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48筆商品,2/3頁
戀味:味在舌尖心無間(簡體書)
滿額折
作者:李韜  出版社:上海社會科學院出版社  出版日:2019/11/11 裝訂:平裝
這是一本注入了豐沛情感的美食圖書。作者分為十個專題――豆之精華、食在豐腴、河海之鮮、水土鮮蔬、醍醐蛋乳、天之禽羽、一地風味、元氣穀物、原野牛羊,分享食物帶來的那些觸動,表達食客對食物言不及萬一的感恩。本書的原創插畫拓展了讀者對作品文本的想像空間,以藝術語言展示美食真味。人情味兒就是這本書最濃的味道,這使它跳脫於眾多的同類題材,成為一股清流。
定價:294 元, 優惠價:87 256
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
此致敬禮:見字如面的時代記憶(簡體書)
作者:李韜  出版社:商務印書館(大陸)  出版日:2020/06/01 裝訂:線裝
本書收錄了作者20世紀末與章克標、王世襄、丁聰、吳小如、賈植芳、錢谷融、周汝昌、吳祖光、羅哲文、錢理群、梁曉聲、沈鵬等39位文化學者、知名作家的往來書信50余封。書中將這些保存完好的書信和信封原貌呈現,圖文並茂,讀者既能讀到書信的內容,又能欣賞這些大家的書法和文字。
缺貨無法訂購
校園籃球課程教學方法改革與運用研究(簡體書)
滿額折
作者:李韜  出版社:北京工業大學出版社  出版日:2022/10/01 裝訂:平裝
本書共分六章,內容包括:我國校園籃球課程教學方法現狀與優化路徑、校園籃球課程教學中學生學習行為與方法指導、校園籃球課程體能教學方法改革與運用研究、校園籃球課程技術教學方法改革與運用研究、校園籃球課程戰術教學方法理論與應用研究、校園籃球課程中智慧教學方法理論研究。
定價:312 元, 優惠價:87 271
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中國茶圖鑒(精)(簡體書)
滿額折
作者:李韜  出版社:江蘇科學技術出版社  出版日:2022/10/01 裝訂:精裝
本書收錄近300種的中國茶和世界常見名茶,都是經作者李韜親自選茶、品鑒記錄而成。李韜先生20餘年茶圈浸淫,曾主持過上百次茶會,現在他將自己品嘗過的茶滋味記錄無保留分享給讀者。 如何甄別新茶與陳茶?茶葉質量的好壞主要是看什麼?古樹茶一定更好喝?送人得選什麼茶……12講茶知識,讓你輕松掌握買茶要點,小白也能買好茶;50講茶史、茶藝、茶席知識,茶人入門到進階遇到的疑難都能
定價:828 元, 優惠價:87 720
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
如是茶席(簡體書)
滿額折
作者:李韜  出版社:江蘇科學技術出版社  出版日:2022/10/01 裝訂:精裝
資深茶人李韜習慣用一方茶席表達對生活的熱愛和敬意。在他的引領下,愛茶人學會如何感知茶,端給別人的那碗茶如何最好呈現;在圖文交匯中,聽他娓娓道來,探索並發現了這方寸茶席中蘊藏的魅力。從茶事之悟體會茶席的真諦。作者認為茶事是我們滋養自己的好途徑,在生活中,不是為了表現茶的美而去喝茶,而是在喝茶的時候適宜地表現生活的美。“正、靜、清、雅” 正是茶人的特質,當擺好一個茶席時,我們所能做的就是泡好茶。用茶器、茶水和茶食營造茶席,用插花、焚香和撫琴美化茶席。茶席中器皿的選擇和布放,以宜茶和美感為重;不同水質則能直接影響茶湯品質;茶點的選配也很講究。靜止的茶席,通過欣榮的草木花枝、裊裊升起的爐香和悠揚的琴曲傳達動態的生意。以歲時生活圖解茶席的佈局。作者在茶席的基礎佈局和變化中,引入一年四季不同節日的茶席,並配以多張茶席展示,在對節日之意、茶席主題、主器物和主泡茶的認識中,讓讀者感悟到時空運行與內心的交織,呈現在當下的生活茶席之中。在行走的茶席中以茶修心、以茶利他。李韜推崇茶人在非常態的屬於自身的環境中拋棄成見,佈置茶席,用一碗茶反映真實的內心,將茶、人和天地自然溝通,從而在當下以茶豐富生活、傳承中華茶文化。
定價:468 元, 優惠價:87 407
