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1742筆商品,4/88頁
Baby趣味學習貼貼書:我會ㄅㄆㄇ
滿額折
作者:風車編輯群  出版社:風車圖書  出版日:2021/12/06 裝訂:硬頁書
■ 商品介紹41個趣味黏貼圖卡,學習注音符號和聲調,反覆練習拼音,建立語文基礎!讓孩子認識ㄅㄆㄇ及聲調符號,根據輪廓重複黏貼,可將圖卡獨立使用,反覆練習拼音,是幼兒啟蒙階段重要的認知學習書。使用方法:1.打開遊戲書,認識圖像與文字。2.拿起圖卡,觀察場景上的輪廓。3.將圖卡貼在正確的位置上。4.念念看注音及語詞。■ 商品特色1.學習注音符號依照書上的影子和文字,貼上正確的注音符號,訓練孩子觀察力。2.反覆學習拼音黏貼圖卡可獨立使用,當成學習拼音的教具,讓孩子練習拼音。3.提升專注和邏輯思考除了觀察輪廓,也要思考圖像貼上後的適當性,家長可以問孩子:西瓜怎麼拼?讓孩子學習思考。4.發展手眼協調反覆觀察、黏貼的動作,可以訓練孩子的手部肌肉發展與手眼協調。5.建立詞彙量學習常見的中文詞語,擴充詞彙量,加強語文能力。■ 商品功能★加強幼兒的語言能力★提升觀察力與邏輯思考★發展手部肌肉與手眼協調★認識簡單的中文語詞★學習生活中的認知
定價:250 元, 優惠價:9 225
庫存:2
Food超人小手點讀互動認知圖鑑(中英台發音)
滿額折
作者:風車編輯群  出版社:風車圖書  出版日:2022/10/15 裝訂:有聲書
■ 商品介紹660個單字+42句會話+10首歌曲+互動問答,小手輕鬆按一按,中英台3語一指搞定!20個有趣又貼近生活的主題,可切換中、英、台語三種發音,單字量最多、內容最豐富,孩子可從情境中學習會話的基礎句型,練習替換單字運用在生活上。書中附的歌曲可吸引孩子注意,增加學習興趣。每單元附問題集互動遊戲,藉由找一找的過程驗收學習成效,再次幫助記憶。不用播放CD、不怕弄壞點讀筆,只要手指點一點,輕鬆學習中英台發音,真正實現「走到哪、學到哪」!■ 商品特色1.中英台三語發音:聘請外籍教師及知名教科書老師配音,發音標準,符合美式英語及國小鄉土教學用法。2.多元認知主題:圖解20個生活情境,利用圖文聯想能幫助孩子記憶,單字會話一把抓!3.10首好聽歌謠:音樂能穩定孩子情緒,增加學習的興趣,唱兒歌能增進語文能力,聽古典樂能培養音樂鑑賞力。4.問答遊戲提升學習效率:附問題集互動遊戲,藉由找一找的互動遊戲讓學習變得更好玩,還可增強記憶,提升學習效果。5.操作簡單,輕鬆學習:小手按一按即可點讀,方便幼兒獨立學習。將三種語言按鍵分開,切換語言方便明瞭。■ 商品功能★發音純正,用語標準,是孩子學習中、英、台三語的入門首選。★內容豐富,660個單字、42句會話及10首歌曲,提升學習力。★每個主題附互動問答遊戲,透過找尋答案的過程培養記憶力。★不需要點讀筆及CD輔助,手指輕輕點讀即可發聲,走到哪、學到哪。★大開本及圓角設計,好閱讀又安全,內頁紙張防水不易撕破,適合低幼兒使用。
定價:650 元, 優惠價:9 585
庫存:2
FOOD超人小手點讀國字圖解百科
滿額折
作者:風車編輯群  出版社:風車圖書  出版日:2023/10/04 裝訂:有聲書
《FOOD超人小手點讀國字圖解百科》精選出21種主題分類,內含840個國字與國字小知識,除了可以認識國字之外,同時也可以聆聽小知識,理解國字的由來或者是字的意思與解釋,讓孩子能 夠在故事中聽發音,同時輕鬆學國字。本書聘請專業教科書老師配音,能清楚理解每個字的發音,在小知識裡面也有收錄相關的破音字,能夠清楚了解每個字的拼音與發音,只要輕輕點一點,即能輕鬆學會認字,讓孩子走到哪、 學到哪!另外,每個字都有相關的造詞,並附上圖片輔助,讓孩子能圖文結合,清楚理解國字的意思,同時也有小遊戲,讓孩子能夠學完國字之後玩遊戲,同時加深閱讀記憶!
