TOP
0
0
【簡體曬書區】 單本79折,5本7折,活動好評延長至5/31,趕緊把握這一波!

縮小範圍


商品類型


繁體書 (514)

商品狀況


可訂購商品 (415)
無法訂購商品 (99)

庫存狀況


有庫存 (171)
無庫存 (343)

商品定價


$199以下 (59)
$200~$399 (310)
$400~$599 (95)
$600~$799 (19)
$800以上 (31)

出版日期


2024年 (12)
2022~2023 (72)
2020~2021 (59)
2018~2019 (49)
2016~2017 (58)
2016年以前 (263)

裝訂方式


平裝 (490)
精裝 (15)
線裝 (1)
軟精 (2)
盒裝 (6)

適讀年齡


小學中年級 (1)
小學 (2)

作者


林慶昭 (86)
慶昭企劃小組 (13)
燕尾蕨 (13)
慶昭企劃小組-文;超人氣饅頭家族皮皮&加加-圖 (12)
明曉溪 (12)
十四夜 (9)
王鼎 (9)
華克 (9)
方雁 (8)
李剛 (7)
蔡榮章 (7)
徐竹 (6)
歐陽策 (6)
江樂興 (6)
雷克斯 (6)
尹晨伊 (5)
牛奶杰 (5)
陳豐昇 (5)
ORANGE PAGE (4)
Sujit Kumar (4)

出版社/品牌


出色文化 (514)

三民網路書店 / 搜尋結果

514筆商品,9/26頁
一鍋到底做菜真簡單:運用平底鍋、湯鍋、電鍋,只要2步驟烹調,一次品嚐世界鍋物、主食、宴客佳餚與點心,也適合做調理包及便當菜!
滿額折

161.一鍋到底做菜真簡單:運用平底鍋、湯鍋、電鍋,只要2步驟烹調,一次品嚐世界鍋物、主食、宴客佳餚與點心,也適合做調理包及便當菜!

作者:許志滄; 林錫甫  出版社:出色文化  出版日:2024/02/02 裝訂:平裝
\世界味蕾之旅,一鍋到底料理點心的魔法/\掌握快速技巧、關鍵步驟圖提醒,零廚藝也能輕鬆下廚/學會高湯醬料、基本刀工、食材前處理與自製調理包,做出一人享用、全家人吃、宴客皆歡的美食!認識平底鍋、湯鍋、電鍋烹調特性,享用煎、煮、炒、炸、燜、蒸、燉、烤多滋味,讓你天天變化菜色,一起照護全家人腸胃!【單元分類】Chapter1 烹調前置與快速訣竅▸想為自己和家人做一桌營養美味的餐點,總是猶豫不決,不知如何開始?這裡將告訴你挑選鍋具的訣竅、認識常用辛香料和調味料、學會基本刀工和食材汆燙等,讓大家能廚藝精進又開心下廚!Chapter2 快速一鍋主食▸忙碌上班或偶爾想偷懶而縮短下廚時間,這時候可以煮一鍋有菜、肉、海鮮的米飯或麵食,例如:翡翠鮮蛤海鮮粥、鴨胸鍋巴飯、明太子白醬炒烏龍麵等,一鍋到底,既快速又能滿足味蕾及營養均衡!Chapter3 暖呼呼幸福湯鍋 ▸寒冬或下班來碗暖呼呼的鍋物,放入自製高湯,搭配豐富肉類、海鮮、蔬菜或米粉,例如:南洋咖哩椰奶鍋、剝皮辣椒雞湯、清燉年糕牛肉湯等,一鍋到底烹調,瞬間融化寒意及補充身體能量!Chapter4 家常宴客美味菜▸許多人想到煮一桌料理或是便當菜,總是擔心得耗費體力及時間,其實做菜很簡單,只要學會書中的一鍋到底料理,例如:三杯茄子煲、蘋果松子炒蝦鬆、柴魚大阪燒等,在短短時間就能煮出一桌澎湃佳餚,贏得家人親友的讚賞!⠀ Chapter5 沁涼甜湯點心▸享用美味主食與佳餚後,大家總喜歡來點甜食,這裡將教大家幾款一鍋到底、非常簡單的甜點,例如:桃膠銀耳露、杏仁水果豆腐、狀元糕、香蕉煎餅等,不僅療癒腸胃與心情,也補足餐桌的甜蜜儀式感!⠀⠀⠀⠀【本書特色】鍋具的挑選、使用與清洗重點、基本刀工和食材汆燙法、烹調前置快速等技巧,提升料理美味與烹調廚藝。(2)多樣化世界美食,滿足口腹又療癒身心集結世界代表性餐點80道,一次學會鍋物、米麵主食、燉煮菜、煎物、點心、甜湯等。(3)實用醬汁高湯,標示最佳保存期限作者精選10款醬汁與高湯,運用於書中料理,自製符合個人與家人喜歡的調味,讓家人吃得更安心。(4)教你製作調理包、解凍與未解凍加熱法保鮮技巧、真空分裝法,以及之後食用加熱法。微波爐、電鍋、瓦斯爐加熱,依個人方便性挑選。微波爐加熱法包含:家用型、商用型。 (5)手繪圖示適合的鍋具,輕鬆操作餐點每道食譜清楚標示調理包保存方式和天數,並手繪圖示適合什麼鍋具烹調
母親節書展
定價:599 元, 優惠價:79 473
庫存:4
圖解人體實用經絡套書(一套兩冊):1-圖解人體實用經絡手冊(附贈經絡穴位圖大開海報) 1分鐘找準穴,3分鐘會用穴!2-圖解人體實用經絡手冊精進版
滿額折