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
72招不生氣情緒管理法
作者:李韜  出版社:菁品文化  出版日:2011/03/01 裝訂:平裝
生氣是一種正常的、自然的情緒,它本身其實沒有什麼好壞可言;它的價值是由你所選擇的反應方式來決定,要讓生氣成為一種負面或是正想的情緒,就看你自己了。 伊索說:「一怒之下踢石頭,只會痛著腳趾頭。」 聰明人的聰明之處,是善於運用理智,將情緒引入正確的表現管道,使自己按理智的原則控制情緒,用理智駕馭情感。 《不氣歌》 不要煩,莫要惱,煩惱多易衰老;人間事物
缺貨無法訂購
不生氣-創智系列15
作者:李韜  出版社:菁品文化  出版日:2007/04/01 裝訂:平裝
人與人之間由於性格、修養、思維方式、生活方式等不盡相同,發生某些磨擦或衝突是難免的,憤怒情緒的出現也可以理解?然而,若是經常憤怒,或是憤怒一觸即發,往往會使人的身心健康受到損害。俄國大文豪屠格涅夫曾勸告與人爭吵、情緒激動的人:""在開口之前,先把舌頭在嘴裏轉十圈。”因為憤怒是射向健康的一支利箭,它不一定能傷害你的敵人,卻時時會侵蝕你自己的健康。
絕版無法訂購
茶裡光陰:二十四節氣茶(插畫版)(簡體書)
滿額折
作者:李韜  出版社:旅遊教育出版社  出版日:2022/08/25 裝訂:平裝
茶,不僅僅是一種飲料、一種植物, 是時間、空間和自己的交匯與照見。中國人有心底裡的東方審美情趣,在茶湯中看見宇宙星辰,看見過去與未來的自己。茶中伏藏的光陰,光陰中蘊含的茶香,都是天地在你心田的凝縮。借由本書,青年茶人李韜記述二十四節氣裡的茶事,從中我們得以感受東方茶意生活之美。本書以時間為線索,介紹了二十四個節氣中自然的變化,人文習俗,每個節氣品飲的茶品,通過節氣茶事,來感受人文情致,進而在節氣時間中認識自我,獲得新的身心平衡與安頓。
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
美食滋味中的風景
滿額折
作者:李韜  出版社:崧燁文化  出版日:2019/09/10 裝訂:平裝
本書是一本美食食記,收錄中國各地美食小吃的心得,作者是大陸搜狐吃喝社區網路紅人小夭,也是該社區十大美食家之一,任職於餐飲業高階經理人。作者要帶領讀者體認In&Out的美食體驗境界、關乎味蕾與生活品味的體認、讓讀者去驗食、哲思與時空的交融。分享的食記內容包括了搖曳的紫蘇長髮、幸福的藥裡纏綿、烏衣巷流淌出的名士餘韻、鮮花盛開在胃裡的熱烈、杜鵑搖紅時節品茗的雅趣情等。深情細膩的文字,陪你行走於時
定價:280 元, 優惠價:79 221
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
餐飲全面服務管理:抓牢顧客的心
滿額折
作者:李韜  出版社:崧燁文化  出版日:2018/06/29 裝訂:平裝
餐飲服務質量提升根本在於建立系統,即建立全面的服務質量管理體系。在經濟形勢風雲變幻的今日,服務品質成為餐飲企業非常重要的生存因素。如何使服務質量實現服務-管理-利潤的良性循環,是本書著力揭示的奧祕。 作者李韜秉承科學、持續、標準的管理理念,透過環環相扣的系統闡述,使用生動的案例,易用的圖表、實秀的程序,幫助讀者洞察服務質量管理的真諦,從而更新管理的思路和方式,提升管理的效果。 本書是寫給渴望提高企
定價:400 元, 優惠價:79 316
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
舌尖上的中國鄉土小吃
滿額折
作者:李韜  出版社:崧燁文化  出版日:2018/08/17 裝訂:平裝
《舌尖上的中國鄉土小吃》述說的是最有紅塵煙火氣的街巷小吃。 書中所述130多道鄉土小吃,說人說吃說做法,道盡小吃裡的大情意--食材裡的情意, 製作傳承中的情意,包裹在吃客味蕾中的情意。正如「百家講壇」的文化學者呂立新所言: 「小吃的境界往往和文化有相通性,因為它們也是來源於生活而又能高於生活的…… 李韜早就應該寫這樣一本書啊!他的文字收放自如,在吃中看到人間百態。」 《舌尖上的中國鄉土小吃》,飽含