定價:650 元, 優惠價:9 585
庫存:2
FOOD超人國語認字圖典
滿額折
作者:風車編輯群  出版社:風車圖書  出版日:2022/12/01 裝訂:精裝
■ 商品介紹市面上的字典工具書,基本上為收錄生字、語詞、部首的工具書,大多對於使用的對象並無明顯區隔,為了滿足需要,即把所有的生字都編輯進去,卻沒有考慮到孩子在認識國字的過程中需要循序漸進的學習。本書專為低幼齡兒童設計,收錄380個常用國字,並輔以清楚插圖,每字也可學習造詞,共收錄1140個詞語。全書以性質分類,共分為14主題,可讓孩子循序漸進認識國字,同時也能與日常生活連結,增強學習記憶,不僅能從圖片理解圖像記憶,也可以學會在日常生活中活用,為孩子奠定良好的語言基礎。■ 商品特色●收錄常用字 收錄《教育部常用字頻表》中380個常用國字,專為低幼齡孩童打造,從小奠定良好的語言基礎。 ●性質分類 以日常生活做連結的性質分類,讓孩子能身歷其境,並且能加深學習印象,獨立自主學習不求人! ●精美插圖 每個字都有搭配精美插圖,能加深圖像記憶,簡單圖解的工具書,絕對值得擁有! ●字詞豐富 每個國字都有搭配3個造詞,讓孩子能夠清楚學習國字意義,並學會練習造詞,豐富字彙程度,奠定語文基礎。●大字型+注音採用大字型+注音設計,清楚呈現國字,適合孩子初期學國字、學認字使用。●支援多重點讀筆本產品可支援FOOD超人多重點讀筆使用,輕鬆自主學習無負擔。■ 商品功能★增強識字度:循序漸進認識中文國字。★圖解中文字:以圖像記憶方式加深學習印象。★與生活連結:日常常見的國字,能讓孩子在閱讀時身歷其境。★以性質分類:以性質分類,讓孩子在認知的過程中,同時理解同性質國字意義。★初學認字必備:專為低幼齡孩童打造的圖典,輕鬆認字學習無負擔。
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:1
FOOD超人天才小畫家-恐龍王國
滿額折
作者:風車編輯群  出版社:風車圖書  出版日:2023/09/05 裝訂:精裝
內附一枝白板筆,可重複畫、可擦掉重複練習,加深孩子記憶,可愛圖案搭配清楚的畫畫步驟,簡單易懂,建立小朋友自信心,在畫畫過程中可以提升運筆能力,享受學畫畫的樂趣,用自己的創意畫出自己的作品,讓小朋友變成厲害的小畫家吧!
定價:199 元, 優惠價:9 179
庫存:2
FOOD超人時鐘互動學習書
滿額折
出版社:風車圖書  出版日:2022/02/16 裝訂:精裝
1.七大主題圖鑑中英字彙認知:透過七大生活情境,介紹職業、食物及動物等英文字彙。2.互動學習數字和指針時鐘:插圖以數字時鐘標示時間,孩子可依時間轉動Food超人時鐘。3.自己的生活時鐘自己寫:讓孩子動手寫、動手畫時間,將自己的生活時鐘也融入書本中。4.進階提升手眼腦協調:轉動時鐘可以訓練手部肌肉發展,進階提升手眼腦協調能力。
定價:460 元, 優惠價:78 360
庫存:2
喝到世界的盡頭:酒途的告白02
滿額折
作者:黃麗如  出版社:大辣  出版日:2019/07/05 裝訂:平裝
世界盡頭的微醺滋味喝酒,是認識一個國家的靈魂,最快的方式。旅遊散文╳美食美酒╳酒譜食譜╳推薦適合旅行看的書首刷限定精美「微醺旅行」酒款明信片,樣式隨機贈送看了黃麗如的新書《喝到世界的盡頭》,好想跟她一樣,瀟灑地踏上酒途,居遊、小酌、結交不同文化的酒友,而後微醺地隨著這位酒徒的腳步,從這個盡頭,一路晃悠到那個極境。──韓良憶世界盡頭有甚麼?以各地所品飲的佳釀,為一個又一個世界的邊界立下座標,同時以在
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:3