162.圖解人體實用經絡套書(一套兩冊):1-圖解人體實用經絡手冊(附贈經絡穴位圖大開海報) 1分鐘找準穴,3分鐘會用穴!2-圖解人體實用經絡手冊精進版

作者:吳中朝; 陳紅  出版社:出色文化  出版日:2024/02/02 裝訂:平裝
家庭必備對症急救百科,找對穴,救人一命!艾灸、按摩、刮痧、拔罐、拍打五大功能全適用,最實用的經穴全書!《圖解人體實用經絡手冊(附贈經絡穴位圖大開海報) 1分鐘找準穴,3分鐘會用穴!》■完整收錄全身14條經絡、409 個身體大穴! 書中完整地收錄了人體十二正經、任督二脈上的所有穴位,以及所有常用的經外奇穴,內容全面。■正統知名老中醫主編,專業人士也必備的中醫專書■1秒鐘找準穴,3分鐘會用穴,讓你找穴更精準、快速內容不僅有真人圖,還有骨骼圖,用尺規和圖注標明穴位位置的方式,清楚又直觀,不好找穴的問題,除了整體的大圖,每個穴位都單獨給出了取穴示意圖,讓讀者找穴更準確。本書除詳解每個穴位不同刺激法、不同功效,每個穴位對應的病症和治病方法,只用自己的大拇指按壓就能緩解各種不適,相當實用的百科全書,每個家庭都該有一本。例如:・大拇指按壓商陽穴,治療腦中風昏迷 ・・大拇指尖掐少沖穴,治療熱病昏厥 ・・・大拇指按揉俞府穴,治療胸痛、咳嗽、嘔吐 ・・・・大拇指按揉曲澤穴,治療心痛、心悸、咳血 ■詳解每個穴位最適合的按摩、拍打、揉捏時段,有效預防、改善病症例如:手太陽肺經在寅時,凌晨3~5點或是上午9~10時,按摩最好。膀胱經的最佳保養時間:申時(15~17:00),可使用背部捏脊、腿部拍打■配合艾灸條溫熱於各個穴位,效果更顯著例如:用於血海穴5-20分鐘,每天一次,可治療膝蓋痛、濕疹。用於神門穴5-20分鐘,每天一次,可治療失眠、健忘。用於三陰交穴5~20分鐘,每天一次,可治療痛經、疝氣、水腫。中醫針灸大師 林昭庚中醫名教授 陳旺全 聯手推薦 《圖解人體實用經絡手冊精進版》大圖取穴、對症用穴、一穴雙法定位,更即時地解除症狀按對了,氣就通了!!讓你真正學會穴位精髓。•不同部位要用不同的按摩手法,才能真正地刺激穴位,達到緩解的效用。•不同症狀需要不同的穴位搭配運用,才是最有效的穴位按摩。★一穴雙取,一個穴位有精準取穴和快速取穴,二者並用取穴更方便。一般經絡書籍的取穴法,常是坊間常用的簡易取穴,但穴位會因個人身材體型而有變化;因此最精準的取穴是人體解剖學的方式。本書則是兩者兼用,讓讀者取穴更加容易。★按摩手法依穴位不同、取穴大小,而有不同手法。按摩不只是用按的,還有推拿、掐捏……等多種手法。本書會按穴位的部位、大小,教讀者用最恰當的方式去刺激穴位,達到到最好的緩解自身症狀。★除
定價:1130 元, 優惠價:9 1017
庫存:2
林龍的寶島旅行箱03:來趣台南-幽默趣味的歷史文化、府城小巷的絕美風情,林龍帶你深入魔力古都
滿額折