定價:500 元, 優惠價:79 395
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
不負舌尖不負卿:沽色生香的中國味之道
滿額折
作者:李韜  出版社:崧燁文化  出版日:2018/03/30 裝訂:平裝
三輩子學穿,五輩子學吃。吃為什麼難?難在吃得有意思。吃中品味,飲而合德,不是修行勝似修行。味中之道,精微難言。作者分為「吃品味」、「飲合德」兩部分,計八十餘篇美食文章,講述了觸動作者的或食物本身,或與那吃、那喝有關的人與事。美食與愛,不可辜負;美食有愛,與君共用。
定價:380 元, 優惠價:79 300
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
打造優秀員工的秘訣
作者:李韜  出版社:崧博出版  出版日:2018/04/20 裝訂:平裝
本書透過五招秘訣教您如何打造優員工,以優良的員工關係管理為基礎,建立清晰有效的薪酬激勵體系,搭建系統化的培訓模式,在企業組織整體上放眼未來,企劃文化讓您無為而治,引領企業邁向成功之道路。
絕版無法訂購
人生大事,吃喝二字:美食與愛,都不可辜負!
滿額折
作者:李韜  出版社:崧燁文化  出版日:2022/02/21 裝訂:平裝
好吃無罪,美味萬歲!◤一花一世界──花飯 花飯是用各色植物的花朵和葉莖提煉純天然的色素,浸泡糯米一日一夜,讓乾乾的糯米吸收顏色,把內部也都染成晶瑩的色彩,就成為了花飯。泡好的花飯要用清水漂洗再晒乾,就可以長期保存了。花飯通常都是五種顏色以上,比如藍、紅、黃、灰、白等,這樣才夠五彩繽紛,看著就喜氣。吃的時候上籠蒸熟,誰要吃的話,有裁得整整齊齊的芭蕉葉,放在上面一團,用手抓著吃,不僅有糯米特有的香味,還有各種鮮花的香氣,吃完之後真的是口有餘香。也可以配上各種小菜一起吃,比如小魚乾、鹹菜。 瑤族有花飯,一般祭祀先祖的時候吃,為的是讓祖先看到今日生活的色彩;苗族有花飯,也叫姊妹飯或者情人飯,少男少女們談情說愛的時候要用花飯傳遞心意;壯族有花飯,一般都是重大節日時食用,你會看到人們一邊吃花飯,一邊笑語盈盈;布依族也有花飯,他們也叫它「五色米」,吃的時候還可以淋上一勺野蜂蜜,特別的香甜。◤沒有泡菜的四川是不完美的 若問別人愛吃四川的什麼美食,千人必有千個答案,唯獨有一樣,只要一提,大家還是異口同聲地認可,那就是四川泡菜。 四川泡菜好吃,除了口感上的原因外,還在於它的兼容並蓄。在四川,什麼都可以泡!像是白紅蘿蔔、黃瓜、佛手瓜、萵筍、紅辣椒、豇豆…… 還有一個很覺得神奇的地方,就是泡菜居然可以泡葷的!通常都是泡點蔬菜,人家四川泡菜還可以泡雞爪子、豬耳朵!而且還特別好吃,不僅不油膩,味道也十分清爽綿長。◤把往事釀成豆腐乳 常見的豆腐乳有幾個類型:一種是甜酒白豆腐乳,乳黃色的小方塊,口感綿軟,入口是鮮甜,然後有鹹的感覺,一般都會有發酵過的黃色的豆瓣、清淡的汁液和豆腐乳相配合。另外一種是麻油辣豆腐乳,在白豆腐乳的基礎上,加了辣椒粉和芝麻油,香辣油滑,又有豆腐乳特殊的香味。還有一種是水果豆腐乳,常見的有梅子豆腐乳和鳳梨豆腐乳,是用白豆腐乳加了水果,更加的清甜,有濃濃的果香。 豆腐乳像是往事。把往事釀成紅酒,你會享受醇美的香氣,別人也會欣賞你光鮮的生活;把往事釀成豆腐乳,也許更多的味道只有自己知道,可是卻可以伴你一生,永遠都不會相厭。◤陌上花開,可緩緩歸矣──昔歸茶 「昔歸」,是兩個字,憶往昔,盼歸人,也如杜鵑啼血,情何以堪。更兼之,也許懷念的是那舊日的時光。 紫砂井欄小壺,白瓷蓮花品杯,帶著翠竹的公道,千島湖的泉水,傾出茶湯,香氣高揚,韻如蘭花,湯色皎然,月華瀉地。茶湯倒
定價:580 元, 優惠價:79 458
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
山西氣象公眾傳媒解說詞薈萃(簡體書)
滿額折
作者:李韜光  出版社:氣象出版社  出版日:2007/06/01 裝訂:平裝
本書匯輯了山西省電視天氣預報節目把氣象專業用語和枯燥的數據及圖表轉化為對天氣現象的準確、通俗的語言描述的節目解說詞。
