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商品簡介
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本書在選菜組稿時，參考各大美食網站點擊率最高的川湘菜，精選出最令人味覺「驚艷」的招牌佳餚，將常見的川湘菜美食一網打盡。並通過二維碼掃瞄播放做菜視頻，讓讀者可以輕鬆學習地道川湘廚藝，做出最不同凡響的誘人美食。書中超精美的圖片，超詳盡的步驟解析，手把手的視頻教學，讓下廚做菜變得更加賞心悅目、簡單易行。 陳志田，國際烹飪藝術大師，中華名廚，國家高級烹調技師，國家高級營養配餐師，中國飯店業金牌大廚亞洲藍帶白金五星級勳章。
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