163.林龍的寶島旅行箱03:來趣台南-幽默趣味的歷史文化、府城小巷的絕美風情,林龍帶你深入魔力古都

作者:林龍  出版社:出色文化  出版日:2020/05/06 裝訂:平裝
你一定吃過台南小吃,但你吃過「西瓜綿」嗎?你有探訪過重新發揚光大的安平代表台南劍獅文化?卡緊來!台灣難波萬(No.1)的導遊林龍又出書啦!繼之前市場反應熱烈的「來趣花蓮」、「來趣臺東」之後,這次要跟著林龍一起深入你不知道的、值得一玩再玩的台南古都! 對導遊來說,帶台南團是一大挑戰?!「台南團,不好帶。講得太多被說:我是來玩的不要跟我上課,講的太少被嫌:這個導遊沒有讀書。」資深導遊林龍笑中帶淚跟你分
定價:480 元, 優惠價:9 432
庫存:4
巨匠父親的技與心:壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡
滿額折

164.巨匠父親的技與心:壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡

作者:根津孝子  出版社:出色文化  出版日:2024/03/30 裝訂:平裝
「應該還能更好吃,我要做出更好吃的壽司」——小野二郎「當被問及座右銘時,我毫不猶豫地會回答『持續就是力量』。因為我親自見證了小野二郎這個人。」——小野禎一小野二郎師傅八十三歲那年,被金氏世界紀錄認定為全球最高齡的米其林三星主廚,至今已過了十個年頭。也就是說,他每年都在更新最高齡米其林三星主廚的世界紀錄。連續十二年獲得米其林三星的殊榮位於東京銀座的壽司名店——「數寄屋橋次郎」。這個店名對日本人而言可說是耳熟能詳。它在二〇〇七年首次於日本出版的《二〇〇八東京米其林美食指南》中獲得了三星評價,這也讓這間餐廳從日本紅到了國外,成為名震四海的店家。二〇一一年六月於美國上映《壽司之神》紀錄片後,在全球掀起一股風潮,並於二〇一三年二月在日本上映。這部電影是以二郎師傅為軸心,記錄了禎一師傅、隆士師傅、眾徒弟等「數寄屋橋次郎」的職人生活,令人印象深刻。不僅如此,電影中將壽司師傅描繪得有如藝術家一般,隔著螢幕都能感受到「數寄屋橋次郎」店裡那股特有的凜然氛圍。電影《壽司之神》在世界各地上映後,愈來愈多外國人對壽司和「數寄屋橋次郎」產生興趣,許多國外名人都相繼走訪店裡。而歐巴馬總統正是其中之一。「數寄屋橋次郎」為壽司之神小野二郎所創辦。二郎師傅於一九二五年(大正十四年)出生,如今高齡九十八歲仍尚未退休,是全球年紀最大的三星廚師;小野禎一是二郎的長子,從二十三歲開始,與小野二郎共同站在日本頂尖壽司店「數寄屋橋次郎」的料理台上,至今已過了四十二個年頭,也是與二郎師傅工作最久的人。「對禎一師傅而言,小野二郎扮演著什麼樣的角色?」「有這麼一個偉大的父親,有沒有什麼甘苦談可分享?」本書是作者根津孝子對「數寄屋橋次郎」現任主理人小野禎一所進行的長篇專訪,從小野禎一童年的回憶、踏上壽司職人之路、人生的抉擇,以及與被譽為天才父親小野二郎之間生活與共事六十年艱難而溫暖的歲月,不論是在手藝、工作觀點以及身為料理職人的意念,筆者行文流暢宛如一部紀錄片般娓娓道來。質樸告白的字裡行間,處處都顯現出料理職人與一代巨匠的典範。「我一路工作至今從來沒有覺得苦過,而是抱著理所當然的心情,做自己該做的事。」——小野二郎★禎一師傅的工作哲學:||「邊看邊學」是料理界的鐵則,沒有人會教你,所有的事情都得用眼睛看然後記在腦海裡。||料理師傅不僅講究廚藝,還很講究眼力和專注力,就連背後也和長了眼睛似的。||我們這些師傅基本上每天都在
新書特惠
定價:420 元, 優惠價:79 331
庫存 > 10
放鬆筋膜終結痠痛沾黏:超圖解骨盆運動,平衡身心一次到位!
滿額折