定價:300 元, 優惠價:87 261
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
智能互聯產品內容個性化對用戶價值影響的實證研究(簡體書)
滿額折
作者:李韜奮  出版社:經濟管理出版社  出版日:2019/05/01 裝訂:平裝
①智能互聯產品內容個性化的構成維度研究。梳理現有研究成果,在案例研究的基礎上形成內容個性化的四個結構維度,編制各維度的測量量表並進行驗證。②內容個性化對用戶價值影響關係的理論概念模型。構建智能互聯產品內容個性化對用戶價值影響關係的理論概念模型,提出相關的理論研究假設,為後續實證分析奠定基礎。③用戶體驗的中介效應驗證。根據論文所提出的理論概念模型,建立結構方程模型,對用戶體驗在智能互聯產品內容個性化
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中國民俗傳統(簡體書)
滿額折
作者:李韜; 黃佳  出版社:武漢大學出版社  出版日:2020/08/01 裝訂:平裝
本書從中國民俗的衣食住行四個方面展開,分別就其歷史沿革,發展概貌,特點文化等方面進行介紹,另外配有圖片,對所介紹民俗食物進行說明。
定價:294 元, 優惠價:87 256
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
通識教育高階讀本:百年學術精品.經濟學與社會學卷(簡體書)
滿額折
作者:劉大椿; 李韜  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2013/03/01 裝訂:平裝
20世紀百年,一批在各自領域卓有建樹的學者及其著作對當時及後世產生了巨大而深遠的影響。雖然20世紀已過去十多年,對其學術成就我們還難以有一個客觀準確的評判,但檢視20世紀學術脈絡,這些人和這些著作應該是無法被忽略的。這套書回顧了20世紀百年間一批具有代表性的學者及其作品。另“文史與哲學卷”遴選了王國維、胡適、錢穆、陳寅恪、錢鐘書、金岳霖、湯因比、李約瑟、海德格爾、薩特、維特根斯坦、胡塞爾、福柯、哈
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
通識教育高階讀本:百年學術精品.文史與哲學卷(簡體書)
滿額折
作者:劉大椿; 李韜  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2013/03/01 裝訂:平裝
20世紀百年,一批在各自領域卓有建樹的學者及其著作對當時及後世產生了巨大而深遠的影響。雖然20世紀已過去十多年,對其學術成就我們還難以有一個客觀準確的評判,但檢視20世紀學術脈絡,這些人和這些著作應該是無法被忽略的。《通識教育高階讀本》這套書回顧了20世紀百年間一批具有代表性的學者及其作品。“文史與哲學卷”遴選了王國維、胡適、錢穆、陳寅恪、錢鐘書、金岳霖、湯因比、李約瑟、海德格爾、薩特、維特根斯坦
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
通識教育高階讀本:百年學術精品.政治學與法學卷(簡體書)
滿額折
作者:劉大椿; 李韜  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2013/03/01 裝訂:平裝
20世紀百年,一批在各自領域卓有建樹的學者及其著作對當時及後世產生了巨大而深遠的影響。雖然20世紀已過去十多年,對其學術成就我們還難以有一個客觀準確的評判,但檢視20世紀學術脈絡,這些人和這些著作應該是無法被忽略的。這套書回顧了20世紀百年間一批具有代表性的學者及其作品。“文史與哲學卷”遴選了王國維、胡適、錢穆、陳寅恪、錢鐘書、金岳霖、湯因比、李約瑟、海德格爾、薩特、維特根斯坦、胡塞爾、福柯、哈貝
定價:408 元, 優惠價:87 355
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