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2016~2017 (22)
2016年以前 (160)

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平裝 (182)

作者


梁瓊白 (22)
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雅事文化 (182)

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182筆商品,9/10頁
我的家常日本料理課

161.我的家常日本料理課

作者:簡瑩華  出版社:雅事文化  出版日:2015/09/01 裝訂:平裝
日本料理的精緻優雅、以及清新爽口的風味,向來深受國人的喜愛,無論頂級的懷石套餐、各種簡餐、或和果子,大家都耳熟能詳。而日式的家常料理,在去除繁文縟節的約束之外,呈現的是質樸的溫馨,而且簡單易做,從香氣撲鼻的烤魚、爽口的蔬菜、柔軟的玉子燒,到暖人心脾的味噌湯,都是既家常又好吃的餐食內容。 日本料理最受推崇的優點,就是對健康的助益。由於它的主要食材是魚蝦貝類、與新鮮的當季蔬菜,魚類含有多種必須
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來吃飯

162.來吃飯

作者:梁瓊白; 魏琴  出版社:雅事文化  出版日:2015/06/10 裝訂:平裝
省時、快速又便利,掌廚超easy最符合現代人需求的做「飯」寶典怎麼配、怎麼煮,本書讓您絕對滿足 現代人對飲食大都希望簡單而且兼具美味、健康,因此「1碗搞定一餐」的料理大受歡迎。炒飯、燴飯、丼飯、咖哩飯、蛋包飯,是料理中最容易入門的口味,也是一家之煮、單身貴族、忙碌上班族很好利用的快速料理。 本書收錄最受歡迎的人氣炒飯、燴飯、丼飯、咖哩飯、蛋包飯等100種口味變化,用最簡單的作法呈現最流行的吃法,讓
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食尚手作甜點

163.食尚手作甜點

作者:魏琴  出版社:雅事文化  出版日:2016/06/05 裝訂:平裝
蛋糕、餅乾、迷你甜點,一本用小烤箱就能完成的超值烘焙書 只要動手做,就能讓您為自己、家人、朋友,做出獨一無二的美味。 無論蛋糕、餅乾,還是布丁、慕斯,冰淇淋,包括手工巧克力、甜甜圈、法式可麗餅或拿破崙千層,所有下午茶最夯的各式甜點,本書通通教給您。 做法簡單、工具簡易、食材易備,想吃什麼做什
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安老師的韓式料理教室

164.安老師的韓式料理教室

作者:安裕貞  出版社:雅事文化  出版日:2016/08/05 裝訂:平裝
家常風味、經典菜餚、特色料理……最正宗的韓味! 道地又健康的口味新選擇,打造不一樣的韓式餐桌。泡菜、煎餅、拌飯、人蔘雞、部隊鍋、炒年糕、韓式炸雞、生菜五花肉… 習作正宗韓味!62道家常佳餚、經典菜式、特色小吃,跨國重現道
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伴手禮自己做

165.伴手禮自己做

作者:黃春慧著  出版社:雅事文化  出版日:2008/09/01 裝訂:平裝
古人送伴手禮,是省吃儉用、費盡心思採買,送給遠道而來的客人,這正是中國人一貫的熱情待客之道。因此,伴手禮不僅只是禮物,更象徵了濃厚的人情味。 購買現成市面販售的伴手禮固然方便,但若能親手製作更具心意。 本書收錄牛軋糖、花生糖、脆酥糖、軟糖等糖果類,芋頭酥、太陽餅、地瓜餅、月餅、桂圓蛋糕等糕餅類,以及鹹豬肉、香腸等60餘款常見伴手禮產品,帶有傳統風味卻歷久彌新不褪流行,DIY自製伴手禮,絕對讓收
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水煮的全食物料理

