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$800以上 (4)
出版日期

2022~2023 (3)
2020~2021 (8)
2018~2019 (21)
2016~2017 (19)
2016年以前 (43)
裝訂方式

平裝 (86)
精裝 (8)
作者

茨木くみ子 (5)
福田淳子 (3)
稲田多佳子 (3)
若山曜子 (3)
坂田阿希子 (2)
太田幸子 (2)
杜麗娟 (2)
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良品文化 (94)

三民網路書店 / 搜尋結果

94筆商品,5/5頁
板狀巧克力就能作!日常の巧克力甜點
滿額折
作者:Murayoshi Masayuki  出版社:良品文化  出版日:2018/12/05 裝訂:平裝
獻給想作點心卻又覺得「好麻煩」的你!用超市就能買到的板狀巧克力作出暖心又可口的甜點為忙碌的人量身打造的巧克力甜點食譜!可以在超市輕易買齊的材料、最基本的調理工具、簡單易懂的製作步驟,輕鬆享受作甜點的樂趣,品嚐剛出爐的美味。本書介紹的食譜以「將材料攪拌均勻後烘烤就能完成」的餅乾、布朗尼、馬芬等為主,即使過程中有些小失誤,一樣能作出有模有樣的成品。和家人一起開心享用,或是用來贈禮都非常適合!
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
麵粉有夠好玩!甜蜜蜜の烘焙好食光:好玩×好學×好吃!32道簡單易作&每天都想吃的美味甜點
滿額折
作者:陳信成(Tony老師); 黃翊庭(粒子)  出版社:良品文化  出版日:2016/08/12 裝訂:平裝
好玩●好學●好吃!32道簡單易作&每天都想吃的美味甜點來囉! &n
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
省時不失敗の聰明烘焙法:冷凍麵團作點心
滿額折
作者:西山朗子  出版社:良品文化  出版日:2015/08/27 裝訂:平裝
磅蛋糕派塔司康風味餅乾瑪德蓮布朗尼巴斯克奶酥派將麵團冷凍保存輕鬆烘烤,隨時享用省時*省力*超好吃!
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
簡單7Steps!30款美味佛卡夏幸福出爐
滿額折
作者:河井美歩  出版社:良品文化  出版日:2017/09/12 裝訂:平裝
・超簡單7步驟作30款佛卡夏食譜,好作 × 超好吃!・聰明活用香草・蔬果・優格・堅果等大自然美味・無添加蛋・奶油,低負擔吃出健康好身材!・提供6種不同麵團,口感更多變!・附有詳細Q&A、統一標準比例&計量表、製作重點 Checklist ・全方味解決您製作上碰到的各種問題,・讓我們從麵糰發酵開始Step by step動手製作吧! 當QQ軟軟的佛卡夏遇上輕盈香草,共譜一段味
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
把烘焙變簡單&什麼都可以作!一起作233道職人級好味甜點
滿額折
作者:音羽和紀  出版社:良品文化  出版日:2019/04/18 裝訂:精裝
無論甜點新手、業餘愛好者、專業玩家都值得擁有的一本甜點專書!日本料理職人音羽和紀的不受限甜點食譜。本書的甜點食譜以「容易製作」為核心理念,使用身邊相近的素材與工具,盡量簡化製作步驟,但在美味與視覺呈現上卻也毫不妥協。無論是在餐廳中作為當店特製甜點,或是於家庭派對時端出都十分適合。從不必使用烤箱的冷甜點如慕斯、果凍、冰沙,到平底鍋就能完成的可麗餅、法式吐司,以及無論製作或享用都令人心滿意足的各式塔派
定價:680 元, 優惠價:9 612
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
好吃不發胖低卡麵包:37道低脂食譜大公開
滿額折
作者:茨木くみ子  出版社:良品文化  出版日:2016/02/02 裝訂:平裝
常常被麵包店的香味吸引而進入麵包店嗎?好想將剛出爐的麵包,一點也不留的吃入肚子裡~但又害怕熱量太高!到最後結帳時,發現自己的盤子上只剩一個到兩個麵包了…喜愛麵包的你,一定常常感受到這樣的悔恨! 對「好想要肆無忌憚的享受麵包阿!!」的你本書絕對是你的一大福音! 好吃不發胖的低卡麵包介紹多款無添加奶油以及油類的麵包製作方式,讓你在家裡就可以輕鬆享受烘焙樂趣,更不用害怕將廚房用的油膩膩。讓愛吃麵包的你,
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
最詳細の烘焙筆記書I:從零開始學餅乾&奶油麵包
滿額折
作者:稲田多佳子  出版社:良品文化  出版日:2014/12/04 裝訂:平裝
質樸可愛的手感外型,品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記第一彈,詳盡的製作步驟,不藏私的烘焙全紀錄,不需準備專業烘烤模型&擠花袋,運用手邊工具就可進行製作!享受慢步調的美味日和,以雙手慢慢感受揉麵的恬靜美好,手工餅乾獨特的不規則造型,正是手感烘焙帶來的溫暖。 每道食譜皆有詳細的製作步驟&圖例,一步一步照著進行,初學者一定可以快速上手,還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
