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2022~2023 （2）

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1.有機化學（簡體書）

作者：李贊忠 出版社：化學工業出版社 出版日：2012/02/01 裝訂：平裝

《有機化學》系根據高職高專化工類、制藥類等專業的教學需要，結合作者多年來的教學實踐經驗編寫而成的。《有機化學》共分16章，以官能團為主線，脂肪族和芳香族混編，較系統地介紹了有機化合物的結構、反應及其有關機理、制備方法，同時對重要有機化合物的現有生產工藝做了簡單介紹。對已廣泛用于鑒定有機化合物結構的紅外光譜、核磁共振等現代物理分析方法進行了介紹。在糖、蛋白質、雜環化合物等章節中較多地引入了與有機化學

定價：180 元，優惠價：87 157

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2.食品及飼料添加劑（簡體書）

作者：李贊忠 出版社：化學工業出版社 出版日：2009/04/01 裝訂：平裝

本教材全面介紹了近年來食品工業和飼料工業所涉及的各種常用食品添加劑和飼料添加劑的種類、特點、性質、生產方法、質量指標、安全性、應用及其發展趨勢。本書的特點是將食品添加劑和飼料添加劑中的相同類型整合在一起闡述，非相同類型的添加劑分別單列一章進行闡述。本教材共分十章，第一章對食品添加劑和飼料添加劑進行了概述；第二章～第八章介紹了整合后的食品飼料添加劑，如營養強化劑、防腐劑、抗氧化劑、著色劑、

定價：210 元，優惠價：87 183

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3.工業分析技術（簡體書）

作者：李贊忠 出版社：北京理工大學出版社 出版日：2013/04/30 裝訂：平裝

《普通高等教育“十二五”創新型規劃教材：工業分析技術》介紹了工業分析技術的基礎知識，整體上分為兩大部分，即基礎知識和工業分析方法及應用。理論知識堅持“夠用”為度的原則，實踐任務注重可操作性，盡量按照由易到難、結合真實工作情景，力求使學生對任務引領比較容易“人手”，同時對完成任務拓展又有一定的挑戰性。《普通高等教育“十二五”創新型規劃教材：工業分析技術》適合作為高等學校的教材使用，也可供相關

定價：414 元，優惠價：87 360

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4.煤液化生產技術（簡體書）

作者：李贊忠 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/01/04 裝訂：平裝

本教材結合我國煤炭化工發展的實際，系統地介紹了我國煤炭資源及利用情況；煤炭的形成、分類和性質；煤液化概述；煤直接液化生產技術；煤制合成氣和氫氣；煤間接液化生產技術；煤液化主要設備；液化油的提質加工及液化殘渣的利用；煤轉化后的產品及其綜合利用等。本教材可作為高職高專煤化工、煤質分析及應用化工技術等專業的教材或參考用書，也可作為從事煤化工技術、煤炭能源轉化及能源相關領域的工程技術人員的培訓教材或參

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5.化工分析(第二版)（簡體書）

作者：李繼睿; 李贊忠 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/08/01 裝訂：平裝

《化工分析》第二版根據高職高專化工類專業對化工分析課程的教學要求編寫。本書理論闡述簡明扼要，通俗易懂，著重於運用化工分析基本理論解決化工生產中的實際問題，突出各種分析方法在化工分析中的具體應用，符合職業技術教育的特點。本書介紹了化工分析基本知識、常用分析方法和基本操作規範，內容包括滴定分析概論、化工分析基本操作技能、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、稱量分析法和沉澱滴定法、常用的分離與富集

定價：294 元，優惠價：87 256

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