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商品簡介
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本書在選菜組稿時,參考各大美食網站點擊率最高的川湘菜,精選出最令人味覺「驚艷」的招牌佳餚,將常見的川湘菜美食一網打盡。並通過二維碼掃瞄播放做菜視頻,讓讀者可以輕鬆學習地道川湘廚藝,做出最不同凡響的誘人美食。書中超精美的圖片,超詳盡的步驟解析,手把手的視頻教學,讓下廚做菜變得更加賞心悅目、簡單易行。 陳志田,國際烹飪藝術大師,中華名廚,國家高級烹調技師,國家高級營養配餐師,中國飯店業金牌大廚亞洲藍帶白金五星級勳章。
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