最詳細の烘焙筆記書III:從零開始學戚風蛋糕&巧克力蛋糕
滿額折
作者:稲田多佳子  出版社:良品文化  出版日:2015/02/26 裝訂:平裝
超人氣烘焙筆記第三彈,64道專為初學者設計的蛋糕食譜,教您作出充滿溫暖風味的自家烘焙蛋糕,以質樸的外型與豐富且天然的食材,與親朋好友一起品嚐手感的好味道。本書收錄的內容為餅乾&奶油蛋糕食譜。口感酥脆的餅乾及溫潤美味的奶油蛋糕,可以當作每天的早餐,製作點心來招待客人,或者當成可愛小禮物。
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
愛上麵包機:按一按,超好作の45款土司美味出爐!
滿額折
作者:桑原奈津子  出版社:良品文化  出版日:2014/04/10 裝訂:平裝
★本書整理專屬土司麵包の食譜★精選入門級簡單作&美味好吃的食譜★每週製作不同的口味的土司,安心&健康! 本書以五種口味&口感的麵團為基礎,再轉換出各式變化。而麵包機的特色--只要將材料放入,再按下按鈕即可,也是它最棒之處。本書省略了較麻煩、需整型的麵包種類,整理出專屬於土司麵包的食譜。 本書選用易取得的材料製作基本款麵包。均衡地加入適量的砂糖、奶油、脫脂奶粉,就能讓麵包散發出淡淡的天然風味。 ※以
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
咦,白飯也能作麵包:52款米飯作的土司‧餡餅‧花捲&手撕麵包
滿額折
作者:山田一美  出版社:良品文化  出版日:2013/06/07 裝訂:平裝
麵包機OK!米食新主角美味登場!扎實‧Q彈‧軟綿……白米飯、玄米飯、紫米飯……你喜歡的米飯就能以麵包機製作,以剩飯來作也好吃,而且比米粉更經濟實惠呢!利用每天食用的白飯,製作口感Q彈、米香麵包!能在自家烘焙,能夠選擇家人喜愛的食材搭配即可。當熟練、記住基本白吐司的配方&作法,就能盡情加入蔬菜、水果、黃豆粉或可可粉等……恣意享受麵團變化的樂趣吧!每個麵包都加入白飯,所以口感Q彈、扎實,也能夠嚐到米飯
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
好作×好吃×超驚喜捉迷藏蛋糕:烘焙玩創意‧繽紛彩虹蛋糕變身立體拼圖囉!
滿額折
作者:下迫綾美  出版社:良品文化  出版日:2016/07/08 裝訂:平裝
把驚喜藏起來!☆★Hidden surprise cakes★☆彩虹蛋糕進階版:立體拼圖蛋糕20+運用天然蔬果色粉,手作繽紛多彩的蛋糕時下最夯的烘焙新玩法,圖文全解析!何謂捉迷藏蛋糕?就是「隱藏著秘密」的蛋糕。蛋糕切面有著可愛的圖案、包著糖果點心或有著色彩繽紛的紋路……蛋糕裡到底藏著些什麼呢?謎底揭曉前,不禁令人萬分期待!本書要介紹的是「多層次蛋糕」、「創意切面海綿蛋糕」、「創意圖案磅蛋糕」三款基
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
琺瑯烤盤の居家質感烘焙
滿額折
作者:渡邊真紀; 吉川文子; 若山曜子; 小堀紀代美; ムラヨシマサユキ; 中川玉; 夏井景子  出版社:良品文化  出版日:2021/07/15 裝訂:平裝
不易沾附氣味☓可隔絕味道☓不怕酸性侵蝕是烤盤也是容器,讓純白琺瑯盤呈現點心最純粹的滋味。料理專家與甜點的生活日常訪談&再現記憶中的懷舊美味,全書食譜皆不使用奶油,美味更健康! 由渡邊真紀、吉川文子、若山曜子、小堀紀代美、ムラヨシマサユキ、中川玉、夏井景子 七位目前活躍於日本雜誌、料理節目的甜點師、料理家攜手合作, 將幼年時對於家、甜點、美食的記憶,以最簡單的烘焙方式呈現在大家面前
定價:380 元, 優惠價:9 342
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
田園風味法式鹹派&甜塔35+
滿額折
作者:伴 奈美; 深澤 暁子; 今井洋子  出版社:良品文化  出版日:2017/06/05 裝訂:平裝
不使用奶油、鮮奶油、起司、蛋也能完成,突破傳統的鹹派與甜塔食譜! 通常聽到這樣的介紹腦中都會浮現樸實無華的印象吧!但你會訝異它們竟是如此繽紛可愛、時尚又令人雀躍,非常適合作為家庭聚會或一人一菜派對時的點心。 即使少了奶油也能作出酥鬆可口的派皮&塔皮,不使用鮮奶油的內餡依然濃郁滑順,沒有蛋仍舊柔軟濃稠的阿帕雷醬(法文Appaleil)。 味道方面也同樣令人驚喜麵粉、蔬菜、水果、堅果等各有特色的風味在
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
日本人氣甜點師教你輕鬆作:好看又好吃的免烤蛋糕
滿額折
作者:森崎繭香  出版社:良品文化  出版日:2019/08/06 裝訂:平裝
以市售海綿蛋糕為基底,不需要烤箱就能製作!盡情享受裝飾蛋糕的樂趣吧,絕對不會失敗,輕鬆完成可愛好吃的蛋糕!★免烤箱使用市售海綿蛋糕、蛋糕捲、蜂蜜蛋糕、手指餅乾等等作為基底,不必進行繁複的調理作業,也不用擔心烘烤失敗!★免模具只需要調理碗&方形烤盤(或保存容器),就能輕鬆完成圓頂蛋糕&方盤蛋糕!將蛋糕基底切塊、鋪滿,塗抹奶油或倒入慕斯,美味蛋糕就此誕生~★簡單又好看的裝飾方法不需要高超的擠花技巧,將
定價:350 元, 優惠價:9 315
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