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作者簡介
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書摘/試閱
作者簡介
王明忠，研究員，是世界上第一個紅肉獼猴桃品種、第一個彩色獼猴桃品種及兩性花品種培育者，他開啟了中華野生紅肉和彩色獼猴桃利用的先河，從此，這些中國特有的獼猴桃資源以其味美、色艷、營養豐富服務人類。1980年開始從事獼猴桃資源與育種研究，培育出獼猴桃新品種九個，并研究出適合這些品種的栽培技術。他是四川省達縣人，1942年生，四川省自然資源科學研究院研究員，中國園藝學會獼猴桃分會顧問，新西蘭皇家園藝與食品研究所榮譽教授，四川省人民政府四項科技進步獎獲得者。他先后主持培育出獼猴桃川獼1號、2號、3號、4號和青翠等川獼系列新品種，培育出紅陽、紅華、紅美和龍山紅等紅色系列品種，這些品種都具有重大的經濟和學術價值。
名人/編輯推薦
《紅肉獼猴桃產業化栽培技術》由四川科學技術出版社出版。
書摘/試閱
十四、腐爛病（果實熟腐病）
（一）癥狀識別
主要危害衰弱的枝蔓和貯藏期的果實。枝蔓受侵染后初期的癥狀為皮層呈紫褐色到暗褐色腐爛壞死，深達木質部，后期病斑出現許多小黑點，為病菌的子座和子囊腔。腐爛斑常迅速繞莖1周，造成枝蔓萎蔫干枯死亡。但紅肉獼猴桃枝蔓危害甚少極輕。對果實的侵染始于花期和幼果期，沒有明顯癥狀。主要在果實冷藏后發生，是紅肉獼猴桃冷藏中的主要病害（圖版123、圖版124），其受害果實表面呈現橢圓形凹陷病斑（指頭形），直徑約3～5厘米，中心乳白色，周圍黃綠色到淡褐色，外圍有水漬狀綠色暈圈，病斑表皮不破裂，容易與下面的果肉分離。病部果肉呈白色海綿狀腐爛，病斑在果實任何部位都可發生，通常每個果實只發生1～2個病斑，其足以使整個果實腐爛。
（二）病原及發病規律
病原為子囊菌亞門座囊菌目葡萄座腔菌科葡萄座腔菌屬的葡萄座腔菌（Botryosphaeria dothidea）。該菌具有腐生性。病菌主要在病殘體上附生，靠雨水、氣流傳播，從傷口、死組織入侵。在生長期和幼果期開始浸染、果實成熟期出現被害癥狀、冷藏時危害癥狀明顯。采收、裝運及貯藏過程中的傷口多少，預冷處理不當（散熱散水不徹底）與發病程度也有關。
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