琴酒天堂Gin Palace:好奇調酒師系列The Curious Bartender's
滿額折
作者:崔斯坦‧史蒂文森  出版社:大辣  出版日:2021/08/28 裝訂:精裝
閱讀琴酒最好的一本書!作者鉅細靡遺交代琴酒前世今生,讀完本書洋洋灑灑的二十萬字後,關於琴酒的祖宗八代、連遠房親戚你都認識了!意亂「琴」迷歡迎進入烈酒世界★隨書贈送台灣琴酒地圖海報★蘇 重|烈酒專家、資深樂評人張國偉Perry|GIN & TONIC PA活動發起人、發琴吧創辦人鄭亦倫Allen|調酒師、Fourplay Taipei餐酒館主理人之一侯力元Dior|《微醺告解室》作者、調酒師
定價:990 元, 優惠價:9 891
庫存:2
FOOD超人可愛動物聲音繪本
滿額折
出版社:風車圖書  出版日:2022/01/25 裝訂:有聲書
一起來認識可愛動物和他們的聲音唷!鮮明的色彩呈現,帶給孩子視覺的啟發:音效盒上的插畫色彩鮮明,絕對讓寶貝愛不釋手。書本字體大小適中,版面美麗繽紛:書中繪圖繽紛可愛,內文文字大,讓寶貝讀得不費力。一體成型的設計,攜帶更加方便:書本及音效盒一體成型,讓寶貝走到哪玩到哪。
定價:420 元, 優惠價:6 250
庫存:2
兒歌歡唱繪本
滿額折
出版社:風車圖書  出版日:2022/02/16 裝訂:有聲書
打造專屬於幼兒的歌唱舞台,16首有趣經典的兒歌!還可以歡唱卡拉OK!耳熟能詳的經典兒歌,讓孩子在盡情歡唱!16首有趣輕快的歌謠,搭配色彩豐富的歌謠繪本,強化幼兒與音樂間的互動功能,讓孩子能輕鬆進入歌曲情境。歌謠以活潑多元的方式呈現,孩子可以自由選擇歌謠模式與伴奏模式,隨時都能輕鬆歡唱,打造專屬於自己的歌唱舞台,成為小小音樂家。
定價:580 元, 優惠價:79 460
庫存:1
FOOD超人世界地圖百科(200個國家&國旗+4000個雙語單字)
滿額折
作者:風車編輯群-著; RUi TiNG-繪  出版社:風車圖書  出版日:2022/12/01 裝訂:精裝
◆培養國際視野 收錄世界200國的國旗及國家資料,並深入介紹35個國家的特色,培養孩子的國際觀。◆中英雙語單字 孩子的第一本雙語地圖書,全書近4000個雙語單字,培養孩子出國必備的英語能力。◆看插圖學知識 以清楚明確的插圖讓孩子認識不同國家和南北極的風土民情和特色,增加常識與知識。◆全景彩繪地圖 44幅完整的彩繪地圖標示出國家疆域及地理位置,建立起孩子對每一洲乃至每一國的基礎認識。
定價:580 元, 優惠價:83 480
庫存:1
小飲,良露:葡萄酒旅記
滿額折
作者:韓良露-作; 歐陽應霽-繪  出版社:大辣  出版日:2016/05/06 裝訂:平裝
日日是好日古來聖賢皆寂寞,唯有飲者留其名旅遊不只要選地理好風景,也要選人文好風景,酒鄉之美就在風土與人文皆美,沒有好山好水,釀不出好酒,沒有人文素養高的農人,也釀不出有內涵的酒。------韓良露韓良露對旅行已然上了癮,在近二十年的旅行生涯中,走遍了世界五十多個國家,行過無數的大城小鎮,吃遍世界,也喝遍世界,給也愛旅行、愛美食、也愛喝的讀者,淵博大器,暢快溫暖感性的文筆,訴說一瓶瓶葡萄酒的故事。難
定價:380 元, 優惠價:9 342
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一起,微醺
滿額折
作者:韓良露  出版社:大辣  出版日:2016/11/03 裝訂:平裝
微醺人生微醺,是一種我以為是人和酒之間最美好的親密關係,是身體開始柔軟、腦子開始放鬆、靈魂開始奔馳的時刻。微醺之旅要慢慢品酒、細細體味。因為有了酒為旅伴,才讓我拜訪了世界上許多迷人的酒鄉,酒也帶領我認識了不同國度的風土民情。因為酒,生命中某些情感的片刻,化成了永恆的記憶。飲酒無數,總忘不掉第一次喝啤酒、喝威士忌、喝冰凍伏特加、喝琴湯尼、喝血腥瑪麗的滋味。之後再喝,都像是回味第一次的滋味,就像許多的
