養殖業者用辛勤與智慧不僅成功使優質錦鯉本土化，還開發出了符合國人鑑賞標準的中國彩鯉、龍鳳錦鯉、白金蝴蝶鯉等品種，豐富了錦鯉家族，擴展了錦鯉文化內涵。中國錦鯉界湧現出了一大批匠心業者，在學習、追趕國際先進繁育技術和養殖模式的同時，開始書寫中國錦鯉的故事，引起了世界觀賞魚界的矚目。 《錦鯉養殖大

本書以問答的形式，對水產養殖的一些基本和關鍵問題進行了解答，介紹了水產養殖的常用設備，養殖環境，常見養殖種類的生物學特徵、分佈，並從食用、藥用、工藝與美術等方面介紹了水產種類與人類的關係。對人們經常困擾的一些問題進行解答，如“貝類都有貝殼嗎”“接吻魚為什麼會接吻”“為什麼說水至清則無魚”等。

《上海海洋大學水產學科史(養殖篇)》詳盡介紹了上海海洋大學水產養殖學科中“水”“種”“餌”“病”等各分支學科的創立與發展，其學科研究涵蓋了魚、蝦、貝、藻等各類水產養殖品種。本書較為全面地反映了上海海洋大學水產養殖學科的發展進程，是我國水產學科發展的重要史料。

《觀賞水族設施設計與維護》主要介紹觀賞水族的主要設施種類以及搭配、設計原則，日常運營維護的基本知識和基本理論。使學生了解觀賞水族設施的歷史演變和發展趨勢，掌握水族箱、景觀池、水族館的基本構造、內部設施、運行維護的基本知識和理論。 全書共分五章，內容包括：第一章，水族箱的基本構造，主要介紹水族箱的概念、基本特點、款式。第二章，水族箱的日常維護，主要介紹水族箱的過濾設施、溫控設施、充氧設施、照明

海水魚產業研究包括大黃魚、海鱸、石斑魚、卵形鯧鯵、大菱鮃、牙鮃、半滑舌鰨、河魨、軍曹魚等主導養殖產業。國家海水魚產業技術體系是在原“國家鮃鰈類產業技術體系”進行擴容和優化調整基礎上，由農業農村部(原農業部)2017年批准設立的。本書概括了海水魚體系2018年度的主要工作內容與成果，主要包括海水魚產業技術研究進展報告，海水魚主產區調研報告，輕簡化實用技術，獲獎或鑒定成果彙編，專利匯總等等。

主要系統介紹了海帶、裙帶菜、羊棲菜、鼠尾藻、條斑紫菜、壇紫菜、龍鬚菜、麒麟菜、石花菜、紅毛菜、礁膜、滸苔等大型海藻栽培技術。每個章節包括概述（含經濟價值、營養價值、藥用價值、發展歷史、生態環境改善等）、生物學基礎（包括分類地位和生活史等）、苗種繁育、栽培技術、病害防治、收穫與加工、遺傳育種等部分，並增添了我國主要大型海藻最新的相關研究成果。

《中國魚文化》是中國第一部關於中國魚文化的民俗學專著，對中國魚文化的內涵、功能、魚謎、演進、發展等做了詳細的探討。從內涵來說，中國魚文化包括捕魚之術、魚食制法、魚信魚忌、魚與軍旅、魚圖、魚話。從功能來說，中國魚文化包括始生導向功能如圖騰崇拜、生殖信仰、祈望豐稔物阜；外衍導向功能如辟邪消災的護神、星君獸體的象徵、世界的載體、溝通天地生死的神使、表陰陽兩儀的轉合、通靈善化的神物；內化導向功能如巫藥與占