165.放鬆筋膜終結痠痛沾黏:超圖解骨盆運動,平衡身心一次到位!

作者:高橋由紀  出版社:出色文化  出版日:2024/03/30 裝訂:平裝
——身心平衡從穩定骨盆開始,每天3~5分鐘解痛瘦身一次到位!————加碼贈送:掃描書中QR Code影片,確認放鬆沾黏的步驟。——跟著日本美體專家做瑜珈,全家老少易學,擺脫緊繃的卡卡人生,透過詳細圖解骨盆運動╳搭配「按壓、拍打、伸展」手法,達到雕塑曲線、舒緩各部位疼痛、改善體質、解鬱焦躁等效果。【專家誠摯推薦】Sangeeta桑吉塔│桑吉塔正念瑜珈與靜心空間創辦人王旭亞│C-IAYT 瑜伽療癒師杜丞蕓│美國中醫師、瑜伽師吳宛竹│美國脊骨神經醫學博士呂紹達│毛巾操暢銷醫師作家何穎盈|中醫經絡瑜伽創始人、中醫師侯鐘堡│台北原力復健科診所醫師潘信宏│Yoga Piece創辦人、瑜伽推廣者蔡佩茹ruru│瑜伽老師(空中瑜伽、骨盤球、yoga、Pilates)蔡維鴻│Just Well運動物理治療團隊執行長(按姓氏筆畫排列)【WHO需要這本書?】▸ 長期腰痠背痛▸ 身心焦躁或憂鬱▸ 便祕腸胃不適▸ 經前症候群▸ 失眠或頭痛困擾▸ 脂肪囤積過度肥胖▸ 曾經有運動傷害▸ 手腳冰冷體寒▸ 長期久坐上班族▸ 無運動習慣▸ 瑜珈初學者✸⋯骨盆調整瑜珈的好處⋯✸運動方法包含:瑜珈、健走、跑步、騎自行車、太極拳以及室內有氧健身等,都是很好的運動,每天只要撥出3~5分鐘,皆能達到健身減重的目標,也可強化身體肌肉群。本書所提「骨盆調整瑜珈」可以放鬆緊繃僵硬的內臟、肌肉和筋膜,恢復原本的柔軟度,並改善體質、打造不歪斜的身體。當身體運用自如,則體內循環變好、促進新陳代謝,這是多效合一的保健方法,大家可以輕鬆伸展找回健康。✸⋯筋膜沾黏是什麼?⋯✸身體原本飽含水分,處於正常狀態,體內相鄰的組織順暢運作,由於極度缺乏活動,加上慢性壓力,導致體液滯留、水分不足,如此使組織變硬、身體體液阻塞,組織就容易沾黏一起,出現「筋膜沾黏」症狀後,體型和姿勢因此呈現歪斜痠痛狀態。✸⋯沾黏易導致哪些症狀?⋯✸☑腰部疼痛 ☑畏寒怕冷 ☑全身疲累 ☑頭痛 ☑便祕 ☑背部痠痛、緊繃 ☑眼睛疲勞、朦朧、眩暈 ☑胃部不適 ☑月經痛、經前症候群 ☑陰道鬆弛 ☑漏尿☑小腹凸出 ☑側腹肥胖 ☑背部長贅肉 ☑臀部下垂☑上臂鬆弛 ☑下半身肥胖 ☑胸部下垂 ☑O型腿、X型腿☑悶悶不樂、輕微憂鬱 ☑優柔寡斷 ☑焦躁不安✸⋯全面改善身體沾黏、解痛雕塑、轉變心情的骨盆運動!⋯✸骨盆在人體結構上扮演轉運站的角色,往上與腰椎相連、往下連接關節。身體痠痛
新書特惠
定價:450 元, 優惠價:79 355
庫存 > 10
提升免疫營養套書:全民營養必勝攻略+提升免疫力抗病毒防疫,和國醫張步桃學習固本扶正抗毒邪的智慧
滿額折

