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81.
中國無性系茶樹品種志(簡體書)
作者:
楊亞軍
;
梁月榮
出版社:
上海科學技術出版社
出版日:
2014/08/01
裝訂:
精裝
本書共分五章:1、概論 2、國家審定、認定和鑒定品種 3、省級審定、認定和鑒定品種 4、其他品種。工介紹了255個無性系茶樹品種的形態特徵、生物學特性、產量、抗性以及主要化學成分含量、適制性和品質特點。
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82.
茶葉種植基本技能(簡體書)
作者:
林素彬
出版社:
中國勞動社會保障出版社
出版日:
2014/08/01
裝訂:
平裝
本書首先茶樹基本知識進行介紹,讓學員首先從認識茶樹開始學習,在此基礎上,對茶樹生長的環境條件、茶樹的繁殖
定價:54 元,
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83.
2014-2015全新升級版 茶葉鑒賞購買指南(簡體書)
作者:
趙玉香
;
俞元宵
出版社:
時代文藝出版社
出版日:
2014/05/01
裝訂:
軟精裝
1. 本書由國家一級評茶師趙玉香女士和國家茶藝師資格考試考評員、國家高級評茶員俞元宵女士連袂主編。2. 全書分為導讀篇和茶葉篇兩部分。導讀篇是對整個茶知識體系的梳理,使讀者便捷瞭解茶文化、茶分類、茶區分佈、製作工藝、茶具以及有關茶專業術語方面的知識。茶葉篇按七大茶類——綠茶、白茶、黃茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶、工藝花茶來排列,全面收錄188種中國常見茶和小眾珍稀茶,對每款茶葉不僅有產區資訊、歷
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84.
2014雲南普洱茶:春(古韻流香)(簡體書)
作者:
雲南科技出版社
編著
出版社:
雲南科技出版社
出版日:
2014/05/01
裝訂:
平裝
《2014云南普洱茶(春)》介紹了西雙版納、臨滄、普洱等云南主要茶區的情況,推薦了大益、七彩云南、普洱的瀾滄古茶、版納的臻味號、臨滄勐庫戎氏等等大小百余家普洱茶企業,匯集了云南乃至全國普洱茶界的專家學者百余人,從科學普洱到文化普洱再到人文普洱,兼具知識性、趣味性和美學性,雅俗共賞,成為覆蓋整個普洱茶行業并具有權威性的一本茶書。
定價:216 元,
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85.
泰山茶優質豐產高效栽培技術(簡體書)
作者:
孫海偉
出版社:
山東科學技術出版社
出版日:
2014/05/01
裝訂:
平裝
《泰山茶優質豐產高效栽培技術》對茶樹科研工作、生產均有重要的指導意義,對茶樹科技工作者進行理論創新、技術
定價:150 元,
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131
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86.
茶葉標準化生產加工技術(簡體書)
作者:
古能平
出版社:
中國農業大學出版社
出版日:
2014/04/01
裝訂:
平裝
定價:198 元,
優惠價:
87
172
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87.
現代茶葉產業技術(簡體書)
作者:
陳學林
出版社:
中國農業大學出版社
出版日:
2014/01/01
裝訂:
平裝
定價:96 元,
優惠價:
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88.
名優茶葉生產與加工技術(第2版)(簡體書)
作者:
駱耀平
出版社:
中國農業出版社
出版日:
2014/01/01
裝訂:
平裝
《名優茶葉生產與加工技術(第2版)》介紹了各類名優茶及其特點、茶樹生育規律與適生環境、名優茶基地建設、茶
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89.
低溫敏感型白化茶(簡體書)
作者:
王開榮
出版社:
浙江大學出版社
出版日:
2013/12/27
裝訂:
平裝
王開榮、吳穎、梁月榮、李明、張龍杰等著的《低溫敏感型白化茶》共計九章,分別是:概述(白化茶分類等概說)、種質
定價:510 元,
優惠價:
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90.
2013雲南普洱茶(冬)(簡體書)
作者:
雲南科技出版社
編著
出版社:
雲南科技出版社
出版日:
2013/12/01
裝訂:
平裝
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91.
2013雲南普洱茶(秋)(簡體書)
作者:
雲南科技出版社
編著
出版社:
雲南科技出版社
出版日:
2013/11/01
裝訂:
平裝
《2013云南普洱茶(秋)》刊登了原創策劃專題《編輯部的尋茶之路》的五篇文章,精選了《從科學普洱到瞎子摸象》、百濮子《濮子視角覽茶山——曼松古茶山》、李艷《民國滇茶》、沈偉《從TeaVana茶吧運營模式看國內茶館的機會》、王迎新《傳香源?洪寺無我茶會記》、周重林《茶馬古道與茶葉邊疆》等文,旨在從理論到實際更好的傳播茶信息,普及茶知識。
定價:216 元,
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92.