定價:399 元, 優惠價:9 359
庫存:4
FOOD超人ㄅㄆㄇ拼音遊戲書(附掛圖+聲調卡)
滿額折
作者:風車編輯群編著  出版社:風車圖書  出版日:2023/01/01 裝訂:平裝
■ 商品介紹注音符號是孩子學習國語文的基礎,學會了注音符號,不但能說一口標準、好聽的國語,更能提升閱讀的能力。本書是為學齡前兒童精心設計的拼音法寶,利用上下分頁的方式,可隨意拼出不同組合、唸出千變萬化的國字,就像變魔術一樣神奇! 初學注音符號的小朋友,很容易產生讀音、筆劃上的混淆,因此本書清楚的標示筆順,並附活動式聲調卡,掌握孩子喜愛遊戲的心,在邊玩邊讀的過程中奠定良好的國語基礎。另外,書中為每個注音符號挑選常用的詞語,編寫順口的趣味短文,還有好玩的語文遊戲,讓孩子玩出語文超能力。只要做好拼音的基本功,就能提升閱讀能力和國語基礎!■使用方式: 1. 聲母教學練習:帶領孩子逐頁學習上半頁的聲母,直到發音正確為止。 2. 韻母教學練習:帶領孩子逐頁學習所有韻母。 3. 調號的使用練習:四種調號卡片(二、三、四及輕聲),可裁下使用。 4. 字體結構與筆劃練習:每個注音符號上都有字體結構與筆畫的說明,可配合練寫。 5. 拼音教學練習:利用上下頁分割設計,可自由變換聲母與韻母。輕鬆拼出國語的四百一十一個音節。 ‧變換聲母卡片,韻母卡片不變。例:用「ㄨ」和ㄅ、ㄆ、ㄇ……直接拼出ㄅㄨ、ㄆㄨ、ㄇㄨ…… ‧聲母卡片不變,變換韻母卡片。例:用「ㄅ」和ㄣ、ㄤ、ㄥ……直接拼出ㄅㄣ、ㄅㄤ、ㄅㄥ…… 6. 活用「示意法」:彩圖搭配活用例句,寓教育於生活中。■ 商品特色★學注音:字體大,以顏色分類,好讀易學★玩拼音:好翻好閱讀,輕鬆學拼音★來閱讀:押韻簡單的短文,朗朗上口★讀聲調:聲調卡可取下來做調號練習★唸詞語:認識語詞,練拼音、學認字★看圖畫:從彩圖中找出相關語詞,增添樂趣★練筆順:讓孩子學會正確的筆順★能活用:列出所有拼音組合,熟悉組合念法★直拼法:採「直接拼音綜合法」,自然學會拼音組合■ 商品功能注音符號是孩子學習國語文的基礎,書中以可愛圖片及輕鬆的句子做搭配,幫助孩子順利銜接國小一年級語文能力。
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:1
The Bad Seed (精裝本) (2023 Anna Dewdney Read Together Award)
滿額折
作者:Jory John; Pete Oswald  出版社:Harpercollins Childrens Books  出版日:2017/08/29 裝訂:精裝
From New York Times bestselling author Jory John comes the charming story of the Bad Seed, a grumpy and mischievous character who may not be so bad after all. There is a bad seed. A baaaaaaaad seed. H
定價:700 元, 優惠價:79 553
海外有庫存,下單後進貨(到貨天數約30個工作天)
世界最美味的麵包:Bread Alone紐約烘焙巨匠丹尼爾‧利德走訪世界40年,向各地麵包職人取經,從傳統到創新,完美設計60款新經典配方的工匠麵包製作指南
滿額折
作者:丹尼爾‧利德  出版社:常常生活文創  出版日:2020/04/13 裝訂:精裝