166.提升免疫營養套書:全民營養必勝攻略+提升免疫力抗病毒防疫,和國醫張步桃學習固本扶正抗毒邪的智慧

作者:劉怡里; 張書陸  出版社:出色文化  出版日:2024/03/30 裝訂:平裝
網路上爆量的營養、保健資訊,哪些是真,哪些是假?讓劉怡里營養師替你解惑!劉怡里營養師在診間中常遇到的個人營養問題為主,延伸出食材該如何使用、如何補充不足的營養素,以及常困擾大眾的症狀該如何食療等三大主題。釐清迷思、講解觀念、介紹各式正確的攝食方法及用法。在怡里的營養門診中有太多現代人的飲食問題、營養謬誤、食材迷思,因此決定出版一本正確又實用的營養攻略指南,適合各年齡層、各族群,無論上班族、菜籃族或銀髮族等全家大小們都適用。全方位的規劃完整均衡營養,讓各種似是而非的營養資訊得以撥亂反正,用正確的方法,精準的食材,讓我們吃好、吃對、吃營養。書中劉怡里營養師分享了在營養問診中最常被提及的問題與誤解,將這些大眾的疑惑爬梳整理;並在每個章節會附上兩道家常食譜,用民眾聽得懂的話,最便利準備的食材,將書中的知識直接轉化成實用料理,多年的營養知識精華集結於此書,歷久不變,值得珍藏。※這些才是對的#護眼枸杞茶要飯後吃#深綠色蔬菜也有葉黃素#一天一顆芭樂就美白#蔬果可以排毒#膽固醇過高跟基因有關#只吃蔬果會減重失敗#不要永遠只用同一種油#澱粉可以幫助脂肪代謝,有助減重提高體內免疫功能,抵禦外界邪氣入侵,是防治疫病唯一方法夏季應晚睡早起,冬季應早睡晚起,以提升自我調節能力;連翹、黃芩、柴胡、板藍根和魚腥草可抑制病毒;避免刺激、油膩食物,多吃蔬果,以維護抗邪能力;心情穩定、消除壓力、不為疫情恐懼是防病最高原則;在密閉房間,於病人床四角燃艾灸,可避免疫病傳播…… 收錄國醫大師張步桃強化免疫力祕訣,從多管道讓病毒無法趁虛而入 判別九種體質,以因應個人狀態,隨時調整生活習慣 破除西醫限制,用比疫苗更重要的免疫力,及時對抗傳染病 廣州中醫藥大學台灣區校友會會長 李耿誠 專業推薦中醫藥在歷代無數次傳染病防治中發揮了重要作用,古代醫家對疫病的病因病機、發病規律和預防治療,已形成一套獨具特色和優勢的中醫疫病學系統。本書援引國醫大師張步桃強化免疫的卓見,以及《黃帝內經》等中醫古籍、醫聖張仲景等名家防治瘟疫的智慧,為你介紹中醫面面俱到的防疫知識。◆中國自古對傳染病就有基礎概念在中醫文獻中,將傳染病歸納為癘氣(或稱疫氣)的一種,知道它們是肉眼看不見的特殊物質所引發,並認識到它們具有強烈的傳染性和流行性,而且發病快、病情險惡,甚至很快就能致人病危,還有一氣致一病的專屬性。此外,不管哪一種癘氣,侵襲人體以
新書特惠
定價:850 元, 優惠價:79 671
庫存:4
24節氣身心對症芳療:結合中西效能的經穴×芳療×瑜珈,53款調配精油52個經絡穴位,對症順時的全面照護,調養•善身•美體的養生解方
滿額折