中國烏龍茶(精裝)(簡體書)
作者:
蘇興茂
出版社:
廈門大學出版社
出版日:
2013/10/01
裝訂:
精裝
《中國烏龍茶(第2版)》一書以科普的形式,比較系統、全面地介紹了烏龍茶的分類和品質特徵、茶樹栽培、烏龍茶加工、烏龍茶品評、包裝儲藏、茶事活動、烏龍茶茶藝和茶葉保健功效等方面的知識。全書內容豐富,資料翔實,結構嚴謹,雅俗共賞,是一部融知識性、科學性、實用性、趣味性為一體的茶葉科普佳作,對烏龍茶的發展、提升必將起到積極的促進作用。
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93.
中國烏龍茶(平裝)(簡體書)
作者:
蘇興茂
出版社:
廈門大學出版社
出版日:
2013/10/01
裝訂:
平裝
本書共9章,是一部涉及烏龍茶的生產栽培、初制加工、精製加工、包裝儲藏、茶葉品質評審、茶葉鑒定、茶事活動、茶藝禮儀、茶文化傳播等內容的科普讀物,重點闡述福建、臺灣烏龍茶。
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94.
2013夏雲南普洱茶(簡體書)
作者:
云南科技出版社
出版社:
雲南科技出版社
出版日:
2013/09/01
裝訂:
平裝
萬茶之首,生命之葉——紫娟。在北緯21度,海拔1280米,北回線上的神跡,天然足量花青素,成就極致健康茶。《2013云南普洱茶(夏)》講述在高原的春天,普洱茶對機體游離鈣代謝及骨密度的影響,以及茶葉的功效與健康飲茶。請跟隨云南普洱茶一起春夏秋冬,感受美麗的云南,這里是魅力春城,夢幻茶山!
定價:216 元,
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95.
生態茶園建設(簡體書)
作者:
韓海東
出版社:
福建科學技術出版社
出版日:
2013/08/01
裝訂:
平裝
20世紀90年代中后期至21世紀初,國內相繼出現了一系列重大生態環境
定價:54 元,
優惠價:
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96.
茶經述評(第二版)(簡體書)
作者:
吳覺農
出版社:
中國農業出版社
出版日:
2013/06/01
裝訂:
平裝
吳覺農先生主編的《茶經述評》被人們譽為二十世紀的新茶經,其中的內容包含了吳覺農先生深厚的茶葉實踐經驗和理論沉澱。此部茶學力作在上海茶葉協會的支持下再版,在繼承陸羽《茶經》精髓的基礎上,在闡述茶的起源文化同時,更注重鮮葉品質的鑒別方法、茶的烤煮、茶具的選用等實際學問,成為業內人士和愛茶一族的鑒賞佳品。
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97.
2013 春.雲南普洱茶(簡體書)
作者:
雲南科技
出版社:
雲南科技出版社
出版日:
2013/04/01
裝訂:
平裝
《2013云南普洱茶(春)》講述了在高原的春天,普洱茶對機體游離鈣代謝及骨密度的影響,以及茶葉的功效與健康飲茶。請跟隨云南普洱茶一起春夏秋冬,感受美麗的云南,這里是魅力春城,夢幻茶山!
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98.
2012雲南普洱茶.冬(簡體書)
作者:
雲南科技出版社
出版社:
雲南科技出版社
出版日:
2012/12/01
裝訂:
平裝
定價:216 元,
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99.
2012雲南普洱茶:秋(簡體書)
作者:
雲南科技出版社主編
出版社:
雲南科技出版社
出版日:
2012/10/01
裝訂:
平裝
《2012雲南普洱茶(秋)》秉承雲南科技出版社尋夢的傳統,年復一年為讀者、茶友、茶商、茶人打造夢想的平臺。茶說到底既是一種飲料,更是一種文化,一種生活方式。混沌的普洱茶,需要教育啟蒙,需要專業知識的引導,這樣一來普洱茶產業才能接上地氣,普洱茶文化才能真正走進社會大眾。故自創辦起,8年如一日,編輯部高舉專業的大旗,以打造業界最專業化的品牌刊物為己任,廣邀茶界的專家與知名茶人撰稿,用專業化之輪驅動普洱
定價:216 元,
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100.
雲南茶樹品種志(簡體書)
作者:
梁名志
出版社:
雲南科技出版社
出版日:
2012/10/01
裝訂:
精裝
《雲南茶樹品種志》系統地介紹了雲南省的國家級、省級茶樹品種和適制特種茶類的品種、品系等172個,對其形態特徵、生物學特性、適制性和品質特點、抗性、栽培要點等都作了詳細描述。此外,還介紹了雲南主要地方群體品種和優異材料的地域分佈、形態特徵,為人們瞭解和利用茶樹品種資源提供了基礎資料。.
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