美國烘焙大師麵包大師丹尼爾‧利德(Daniel Leader)是製作工匠麵包革命性的先驅,40年來走遍全球,拜訪各地無數麵包大師、磨坊主、麥農,為讀者介紹他所品嚐過最好吃的麵包,並以他獨到的配方和製作方法,在家也能製作的60款經典歐式工匠麵包。★兩度摘下國際專業烹飪協會大獎(IACP)、紐約名烘焙坊Bread Alone創辦人暌違10年最新力作。★這本書是寫給新時代「好」麵包製法的一封情書,也是一
定價:1500 元, 優惠價:8 1200
庫存:1
麵粉‧水‧鹽‧酵母:頂級工匠麵包聖經
滿額折
作者:肯‧福克緒  出版社:常常生活文創  出版日:2018/03/28 裝訂:精裝
★亞馬遜網路書店烹飪類的麵包/披薩類第一名 詹姆斯比爾德基金會圖書大獎 國際專業烹飪協會食譜書大獎 ★烘焙業界公認製作頂級工匠麵包和披薩必讀經典。 ★如同本書書名,作者決志要向世人展示,僅僅使用麵粉、水、鹽、酵母四項基本元素,所做出來的麵包有多美味。 ★市面的書架上早已堆滿烘焙書,但似乎總缺少一本,而這本書就是你要尋找的答案。書裡沒有各式各樣花俏的麵包和裝飾,卻有滿滿的關鍵步驟、知識和訣
定價:899 元, 優惠價:9 809
庫存:1
經典川味河鮮
滿額折
作者:朱建忠  出版社:賽尚圖文  出版日:2017/07/01 裝訂:平裝
《川味河鮮料理事典》一書經過近十年的市場檢驗,放眼今日大陸的餐飲市場仍不脫本書所介紹的川味河鮮菜品形式、味型! 本書初版為厚達四百頁的精裝書,定價居高不下!此次改版以保留全部菜品及原書精華為目標,重新編輯以縮減頁數並更名為《經典川味河鮮》,回饋川菜與美食愛好者。 書中附有河鮮圖鑒、食材圖鑒,以解決不同地區,同食材卻不同名稱的問題。 全書介紹長江、岷江、金沙江等三江共四十餘種的特色河鮮及其文化歷史,
定價:680 元, 優惠價:9 612
庫存:1
當代法式甜點聖經:50位法國首席甜點師X50種創作熱情與靈感X50款經典原創風味鉅獻
滿額折
作者:海倫‧路辛  出版社:常常生活文創  出版日:2021/12/03 裝訂:精裝
本書集結50位法國首席甜點師的專訪與招牌代表作,透過其創作歷程與設計理念,揭示自己如何塑造當代甜點的新視界,進而引導出在創造、情感與分享之間所建立的連結。同時收錄50款法國甜點名店的高人氣暢銷產品,完整公開食譜與製作方法。讓讀者得以透過創作者的視角,剖析每款甜點所蘊含的巧思,以及被賦予在感官之下的細節。․眾星雲集!50位法國當代甜點大師的創作訪談全公開․風靡全球、征服法國甜點界的名店不朽之作華麗鉅獻!․當地人為之瘋狂、赴法旅行最內行的必訪口袋名單,保證流連忘返!․明星主廚語錄、創作歷程、當代甜點趨勢、原創食譜、法式甜點鑑賞,所有隱藏版資訊都在這一本!── 用此生必嚐的法式甜點,開啟人生視野與味蕾的全新體驗 ──法式甜點就像是海明威所說的《流動的饗宴》,總是能誘發感官上的悸動,使人流連忘返於封存在味蕾、那一抹經由風味串起的回憶。然而,成就這些作品並非一蹴可幾,正所謂魔鬼藏在細節裡。本書邀請到50位法國享譽盛名的甜點師齊聚一堂,由美食雜誌《Le Chef》創辦人的女兒海倫.路辛所帶領,展開一場交心式的深度訪談,探索其職涯歷程、靈感來源與實踐過程。每位甜點師透過其招牌代表作的設計理念,闡述個人與甜點別具意義的相遇,進而抽絲剝繭地展現自己如何塑造當代甜點界的新高度,並且帶動世界潮流的發展趨勢。最終藉由情感、分享與創造力所賦予的神聖使命,建立起個人與法式飲食遺產的連結。