167.24節氣身心對症芳療:結合中西效能的經穴×芳療×瑜珈,53款調配精油52個經絡穴位,對症順時的全面照護,調養•善身•美體的養生解方

作者:Juniper  出版社:出色文化  出版日:2024/03/01 裝訂:平裝
❀實用芳療以淺顯易懂的方式呈現,介紹常見的精油原料植物、化學成分、特徵,並從植物的特色、用法來解說精油的功效;每種精油都有特調的配方、使用的時機及用法說明。❀獨家配方養生有道,循由節氣以1至5種的調理重點,讓讀者能順應時令,以適合的精油調配及穴位按摩等方式調理,達到強健身心的功效。❀圖解經絡穴位附有人體經脈圖解,幫助輕鬆對照穴位,對症用油芳療按摩,疏通經絡,恢復身體健康。❀芳療瑜珈「芳療瑜珈」是近年十分受歡迎的概念,不少人認為在做瑜珈時,若能搭配芳療嗅吸,有助於瑜珈鍛鍊及協助放鬆。書中介紹日常瑜珈按摩,有助舒緩身體。❀加值增訂【完整應用手冊!精油、基底油解析】介紹精油芳療的基本概念,了解精油與基底油的特色、效用、調配與使用的知識原理,讓讀者能依自身需求,挑選調配適合的精油對症應用。中醫博士專業審定推薦漢方智慧結合西方芳療法的養生對策24節氣是自然的規律道法,也是祛病、強身、壯體的關鍵以順應四時的自我觀照,隨時令順勢的對症調節在對的時間、對的地方,用對的方法讓養生效果加倍結合老祖宗的智慧,循由四時節律搭配精油的功能與療效,對應經絡調養身體53款精油×52個經絡穴位,對症的精油配方與用法排除身體毒素,調理身體,提升健康抗體讓身體的防護升級,恢復身體自癒力❞一本結合生活芳療、指穴按摩、瑜珈保健符合現代人需求的自我保健養生書❝給你「身體•肌膚•心靈」的全面照顧,適合全家人的芳療保健術!不同的節氣會反應不同身體狀態,因應節氣的不同,身體需要照護的地方自然也有所不同。調養身體有道,五臟六腑的保養都有最佳時機,順應自然,跟著節氣調整,以適合的芳療法應用在身體調理,能更有效提高身體的防護力。書中依據24節氣劃分,收錄身體的照護對策,透過簡單易懂的調理重點,芳療精油與對應經絡穴位,輔以多元化的芳療活用的方式,達到調節、改善身心,讓你在家就能自我保養調癒身心。精油芳療×中醫經絡的生活百科!簡易好學的芳療基礎知識到應用,讓你能循由節氣,依個人身心需求,透過芳香精油調配及按摩瑜珈等不同方式,調節身心靈,達到修護身體的療效。不管是抗老養顏/肌膚調理/頭痛失眠/肩頸僵硬/有效排毒腸胃消化/軟化脂肪/憂鬱疲勞等,都能有效的緩解、改善,是每人都應該擁有一本的養生保健百科。中醫概念的芳香療法,讓精油的運用更深入理解經穴理論、芳療原理,融會貫通芳香精油的效能初次接觸也適用的芳療養生全書透過本書,您將可
母親節書展
定價:680 元, 優惠價:79 537
庫存:1
改變人生的魔法料理:重拾生活信心與美好的療癒食譜
滿額折