166.水煮的全食物料理

作者:梁瓊白  出版社:雅事文化  出版日:2017/07/01 裝訂:平裝
清爽不油膩的「水煮」料理,是新「食」代的健康選擇。除了做法簡單,還可保留食材營養,品嘗原味,對下廚經驗不多的新手和忙碌的上班族,都是簡化烹調又能享受美食的烹調法,如果想吸引男性下廚,本書是最好的入門指導。 水煮法做菜的四大好處:零油煙:利用燙煮技巧保留食物的原味與營養,符合清爽低卡健康概念。省時間:只要備好醬料,快速燙煮拌一拌,就能呈現各種不同好口味!最輕鬆:飯前清洗材料,飯後沖洗無油膩碗盤。多樣
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跟客家媽媽學做粿:客家米食的在地滋味

167.跟客家媽媽學做粿:客家米食的在地滋味

作者:黃春慧  出版社:雅事文化  出版日:2015/04/02 裝訂:平裝
伴隨許多人的兒時點心米香、碗粿、油錐仔,讓人戀戀不忘的肉丸、糯米腸、筒仔米糕、米苔目道地風味小吃,以及年節慶典必出籠的紅豆年糕、蘿蔔糕、艾草粿、發財粄等應景米食糕點,這些以米為基底成製,看似可有可無的尋常滋味,卻以各種不同的樣貌姿態,悄然深入在我們的日常生活中,不僅成為生活中不可或缺的一部分,更因傳承千百年來的濃厚文化情感,成了許多人珍藏心中難以忘懷的好滋味。 極富口感的糕粿米食,有甜也
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人氣麵條在我家

168.人氣麵條在我家

作者:梁瓊白  出版社:雅事文化  出版日:2017/05/10 裝訂:平裝
【內容簡介】隨手快拌麵、豐富有料乾麵、風味什錦炒麵快速方便、口味多元,隨手做、馬上吃,每天不重複! 工作忙碌又不喜歡外食的人,想要不花時間和體力就能吃到衛生又營養的一餐,用料簡單、失敗率低的各類乾拌麵是最好的選擇。 無論乾麵、拌麵或炒麵,都可依據各人口味選擇配料,豐簡由人、現做現吃,也可以預先多做些澆頭備料,想吃的時後只要跟麵條組合即可隨時享用。 本書將最受大眾喜愛的口味分為〈快速享用的隨手拌麵〉
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用炒飯搞定三餐

169.用炒飯搞定三餐

作者:梁瓊白  出版社:雅事文化  出版日:2012/10/08 裝訂:平裝
炒飯是國人日常生活中最大眾化的簡餐,利用不同食材的搭配,便可以變化出不同的口味。無論是單身或家庭,炒飯都是經常被用來打發一餐的吃法,因為它方便,因此人人都會做,但是要炒得好吃、炒得好看,從洗米煮飯到入鍋配料,都有許多你不知道的技巧。廚房高手梁瓊白用她的專業技巧示範54道精選炒飯,共分為「家常篇」、「清爽篇」、「風味篇」、「回味篇」四大類型的口味,讓想動手炒飯的讀者輕鬆學習、快樂享受。例如蛋炒飯應該
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超人氣牛肉麵館

170.超人氣牛肉麵館

作者:梁瓊白  出版社:雅事文化  出版日:2014/08/05 裝訂:平裝
湯頭鮮香濃郁、牛肉軟爛適中、再加上Q彈有勁的麵條,是牛肉麵最大的吸引力! 無論紅燒或川味,好吃的牛肉麵除了牛肉部位的挑選、調味火候的掌控,湯頭製作與口味變化、以及麵條的選擇與烹煮時間,都有各家的配方。 本書詳細解析牛肉麵的三大美味元素-肉、湯、麵的製作圖解,無論紅燒、川味、清燉、涼拌、與不同風味特色的牛肉麵,全部網羅,讓您在家也能DIY出最道地的口味。 40種牛肉麵的獨門配方,以及多種搭配小菜,輕
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這樣做發麵

