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作者簡介
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要返回年輕的要點有三，即為「空腹」、「睡眠」和「吃蔬菜或水果的外皮」。透過本書作者的南雲先生ｘDaniela Shiga小姐的親身實踐方式，告訴你如何改變飲食習慣及生活方式來返回年輕，看起來逆齡20歲！當只要身體內部健康的話，肌膚就會變得漂亮有光澤，凸出的肚子也會凹陷，整個人看起來就變得年輕。請利用南雲先生所設計給小孩及停經前女性的「一湯一菜」食譜、給男性和停經後女性的「一日一餐」食譜，以及Daniela Shiga小姐所設計的「彩虹果汁＆湯品」，讓你只要以「吃得正確」的飲食方式，來達到返回年輕的效果！
作者簡介
南雲吉則
南雲診所總院長。乳腺專門醫師、醫學博士。2012年擔任國際抗老化醫學會名譽會長。東京慈惠會醫科大學、近畿大學兼任講師。韓國東亞醫科大學、中國大連醫科大學客座教授。
出生於1955。東京慈惠會醫科大學畢業後，於東京女子醫科大學形成外科研修，並服務於癌症研究會附屬醫院外科後，任職東京慈惠會醫科大學第一外科乳腺門診主任醫師。1990年設立醫療法人社團南雲會南雲診所。亦常以固定來賓及評論員的身份在電視上演出。主要著作有《一日一餐的健康奇蹟》(如何出版社)、《活化細胞的神奇茶飲》(商周出版)等。
Daniela Shiga
順天堂大學研究院醫學研究科、凍齡醫學講座協力研究員。
出生於羅馬尼亞的布加勒斯特。取得Huron國際大學經營學碩士學位(MBA)之後，畢業於Temple大學研究所美國法研究科。1995年後，在歐洲、亞洲、美國、南美等地區積極參與研究有關抗老化、生機飲食、健康、長壽、排毒、永續食物等為題的會議、學會以及研討會。和順天堂大學研究所醫學研究科的白澤卓二教授共著有《101種防癌蔬果汁》(康鑑文化)，翻譯作品有《世界一キレイになる17日間ダイエット》(日本文芸社)。
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