168.改變人生的魔法料理:重拾生活信心與美好的療癒食譜

作者:艾拉‧瑞絲布萊吉爾  出版社:出色文化  出版日:2024/03/01 裝訂:平裝
★一本食物與情感連結的奇妙之旅★揭示烹飪樂趣、生活更美好的美食療癒書,透過舌尖綻放精彩人生,感受80道食譜的酸甜苦辣,重新愛上這個世界,找到踏實生活的節奏!★各媒體盛讚最佳書籍★Amazon讀者4.6顆星好評推薦,甫出版即登上UK Amazon「飲食寫作類」NO.1、「精神健康類」NO.16《星期日泰晤士報》2019年最佳好書、英國料理作家公會年度食譜好書▌ 剛好的滿足、剛好的罪惡、剛好的美味!不完美圓煎餅、費歐娜貝果、罪惡的薑汁啤酒雞、清冰箱義式蔬菜湯、法式烤牛肉兩人份、自製白酒蛤蜊義大利麵、屋頂看書的燕麥黑糖糕、巧克力棒冰淇淋……。【國內專家暖心推薦】Jane│烘焙老師‧Jane的歡樂廚房吉娜兒│圖文作家杜佳穎│杜佳穎烘焙練功坊、上課趣創辦人馬可老師│地中海料理主廚馮炫傑│國立頭城家商主任‧知名料理人葉怡蘭│飲食生活作家‧Yilan美食生活玩家網站創辦人謝明瑾│翻糖甜心心理師韓良憶│作家‧電台主持人(按姓氏筆畫排列)【WHO需要這本書?】▸煮飯就是要隨心所欲,實驗看看、放手一搏的你。▸下廚後不喜歡清洗一堆鍋碗瓢盆▸喜歡溫馨手繪圖的美食愛好者▸廚藝新手上菜、忙碌上班族、單身或外宿族▌ 每道料理總有一個特別的故事,在某些時刻特別想吃到它,讓我們跟著艾拉一起愛上廚房、享受烹飪吧!第一章 廚房裡的用具▸▸廚房需如何完備才能煮?我的廚房配備從零開始,所列的皆是經常用的或是值得投資的好物。第二章 早餐▸▸不管是沉悶、艱難或晦澀的一天,也會因著早餐而變得華麗、特別、美好。第三章 湯品與麵包▸▸湯和麵包對我而言,一直有魔法與安撫的力量。第四章 野餐與帶在路上吃的小點▸▸所有食物都能被打包帶走,也很容易用手抓著吃,或是用麵包沾著吃。第五章 儲物櫃晚餐與午夜盛宴▸▸晚歸與熬夜的料理,也是睏倦、疲乏、失眠之夜的療癒食譜。第六章 週末烹煮▸▸你常常煮飯給幾個人吃,就是你之後的家庭人數,好好享受充滿食物香氣和溫暖氣氛的家吧!第七章 甜食▸▸這篇的甜食很美味,也非常值得嫌麻煩的你試試看。▌ 如果文字有香氣,你一定聞得到令人留戀人生的味道1不完美圓煎餅:不完美可彰顯手工製作的美好。2費歐娜貝果:每次都會成功的麵包。3果醬三明治的果醬:空氣充滿能量和冒險的氣息。4罪惡的薑汁啤酒雞:想把盤子拿起來舔乾淨的美食。5正統火腿三明治:適合野餐、帶便當,也適合狂風暴雨的日子吃。6清冰箱義式蔬菜湯:冰箱塞
新書特惠
定價:550 元, 優惠價:79 434
庫存:3
跟著阿嬤學古早味料理:傳承日治時期到E世代手路菜的醍醐味,凝聚家人情感與美好回憶
滿額折

169.跟著阿嬤學古早味料理:傳承日治時期到E世代手路菜的醍醐味,凝聚家人情感與美好回憶

作者:潘奶奶; 潘懷宗; 游謦榕  出版社:出色文化  出版日:2024/05/02 裝訂:平裝
──這不是簡單的飲食書,而是熟悉的味道傳達文化與土地的連結──本書食譜由超過90歲的潘奶奶與潘伯母一起烹調,台灣歷經日治時期、光復初期、經濟起飛到數位E世代的飲食文化洗禮,堅持使用最單純的食材和醬料,以及潘博士的營養健康叮嚀,傳承樸實健康的家常味,這些料理如同一條無形的幸福繩索,牽起了一家人緊密的情誼!「家常菜 」總會有幾道媽媽在我們小時候常做的,即使長大後女嫁男娶,或是當社會現況或工作壓力大喘不過氣時,只要吃到媽媽味道的家常菜,內心瞬間就能獲得許多安撫!阿公阿嬤煮的最好吃,手把手教你烹調健康家鄉味,從家常菜到節慶佳餚,每道食譜附有趣典故和營養價值,品嚐代代相傳的好滋味,同時照護全家人的健康,廚房新手、離鄉遊子也能完美複製外型與味道!──跨越四代同堂的趣味故事,牽起一家人緊密的連結──從日治時期、光復初期、經濟起飛到數位E世代,讓我們感受台灣歷史、生活型態、地方建設與飲食文化的轉變!\全世界共通的情感~家的溫暖記憶是無可取代的真情滋味/在困苦的年代,集體的生活記憶是打著赤腳走路、不時聽著刺耳「齁~齁~齁~」的空襲警報聲而躲進防空洞……,隨著經濟轉變、生活品質逐漸改善,長者以愛心和廚藝,傳承與散播著溫暖與美味。透過潘奶奶不屈不撓的毅力和樂觀的態度,帶你見證台灣超過90年的歷史演變,並使用「天然的食材與調味、健康的烹飪方式」,學會古早味手工菜的祕訣,感受世代相傳的「愛與溫馨」,也讓我們體會到人生中最真摯的醍醐味!\難忘的傳統古早味,喚起美好回憶之旅/˙芋頭丸子:傳統逢年過節或宴客時才登場的米其林等級點心。˙蔥燒鯽魚:富盛名的上海功夫菜,江浙菜館必點料理。˙桂圓米糕:立冬補冬,傳統用來滋補身體的冬季甜點。˙海參燴蹄筋:營養豐富的經典年節菜色,步驟真的超簡單。˙蘿蔔糕:只需兩種主要食材,在家就能做出真材實料的糕點。˙更多潘奶奶拿手料理:滷肉飯、麻婆豆腐、台式臘肉、烏魚子、滷蹄膀、米酒熗鮮蝦、糖醋魚、素烤麩、上海菜飯、炒米粉、豆沙甜粽、紅燒牛肉湯、麻油雞、四神湯、豬肝湯、銀耳紅棗湯、花生仁湯。【本書特色】˙文字與行距全部加大,內文段落分明,讓年長者不需要放大鏡,也能和兒孫一起閱讀。˙全彩圖文,一字一句引領你看見台灣最美的人情味、吃到最幸福的家常味。˙以飲食文化的角度揭開台灣的歷史文化與背景、食材選用與烹調習慣。˙由家中最熟悉的身影阿公阿嬤(超過90歲的潘奶奶),講述日治時期到
新書特惠
定價:560 元, 優惠價:79 442
庫存:10
【臺灣四季青草誌套書】:臺灣四季青草誌1:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典+臺灣四季青草誌2:126種在地保健青草實用指南×16道季節養生料理,解鎖路邊雜草的神奇
滿額折

