寵物解剖生理（簡體書）

《寵物解剖生理》是高職高專寵物類專業“十二五”規劃教材分冊之一。《寵物解剖生理》根據寵物專業特點和高職教改需要組織內容，在內容深度和廣度上力求反映臨床實際需求，并融入相關新技術和新方法，緊密結合寵物行業實際。主要內容包括：闡述了寵物細胞、基本組織、系統解剖學知識和器官組織內容，詳細介紹了寵物的生命現象及活動規律，重點介紹了犬、貓各個系統的解剖構造和生理機能，對于其他寵物如觀賞魚和鳥類在《寵物解剖生理》中也有述及，讀者可根據需要選擇性學習。各章後附有復習思考題和崗位技能實訓項目，方便學生自測和操作練習。全書語言簡明，圖文并茂。
《寵物解剖生理》適合作為高職高專寵物類相關專業學生的教材，同時也可供行業培訓人員，寵物疫病防治人員，防疫檢疫人員,飼養、馴養、美容及管理人員參考。

《寵物解剖生理》由霍軍、曲強主編，內容共分十九章，圖文并茂。前六章為解剖學部分，闡述細胞、基本組織和系統解剖學知識；器官組織內容放在相應章節內敘述。第七章至第十九章為生理學部分，闡述寵物的生命現象及活動規律。在編寫方式上將許多內容采用了圖表式敘述，增加大量的線條圖，編者在編寫中還注意了文字的易讀性和內容的實用性。在每章之前列出學習目標和技能目標，每章之後附有復習思考題和崗位技能實訓,以供學生復習、實習與自測之用。

寵物解剖生理是高職高專寵物類專業學生必修的一門重要專業基礎課。為適應現代社會經濟發展和高職高專教學改革的需要，培養社會急需的高標準合格的專業技術人才，我們聯合全國開設寵物類專業高職高專院校的骨干教師編寫了《寵物解剖生理》教材。
全書內容共分十九章，圖文并茂。前六章為解剖學部分，闡述細胞、基本組織和系統解剖學知識；器官組織內容放在相應章節內敘述。第七章至第十九章為生理學部分，闡述寵物的生命現象及活動規律。在編寫方式上將許多內容采用了圖表式敘述，增加大量的線條圖，編者在編寫中還注意了文字的易讀性和內容的實用性。在每章之前列出學習目標和技能目標，每章之後附有復習思考題和崗位技能實訓,以供學生復習、實習與自測之用。
本書由12所院校、13位骨干教師聯合編寫，編寫人員均在有關院校的教學第一線工作，意在使教材集各家所長。本書的特色在于，編者從專業結構實際出發，根據高職高專技術應用型人才的培養目標和職業技術教育“以素質教育為基礎，以能力培養為中心”的特點，貫徹以應用為目的，以必需、夠用為度的原則，注重突出應用性和實踐性，盡可能做到概念清楚、重點突出，既深入淺出又理論聯系實際，力求反映當前解剖學和生理學方面的新理論和新概念，并保證內容的科學性、實用性和先進性。根據教育培養對象，在教材編寫中我們注重解剖學和生理學內容上的銜接，刪除了重復敘述的部分，適當增加了學科發展的新知識。
本書在編寫和出版過程中得到了各參編院校及領導的大力支持，使本書能夠順利及時地出版發行，編者在此表示深切的謝意。另外，本書在編寫中參考了同行專家的文獻和資料，書中部分插圖是根據參考文獻中繪制或修改的，在此對原書作者和出版者致以衷心的感謝。
本教材在編寫過程中雖經多次修改，但由于編者水平有限，編寫時間倉促，書中疏漏和不妥之處在所難免，敬請同仁和廣大讀者批評指正，以便今後修改提高。
編者
2011年7月

緒論001
一、寵物解剖生理的研究內容001
二、寵物解剖生理的研究方法001
三、學習寵物解剖生理的目的和意義002
四、寵物機體生理功能的調節002
五、犬體各部名稱002
六、解剖學常用術語003
【復習思考題】004
第一章 細胞和基本組織005
第一節 細胞005
一、細胞的概念005
二、細胞的大小和種類005
三、細胞的構造005
四、細胞的生命活動009
第二節 基本組織010
一、上皮組織011
二、結締組織016
三、肌肉組織023
四、神經組織025
【復習思考題】029
【崗位技能實訓】030