全書收錄50款甜點近代史上的里程碑創作,包含擬真系列的大理石蛋糕、榛果;匠心獨具的陀飛輪塔、花式布里歐許、巧克力可頌;創意滿點的閃點泡芙、千層派;超越傳統的巴黎布列斯特、巴巴蛋糕;地區性代表巴斯克蛋糕、瑪德蓮蛋糕、奶油餅乾;向大師致敬的秋之葉、總統蛋糕、歌劇院蛋糕;前衛浪漫的覆盆子荔枝玫瑰蛋糕、野草莓塔、翻糖蛋糕、帕芙洛娃等。這些經過時間淬煉的經典食譜,除了展示精練的法式甜點美學,更融合了感官無法參透的創意發想、魔鬼般的細節、歷史文化意涵、個人品牌特色等深層面向。讀者可以透過充滿溫度的訪談,近距離感受到大師們對甜點的熱情,並從中汲取引領當代甜點風潮的精髓。《本書特色》|50位主廚創作歷程專訪|50款原創招牌代表作解密|50種當代甜點界發展趨勢|50間法國甜點名店鑑賞|鬼才甜點師Christophe Adam、甜點天才Cédric Grolet、Christophe Felder甜點界的畢卡索Pierre Her
定價:1500 元, 優惠價:9 1350
庫存:1
韓式海鮮料理圖解聖經:800張圖解&關鍵步驟,釣魚高手從用刀、活締、放血、切法、熟成,到超過100種醬料與黃金食譜,傳授你全方位掌握關於魚類
滿額折
作者:金志敏  出版社:常常生活文創  出版日:2022/04/28 裝訂:平裝
作者金志敏是韓國極具份量的釣魚人、海鮮專欄作家和YouTuber,他以多年來在海鮮領域累積的非凡成就,透過本書的黃金食譜和各種處理海鮮的祕技,教你隨時隨地都能製作出美味的海鮮料理,從初學者,到家庭主婦,再到釣魚人及專業廚師,全方位迎合各種不同程度粉絲對料理海鮮的需求。★韓國人氣美食家白種元推薦的最佳海鮮食譜★教你如何運用韓式料理手法正確處理海鮮,同時結合日式、中式及世界經典海鮮食譜,在家也能做出韓國餐廳水準的美味海鮮料理★韓國第一位魚專欄作家,累積部落格1億人次造訪,教你用正確知識健康吃海鮮★本書上市以來,獲得韓國讀者5星10分滿分評價作者金志敏是位熱愛海鮮的專欄作家,他透過1億造訪人次的部落格「上鉤的回憶」以及77.3萬訂閱人數的YouTube頻道,傳遞「健康海鮮」的理念,這本書就是他多年來在海鮮領域累積的非凡成就,從初學者,到家庭主婦,再到釣魚人及專業廚師,全方位迎合各種不同程度粉絲對料理海鮮的需求。本書教你隨時隨地都能製作出美味海鮮料理的秘訣!從製作美味海鮮料理的基礎知識開始,像各種刀具的應用、如何磨刀、如何選砧板、去除腥味的訣竅、如何保持魚的新鮮,如何輕鬆聰明地清理、分切、燒、烤、煎、炸、燉、蒸各種海鮮,如何調醬、做成湯、飯、生魚片和各式料理……依著這些黃金食譜,就能隨時隨地端出美味的海鮮料理。作者認為,最好的海鮮烹飪方法是透過了解食材的特性來相應改變調味和烹飪方法,而不只是單純按照順序列出料理方法。如果你一直認為海鮮料理只能在餐廳吃到,如果你認為自己沒有烹飪天賦,如果你喜歡海鮮,那麼你可以期待這本書。「我真的可以做出這道菜嗎?」不要懷疑,任何依照書中黃金食譜的人,都能成功完成餐廳中看到的韓式海鮮料理。本書特色●各種魚、蝦、貝、頭足類海鮮,從採買、挑選、處理、料理,全方位搞定。●從處理活魚、熟成、切生魚片,到蒸、煮、燉、燙、煎、炸、烤、炙燒、涼拌、風乾,以及湯、飯、麵的各種料理秘技,一應俱全。●韓式料理不可或缺的醬料,依不同魚種和海鮮調製秘醬。●活締、放血、去鱗、運送、保鮮、熟成的獨門技法,釣魚人不再為處理活魚興嘆。●從選刀、用刀、磨刀、刀法,到善用各種料理海鮮工具、去腥和衛生清理方法,連專業廚師也要學。【韓國名家推薦】白種元 백종원 / 餐飲經營專家這本書是作者金志敏嘔心瀝血之作,深深蘊含著對大海的熱愛,他將深奧的大海食材解釋得通俗易懂,讓難以處理的海鮮料
定價:599 元, 優惠價:9 539
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