171.這樣做發麵

作者:趙柏淯  出版社:雅事文化  出版日:2016/05/05 裝訂:平裝
南方發麵鬆軟,北方發麵勁道詳解中國麵食的特色從發酵到成品一本零失敗的技術祕笈 即使國人飲食日漸西化,饅頭、包子、花捲、燒餅、酥餅...等發麵點心,仍是許多人日常生活不可缺的食品。發麵麵食因發酵方式不同,口感可以鬆軟、也可以Q韌有嚼勁,尤其吃在嘴中滿滿的麵香,最是吸引人。 本書以南方發麵(鬆軟)與北方發麵(Q韌)做主幹,再以不同的酵母做各式發酵方式介紹,不管速溶酵母或是酸老麵發麵都有完整的教做與產品
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自己做天然手工皂

172.自己做天然手工皂

作者:李佩樺  出版社:雅事文化  出版日:2013/04/10 裝訂:平裝
親膚皂.滋養皂.液體皂全方位樂活居家清潔品,打「皂」潔淨無負擔生活手工皂天然、健康、環保,也是呵護肌膚最好的清潔劑,想打「皂」潔淨無負擔生活,一定要試試自己製「皂」。公開「母乳滋養皂」與「液體皂」兩大製皂手法:1、以傳統工藝低溫製成的手工皂,利用母乳、蠶絲蛋白、牛奶、豆漿等溫和滋養的素材, 在家輕鬆製作頂級胺基酸保濕手工皂。2、完整的液體皂教學,製作適用於居家空間,以及潔顏、洗髮的液態手工皂。兩種
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帽子的裁縫設計:帽子的全縫紉指南

173.帽子的裁縫設計:帽子的全縫紉指南

作者:匡嘉元  出版社:雅事文化  出版日:2015/07/05 裝訂:平裝
帽子除了保暖、抗熱,也是裝扮造型的最佳利器,想要增加個人風「帽」,那您一定要試試自己做帽子。從基礎的鬱金香帽開始,帶領讀者從帽子的組合方法、帽型的種類及延伸變化的運用,逐步探索「看起來很難、做起來很簡單的」帽子裁縫。 全書以滿足日常(生活)配帶為主軸,囊括三大經典帽型: 【Style1】鬱金香帽與鐘形帽款包含可立刻動手做的漁夫帽,永不退流行的淑女帽、絲巾帽,最佳遮陽的寬簷帽、大圓帽,還有出席重要場
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舊衣新穿的魔法改造書

174.舊衣新穿的魔法改造書

作者:池倩芳  出版社:雅事文化  出版日:2010/06/01 裝訂:平裝
打開衣櫃,裡面總能找出許久沒穿的衣服,這些衣服大多因為不合穿、不實穿、捨不得穿等因素被收藏起來,面對這些塵封已久的壓箱寶,總讓人大嘆浪費可惜。只要利用創意巧思與巧手的縫紉,就可以讓舊衣再生,創意新穿。 本書就是為「舊衣」找出路的一本環保手作書。不需要準備複雜的材料,也不需要繁雜的裁縫技巧,教你以「剪割法」,「彩繪、貼鑽、串珠運用法」,「貼布、蕾絲、轉印貼紙裝飾法」,及「剪接縫紉A+B
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50款飲品點心

175.50款飲品點心

作者:裴志偉  出版社:雅事文化  出版日:2016/11/05 裝訂:平裝
咖啡與茶是飲料中的兩大標竿,「去喝杯咖啡」儼然成為小憩休閒的代名詞。有人一天不喝咖啡就渾身不對勁,也有人一聞到店家煮茶的香氣,就會不由自主地買來喝;咖啡香、茶香的口感,因為咖啡因的亢奮元素與文藝的浪漫情懷,堆疊出讓人戒不掉的癮頭。 本書共收錄50道運用咖啡&多種茶做出的點心,其中咖啡點心濃郁香醇,紅茶、抹茶的清新、高雅;花茶則除了享受恬靜的芬芳氣息,花朵的美麗外型也讓點心更加賞心悅目。 此
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紅花布創意手做