第二章 運動系統033
第一節 骨和骨連接033
一、骨的簡介033
二、軀干骨及其連接037
三、頭骨及其連接040
四、前肢骨及其連接043
五、後肢骨及其連接045
第二節 肌肉049
一、肌肉簡介049
二、皮肌051
三、軀干肌052
四、前肢肌055
五、後肢肌056
六、頭部肌057
【復習思考題】058
【崗位技能實訓】058

第三章 內臟器官061
第一節 概述061
一、內臟的一般形態和構造061
二、體腔和漿膜腔062
三、腹腔分區063
第二節 消化器官064
一、口腔064
二、咽和食管067
三、胃068
四、腸069
五、肝072
六、胰074
第三節 呼吸器官074
一、鼻075
二、咽、喉、氣管和主支氣管075
三、肺077
四、肺的血管、淋巴管和神經079
五、胸膜和縱隔079
第四節 泌尿器官079
一、腎的位置和形態特點080
二、腎的一般構造081
三、腎的組織結構081
四、輸尿管、膀胱和尿道083
第五節 生殖器官084
一、雄性生殖器官084
二、雌性生殖器官087
【復習思考題】091
【崗位技能實訓】091

第四章 循環系統097
第一節 心血管系統097
一、心血管系統簡介097
二、心臟098
三、血管101
四、胎兒血液循環107
第二節 淋巴系統108
一、淋巴管道108
二、淋巴組織109
三、淋巴器官109
【復習思考題】112
【崗位技能實訓】112

第五章 神經及內分泌系統115
第一節 神經系統115
一、概述115
二、中樞神經系統116
三、周圍神經系統122
四、腦、脊髓傳導路132
第二節 內分泌133
一、垂體133
二、松果體134
三、甲狀腺134
四、甲狀旁腺134
五、腎上腺135
六、其他器官內的內分泌組織135
【復習思考題】135
【崗位技能實訓】136

第六章 感覺器官及被皮138
第一節 感覺器官138
一、視覺器官138
二、位聽器官141
第二節 被皮系統143
一、皮膚143
二、皮膚衍生物144
【復習思考題】146
【崗位技能實訓】146

第七章 血液148
第一節 概述148
一、體液與內環境148
二、血液的組成148
三、血液的理化特性149
四、血液的功能149
第二節 血漿的組成及功能149
一、血漿蛋白149
二、血漿無機鹽149
三、非蛋白含氮化合物及其他物質150
第三節 血細胞150
一、紅細胞150
二、白細胞150
三、血小板150
第四節 血液的凝固151
一、血液凝固的機理151
二、抗凝與促凝的方法151
【復習思考題】151
【崗位技能實訓】152

第八章 循環153
第一節 心臟生理153
一、心肌細胞的生理特性153
二、心動周期155
三、心率和心音156
四、心輸出量及其影響因素156
第二節 血管生理157
一、血壓157
二、脈搏160
三、微循環160
四、組織液和淋巴液161
第三節 心血管活動的調節162
一、神經調節162
二、體液調節164
三、自身調節165
【復習思考題】165
【崗位技能實訓】166

第九章 呼吸168
第一節 呼吸運動與肺通氣168
一、呼吸運動168
二、胸膜腔內壓169
三、肺容量和肺通氣量170
第二節 氣體交換與運輸171
一、氣體交換171
二、氣體在血液中的運輸172
第三節 呼吸運動的調節173
一、呼吸中樞及呼吸節律的形成173
二、呼吸的反射性調節174
三、呼吸的化學性調節175
【復習思考題】176
【崗位技能實訓】176

第十章 消化與吸收177
第一節 概述177
一、消化方式177
二、消化道平滑肌的生理特性178
三、胃腸道的神經支配178
四、胃腸激素179
第二節 口腔消化179
一、采食179
二、咀嚼和吞咽179
三、唾液分泌180
第三節 胃的消化180
一、胃的運動180
二、胃液分泌181
第四節 腸的消化182
一、腸的運動182
二、腸道消化液分泌183
三、糞便的形成和排出184
第五節 吸收185
一、吸收部位185
二、吸收機制185
三、各種營養物質的吸收186
【復習思考題】187
【崗位技能實訓】187

第十一章 泌尿189
第一節 概述189
一、尿的理化特性189
二、尿的成分190
第二節 尿的生成190
一、腎小球的濾過190
二、腎小管和集合管的重吸收191
三、腎小管和集合管的分泌和排泄192
四、影響尿生成的因素193
第三節 尿生成的調節194
一、腎血流量的調節194
二、腎小管活動的調節194
第四節 尿的排出195
一、膀胱和尿道括約肌的神經支配195
二、排尿反射195
【復習思考題】195
【崗位技能實訓】196