福建地域養殖鱘魚具有生長速度快、養殖週期短、鱘魚性成熟時間短的優勢，為鱘魚產業高值化利用尤其是魚子醬加工產業的的進一步發展提供了得天獨厚的的自然條件，值得在福建山區大力推廣鱘魚養殖。出版《南方鱘魚產業化健康養殖與關鍵技術》的主要目的在於集中報道項目組科技人員跟蹤和收集到的靠前外有關鱘魚的文獻資料並對福建鱘魚研究成果及產業現狀進行系統綜述，通過《南方鱘魚產業化健康養殖與關鍵技術》的出版，以求為從事鱘

《水產致富技術叢書：小龍蝦高效養殖技術》基于作者常年基層技術指導經驗編著而成，簡化小龍蝦基礎理論，重點解決生產實際中的問題，根據我國不同地區優勢，有針對性地對成熟的、各種高效益養殖方式進行重點闡述，比如池塘養殖、湖泊養殖、沼澤地養殖、溝渠養殖、林間建渠養殖、庭院養殖、稻田養殖、網箱養殖、大水面增殖、混養等。內容涉及小龍蝦的苗種培育、成蝦養殖、餌料投喂、疾病防治、運輸，還有相關水草栽培和小龍蝦的飲食

本書結合專家及專業養殖戶多年養殖經驗，從養殖的標準化、生態養殖等方面系統地介紹了鱖魚的種類、分佈及生物學特性，標準化生態養殖鱖魚的問題控制及降低成本措施，餌料魚的種類、培育及投喂，各種混養、套養及網箱養殖方法，各階段鱖魚運輸技巧，疾病的診斷、防治及用藥，其中不乏關鍵的養殖竅門、口訣及經驗。旨在為鱖魚養殖經營者在標準化生態養殖的基礎上取得更好的經濟效益。 本書從實際應用出發，方法具體，內容豐富翔實，

本書凝結了作者對中華蟹二十餘年的研究心力與成果。分先秦、兩漢三國、兩晉南北朝、隋唐五代十國、兩宋遼金元、明清六個部分，用一百九十多個專題來撰述，或考證蟹名，或分析蟹著，或品評蟹味，或再現烹蟹方法，或談及醃蟹技藝，或評判詠蟹詩詞，或匯總蟹醫蟹藥，或講述涉蟹人物，或介紹捕蟹工具。另附近一百五十幅精美插圖，是一部從文化與歷史角度研究中華螃蟹的集大成之作。

稻田養鱉是我國近年大力倡導的綠色種養模式。稻鱉綜合種養是在稻田中開展產業化生產的水產養殖方式。稻鱉共生，以“鱉促稻，溫良增效”為指導原則，是一種具有穩糧、促鱉、增收、提質、環境友好、可持續發展等多種生態系統功能的稻、鱉結合的種養模式。 《稻鱉綠色種養技術》以理論為基礎，和生產實踐緊密結合，注重技術方法的介紹和模式分析，是一部有實際應用價值的參考書，適合於從事農田生

本書著重從河蟹的營養需求及飼料配製技術入手，闡述我國河蟹養殖現狀、市場需求及發展趨勢，在講解河蟹生物學特徵、生態習性的基礎上，針對河蟹養殖的新技術、新模式，詳細介紹了不同生長階段河蟹的營養需求、河蟹飼料種類與飼喂技術、河蟹飼料配方中常用原料、河蟹飼料的配方設計、河蟹飼料加工工藝及飼料品質控制、河蟹飼料研究應用現存問題及發展方向等內容。 本書理論與實踐緊密結合，注重實用性和可操作性，可供河蟹養殖專業

本書結合作者多年從事黃鱔養殖的科研成果和生產經驗，并綜合國內外的研究成果，全面系統地介紹了黃鱔的繁殖技術、營

本書以黃鱔生態安全養殖技術為主線，圍繞黃鱔養殖、加工及消費利用產業鏈條全過程，重點突出“產”與“銷”，系統介紹了黃鱔養殖的現狀、生物學習性、養殖場地的選擇、池塘網箱生態養殖技術、生態預防與病害防治技術措施、加工與食療方法、銷售模式與風險分析、養殖行業標準等。