稀有葡萄品種的新浪潮《紐約時報》年度最佳葡萄酒書專書被葡萄酒教父羅伯‧派克稱之為「天殺的葡萄」！（Godforsaken Grapes）稀有的、原生的、即將滅絕、自然的、有機的葡萄品種這是一本葡萄酒的酒徒冒險【媒體好評】「年度最佳葡萄酒書專書。」──紐約時報「2018年十大最佳美食書。」──Smithsonian Magazine「逸趣橫生、饒富啟發，研究深入。」──San Francisco C
從一粒麥到一杯酒，就連等待也是饒富趣味的。第三波咖啡之後，自釀啤酒這股獨立風潮與Maker精神，已從美國吹到了日本及台灣。給男人一杯啤酒，他浪費一小時。Buy a man a beer, and he wastes an hour.教他如何釀啤酒，從此沉醉一生。Teach a man to brew, and he wastes a lifetime.全台第一本，完全圖解、不省略操作步驟，從認識與