第十二章 體溫197
一、產熱與散熱197
二、體溫調節198
【復習思考題】198
【崗位技能實訓】198

第十三章 神經生理200
第一節 神經纖維生理200
一、興奮性與刺激的關系200
二、神經纖維的機能201
三、神經纖維興奮傳導的速度202
第二節 突觸傳遞202
一、突觸的類型和結構202
二、突觸傳遞的機理203
三、突觸傳遞的特征204
四、突觸傳遞的化學介質205
第三節 反射206
一、反射弧206
二、反射活動的基本特征206
第四節 神經系統的感覺功能207
一、感受器207
二、傳入系統208
三、大腦皮質的感覺功能208
第五節 神經系統對軀體運動的調節208
一、肌緊張和骨骼肌的牽張反射209
二、腦干對牽張反射的調節和姿勢反射209
三、高位中樞對軀體運動的調節209
第六節 神經系統對內臟活動的調節210
一、植物系神經的功能211
二、植物性神經末梢興奮的傳遞211
三、植物性神經功能的中樞性調節211
第七節 高級神經中樞212
一、條件反射及其形成原理212
二、高級神經活動的類型213
【復習思考題】214
【崗位技能實訓】214

第十四章 內分泌216
第一節 概述216
一、激素的定義和性質216
二、激素的一般機能216
三、激素作用的原理217
第二節 腦垂體218
一、腺垂體激素218
二、神經垂體激素218
第三節 甲狀腺和甲狀旁腺218
一、甲狀腺激素218
二、甲狀旁腺激素219
第四節 腎上腺219
一、腎上腺皮質激素220
二、腎上腺髓質激素220
第五節 性腺220
一、睪丸激素221
二、卵巢激素221
三、性腺活動的調節221
第六節 其他內分泌腺素222
一、胰島激素222
二、松果腺激素222
三、前列腺素222
【復習思考題】223
【崗位技能實訓】223

第十五章 生殖224
一、生殖器官的功能224
二、初情期和性成熟226
三、性季節和發情周期227
四、交配和受精229
五、妊娠和分娩231
【復習思考題】235

第十六章 泌乳236
一、乳腺的發育及其調節236
二、乳的生成及其調節236
三、排乳237
【復習思考題】237

第十七章 觀賞鳥解剖生理特征238
第一節 觀賞鳥簡介238
一、概念238
二、觀賞鳥的分類238
第二節 運動系統239
一、骨骼239
二、肌肉240
第三節 皮膚及其衍生物240
一、皮膚240
二、羽毛241
第四節 內臟器官241
一、消化器官241
二、呼吸器官243
三、泌尿器官244
四、生殖器官244
第五節 循環系統246
一、心血管系統246
二、淋巴系統247
第六節 神經系統247
一、中樞神經247
二、周圍神經248
第七節 感覺器官248
一、視器官248
二、位聽器官249
第八節 內分泌系249
一、甲狀腺249
二、甲狀旁腺249
三、腮後腺249
四、腎上腺249
五、垂體249
六、胰島250
七、性腺250
第九節 體溫250
【復習思考題】250
【崗位技能實訓】251

第十八章 觀賞魚解剖生理特征252
第一節 觀賞魚概述252
一、溫帶淡水觀賞魚252
二、熱帶淡水觀賞魚252
三、熱帶海水觀賞魚253
四、外形特征253
第二節 運動與被皮系統253
一、骨骼253
二、肌肉254
三、皮膚及其衍生物254
第三節 頭部器官和鰭254
一、頭部器官254
二、鰭255
第四節 魚類的內臟解剖生理特征255
一、消化系統255
二、呼吸系統256
三、泌尿生殖系統256
四、循環系統257
五、神經系統和感覺器官257
【復習思考題】257
【崗位技能實訓】258

第十九章 兩棲類（寵物蛙）解剖生理特征259
第一節 兩棲動物概述259
一、無足目259
二、有尾目259
三、無尾目261
第二節 寵物蛙的解剖生理特征261
一、被皮系統261
二、運動系統262
三、消化系統262
四、呼吸系統263
五、泌尿系統（排泄系統）263
六、生殖系統264
七、心血管系統264
八、神經系統與感覺器官266
【復習思考題】268
參考文獻269