瀏覽紀錄
TOP
企業採購
會員登入
會員專區
購物車
0
通知
0
紅利兌換
客服中心
領券專區
藝文講座
學習平台
0
0
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
港版書
文具/禮品
生活市集
設計文創
影音商品
紅利兌換商品
GO
進階搜尋
熱搜：
領券加碼1+1
、
端午節要幹嘛?
、
暑期必備一本書
、
漫畫少年學墨菲定律
、
黃仁勳
、
快速存到一桶金
、
佛法是科學的終極典範
、
膽大黨13首刷限定
、
DragonMasters 1-23
、
新基本小六法
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
港版書
文具/禮品
生活市集
設計文創
影音商品
紅利兌換商品
GO
熱搜：
領券加碼1+1
、
端午節要幹嘛?
、
暑期必備一本書
、
漫畫少年學墨菲定律
、
黃仁勳
、
快速存到一桶金
、
佛法是科學的終極典範
、
膽大黨13首刷限定
、
DragonMasters 1-23
、
新基本小六法
暢銷榜
新品
推薦
中文
外文
簡體
三民東大
親子
文具選物
漫畫
教科考用
NEW
千呼萬喚始出來，紅利積點抵現金，趕快讓你的積點變現金！
165反詐騙
即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起
中文圖書分類法
總論
哲學類
宗教類
科學類
應用科學類
社會科學類
史地類一
史地類二
語文類
美術類
三民網路書店
中文圖書分類法
/
應用科學類
/
飲食；烹飪
/
食譜
顯示：列表
顯示：並排
總論
哲學類
宗教類
科學類
應用科學類
社會科學類
史地類一
史地類二
語文類
美術類
427.1 食譜
427.2 肉類烹調法
427.3 榖物蔬菜烹調法
427.4 飲料
427.5 供饌法；餐桌服務
427.6 食品配合
427.7 食品腐壞與保存
427.8 烹飪法
427.9 烹飪設備與器具
共
8389
筆商品，
393
/420頁
7841.
一點訣風味小菜
作者：
陳淑娟
出版社：
瑞昇文化
出版日：
2000/01/01
裝訂：
精裝
世代傳承，江湖一點訣！ 好吃的小菜就是多了那麼一點點 大宴小酌遠遠不及的難忘風味！
無法訂購
絕版無法訂購
7842.
鄉情地方小吃
作者：
陳淑娟
出版社：
瑞昇文化
出版日：
2000/01/01
裝訂：
精裝
生活在和時間、金錢追逐的現代競場上，誰都想解開城市的束縛，誰都想為緊繃的發條加些潤滑劑；自己的生活要靠自己來調味，因此我喜歡用DIY的生活來豐富人生。老人家常說，做菜有什麼難的？正所謂「江湖一點訣，講破就嘸值錢」，長久以來從爸媽和眾多長輩的手中，半學半偷也半搶的得到了許多「江湖一點訣」，同時又配合現代市場中已經現成的“半成品”，再加上一些創意和巧思，終於完成了本書的創作。親愛的讀者們，這一本小家碧
無法訂購
絕版無法訂購
7843.
不油不膩的手製傳統東洋點心
作者：
小川聖子
出版社：
瑞昇文化
出版日：
2000/01/01
裝訂：
精裝
無法訂購
絕版無法訂購
7844.
絕對不會失敗的自製美味麵包
作者：
田邊由布子
出版社：
瑞昇文化
出版日：
2000/01/01
裝訂：
精裝
無法訂購
絕版無法訂購
7845.
絕對好吃的自製低量西點
作者：
小田真規子
出版社：
瑞昇文化
出版日：
2000/01/01
裝訂：
精裝
無法訂購
絕版無法訂購
7846.
西點蛋糕大百科
作者：
小此木香
出版社：
暢文
出版日：
2000/01/01
裝訂：
平裝
日本西點專修學校二十位頂尖名師傾力製作之西點蛋糕大百科，從基礎到進階，易學易懂、圖文並茂。
無法訂購
絕版無法訂購
7847.
甜蜜早餐－五味坊2
作者：
陳妍希
出版社：
積木文化
出版日：
2000/01/01
裝訂：
平裝
你的早餐在哪兒吃？有多久沒和家人一起輕鬆親暱的用餐了？為了不讓在家吃早餐成為遙遠的記憶，也為了在晨光中醒來時，營造一天滿滿的好心情，在家吃早餐，會是很甜密很美好的方式。本書是點心甜姐兒陳妍希2000年開春最新力作，介紹各式最具流行感及世界觀的創意早餐。全書共分早午餐、西式早餐、傳統早餐、三明治＆麵包四個單元。內容有橘香法式土司、晨光脆皮披薩、梨香格子餅、藍莓鬆糕、玉米煎餅等40道營養早餐。只要擁有
無法訂購
絕版無法訂購
7848.
健康小尖兵：茶粉＆優酪乳－美食新主張11
作者：
迎新
出版社：
幼獅
出版日：
2000/01/01
裝訂：
平裝
健康小尖兵──茶粉＆優酪乳茶粉細又綿，菌粉棒又妙，龍蝦沙拉、煙燻薄片、伯爵起酥濃湯、綠茶冰皮月餅、酸乳黃瓜汁，道道為健康加分，為養顏把關，讓你享瘦、享壽、享受。
無法訂購
絕版無法訂購
7849.