176.紅花布創意手做

作者:李愛田; 王雯霞  出版社:雅事文化  出版日:2008/11/01 裝訂:平裝
客家花布是許多老一輩客家人昔日共同的生活記憶,在早期經常可見到,用途也相當廣泛,包括被單、嬰兒背袋、衣服、甚至包袱頭巾等。但因為色彩鮮豔濃烈,隨著服飾流行趨向簡單風格,而逐漸消聲匿跡。 近年來由於復古風盛行,代表著富貴與喜氣的客家花布捲土重來,經過業者不斷改良,漸漸走向時尚之路,不僅客家人喜歡,也頗獲一般大眾歡迎。 以客家花布為主題創作,除了希望能給diy愛好者全新的創作啟發,同時也期望能藉著
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用紙黏土做迷你小物

177.用紙黏土做迷你小物

作者:孫堂珠  出版社:雅事文化  出版日:2008/05/01 裝訂:平裝
日常生活中,總有許多觸動心弦的人、事、物,無論是嚮往的流行配件,或是美食佳餚,也可能是旅途中印象深刻的異國風景,都會讓人興起永久典藏的願望。不妨就用紙黏土來實現夢想吧!將喜愛的物品做成迷你版,可用作私人收藏或佈置裝飾空間,還可以當成小禮物送人。 紙黏土可以做出各種景物細膩的真實感,卻不需燒烤,它可塑、可雕的特質,利用不同顏料上色或搭配各種手藝的素材,就能複製出各種實物的迷你版,創造性十足。
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童話森林:毛編玩偶的奇幻世界

178.童話森林:毛編玩偶的奇幻世界

作者:郭靜嫻  出版社:雅事文化  出版日:2009/03/01 裝訂:平裝
毛編玩偶趣味可愛,不管是動物或人物造型,或卡通俏皮或擬真動人,都讓人愛不釋手。而對編織初學者而言,玩偶也是最容易上手的入門之道,只要一支鉤針和毛線就可完成。 雖然看似一般玩偶,但每隻手鉤娃娃其實都有自己的個性,以各自的方式呢喃著不同的秘密,這也是DIY才能體會的。當為了特別的人而創作,也賦予娃娃獨特的生命力,將可愛娃娃送至對方手上,同時也把最真摯的心意傳遞給對方。
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我的手作泰迪熊

179.我的手作泰迪熊

作者:朱蕙萱  出版社:雅事文化  出版日:2010/03/24 裝訂:平裝
泰迪熊是兒時玩伴、心靈的慰藉、也是傾訴的對象,總是帶給人們不同的歡樂,它純真憨直的模樣更教人喜愛,若能以雙手縫製展現自己與眾不同的創意,作最近距離、最貼心的接觸,一定能讓生活更多采多姿。 「我的手作泰迪熊」是作者近兩年來的創作,有別於第一本「親手做泰迪熊」中基礎的縫製,本書進階公開市面上書籍鮮少教授的各式縫法,如立體的鼻型縫法、鼻孔的縫法、有弧度耳朵的縫法、三種手線的縫法、立體腳掌的吊針法
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撿木枝玩手創

180.撿木枝玩手創

作者:呂蘭婷  出版社:雅事文化  出版日:2009/01/01 裝訂:平裝
隨著生活品質的提升,人們漸漸懂得培養生活情趣,也常會想要自己動手做些精緻可愛的小東西來裝飾居家空間,讓家成為舒適溫暖又美觀的避風港。藝術創作的空間無限寬廣,自然界裡也蘊藏著許多奇妙的材料俯拾即是。 書中創作的素材皆取自於大自然,當你有機會到田野間或森林裡漫遊時,都不難發現這些枯枝、落葉、果核的蹤跡,再加上平日所吃的水果果核,都是隨手可得的材料,只要妥善利用這些環保素材並發揮巧思,
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