商品簡介
在小說、筆記、詩詞、曲藝等通俗文學樣式中發掘線索,與明清社會歷史文獻相互參證。
字裡行間,再現明清飲食歷史現場。
本卷聚焦皇家、貴族、官員、商賈乃至平民百姓的食禮食俗。以代表著天下飲食最高水準的禦膳為敘述起點,探討皇家貴族飲食背後的多重意義。無論是“烹天煮海,席列山珍”極近鋪排的貴族富商飲食,還是滲透了節令習俗、宗教信仰的日常飲食慣制,都是明清時期社會、經濟高度發展的體現。
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