西式糕餅夢工場
作者：
杜智翔
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2000/01/01
裝訂：
平裝
本書介紹36款精美的西式糕餅的製作技巧：香甜的十字包、酥脆的拿破侖餅、市面最流行的芝士餅、別具特色的鮮果壽司和洋溢著酒香的者喱凍餅等都包羅在內。在美食節中屢獲殊榮的大師傅詳盡的闡釋製作過程和用料，與讀者分享多年的經驗總結和心得，再配上清晰的圖片，有助讀者迅速掌握箇中祕訣。
到貨時通知我
缺貨無法訂購
滿額折
7850.
巧製中外家常菜
作者：
譚吳威
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2000/01/01
裝訂：
平裝
●中英文對照，數百張彩圖闡釋材料、製作過程及成品，易學易明。 ●足不出戶，也能遍嚐世界美食
定價：320 元，
優惠價：
9
288
加入購物車
無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
7851.
親親孩子食譜
作者：
黃婉瑩
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2000/01/01
裝訂：
平裝
本書分湯、沙律、主菜、飯及意粉、糕餅小食及飲料六個部份，介紹了36款簡單易做而又美味富營養的菜式及小食、飲品，都是孩子們喜歡的款式。每個菜譜內都詳細說明製作方法和用料，並有彩圖示範擺設方法及成品樣式，另有專文介紹各個菜式的故事、掌故及來龍去脈，材料的特點等
無法訂購
絕版無法訂購
7852.
精緻中西甜品
作者：
蔡潔儀
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2000/01/01
裝訂：
平裝
本書介紹近四十款中外甜品的製作方法，其中包括把傳統的節日食品現代化的「迷你蛋黃蓮蓉月」「冰皮月餅」、富有家鄉風味的「擂沙湯圓」「芝麻卷」、曾一度瘋魔港台的「葡式蛋撻」、大人小孩都愛吃的西點「火焰雪糕」「芒果班戟」，還有日式草餅，台式鹹蛋糕等
無法訂購
絕版無法訂購
7853.
大廚巧手食製
作者：
陳東
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2000/01/01
裝訂：
平裝
大廚巧手食製
無法訂購
絕版無法訂購
7854.
京滬川粵家常菜
作者：
譚吳威鳳
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2000/01/01
裝訂：
平裝
京滬川粵家常菜
無法訂購
絕版無法訂購
7855.
正宗日本料理
作者：
小倉久米雄
出版社：
臺灣東販
出版日：
1999/12/29
裝訂：
平裝
本書的編輯重點是以調理的技術為主，只要將各種調理法仔細讀過後，每道料理的調理技術和知識大體上就可以掌握了。材料欄的份量比例有所保留，是因為搭配的材料和味道的濃淡會因季節和氣候，或各種狀況而有變化，請參考解說或依順序看圖解來作適當的調整。
無法訂購
絕版無法訂購
7856.
中國名菜精華
作者：
周三金
出版社：
笛藤
出版日：
1999/12/28
裝訂：
平裝
「民以食為天」，自古食在我國便占有重要地位，許多名菜相互流傳在宮廷官府及民間，如：北京的「北京烤鴨」、廣州的「烤乳豬」、湖南的「東安子雞」....等。這些名菜都有其發展歷史及典故，本書挑選十六大菜系中的精華名菜除了典故外，更介紹材料、作法，讓讀者能更深入了解。
無法訂購
絕版無法訂購
7857.
糕＆粿
作者：
林美慧
出版社：
台視文化
出版日：
1999/12/01
裝訂：
平裝
過年時，冰涼的手捧著暖烘烘的年糕，是許多人兒時回憶。長大後，糕與粿的複雜製作過程，卻讓人漸漸遠離了這股暖流。現在，超市的各式粉料省卻了製作麻煩，只要動手買足了糯米粉、在來米粉、麵粉...走進廚房，一道道熱騰騰的糕與粿，輕輕鬆鬆出籠。
無法訂購
絕版無法訂購
7858.
馬鈴薯PARTY
作者：
邱筑婷
出版社：
台視文化
出版日：
1999/12/01
裝訂：
平裝
內容介紹：1.馬鈴薯QA大檔案：從馬鈴薯的種類、選擇到保存；以及烹調的處理與技巧都有完整資料介紹。2.食譜內容：ChapterⅠ水煮和湯的料理方式、ChapterⅡ煎妙和油炸的料理方式、ChapterⅢ焗烤和燉煮的料理方式、ChapterⅣ麵包和蛋糕的馬鈴薯料理ChapterⅣ。
無法訂購
絕版無法訂購
7859.
家常小炒
作者：
張和錦
出版社：
台視文化
出版日：
1999/12/01
裝訂：
平裝
您可能每天都免不了要「炒」上幾個菜，但，是否覺得─妙來炒去，不是炒炒青菜、炒炒蛋，要不就加些肉絲、蝦仁炒炒，變化既少，口味也單調？其實，只要掌握住炒菜之快速熟成的條件要求，就能輕鬆炒出滋味各異的快手佳餚！
無法訂購
絕版無法訂購
7860.
巧克力小舖－品味系列５
作者：
陳蘊民
出版社：
膳書房文化
出版日：
1999/12/01
裝訂：
平裝
我是一個巧克力的愛好者，只要是用巧克力製作的點心，我幾乎都不會錯過，於是我和膳書房合作了這本食譜，除了教你自己製作美味的巧克力點心之外，更希望你也能利用一些隨手可得的材料，讓心意變成一份精緻小禮物。
無法訂購
絕版無法訂購
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
共
8389 筆
420 頁
1
389
390
391
392
393
394
395
396
397
420
暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區
加入會員
會員登入
客服中心
領券專區
首頁
網站導航
暢銷榜
新品
中文書
外文書
簡體書
三民東大
親子館
文具禮品
漫畫館
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
套書
紅利兌換
加價構
主題書展
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品