170.【臺灣四季青草誌套書】:臺灣四季青草誌1:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典+臺灣四季青草誌2:126種在地保健青草實用指南×16道季節養生料理,解鎖路邊雜草的神奇

作者:李嘉梅  出版社:出色文化  出版日:2024/05/02 裝訂:平裝
最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。在西方香草風潮席捲之餘,更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識救命青草、救荒野菜到有機蔬菜野外求生也不怕,全天然內用外敷隨手可得的台灣青草魅力跟著24節氣的腳步,打開認識青草的大門春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草,本土青草順時生長,全年24節氣各有不同當令青草,跟隨節氣變換的腳步,探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵,進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀,初學青草最適合從此入門,熟悉青草一點都不困難。藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南,從名稱、產地、特徵到屬性,從內用、外敷、觀賞到食療,跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事,在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力!★ 收錄野地實拍典藏照片,按圖索驥認識青草臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢,原來叫做臺灣魚木?開著淡紫色花、長得像尾巴的草,真的就叫「狗尾草」?600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典,一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草,認識、熟悉並愛上它們。★ 特選16道當季養生藥膳,跟著節氣吃野菜、喝草茶春天是護肝好時機,適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁;冬天是養腎好時節,應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。身邊垂手可得的日常青草,同時也是以食代藥的保健好食材,哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增?跟著四季的腳步,在對的節氣吃當令青草,應時養生補對營養!★ 超過12萬字青草小故事,25年臺灣本土青草簡史總整理桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘?魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏,還能煎蛋、炒菜、煮湯?透過青草達人的典籍總整理,加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述,一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史!★ 書後索引依俗名排序,不怕青草別名難倒你味道讓人退避三舍的雞屎藤,別名又叫「雞香藤」?大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」?為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」?一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混?融合本草古籍及歷史典故,有趣又好記的青草俗名一次總整理!◎ 既實用又可食用、藥用!細說臺灣本土好青草花蓮、蘭嶼常見的麵包樹,樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口,根莖還可煮保健青草茶;
新書特惠
定價:2180 元, 優惠價:79 1722
庫存:4
冒泡法則房產100問:投資買賣都要懂的觀念及技巧
滿額折

171.冒泡法則房產100問:投資買賣都要懂的觀念及技巧

作者:張欣民; 連世昌  出版社:出色文化  出版日:2024/05/08 裝訂:平裝
1.無論是從業人員或是首次購屋族,面對詭譎的交易市場,除了簽訂買賣合約外還有許多的注意事項。2.房地產經紀人員自己的房屋委託任職的公司銷售,然後該公司又指派他負責銷售,有違反利益衝突嗎?3. 什麼是房地合一稅新制?跟105年以前的舊制差別在哪?4.市場最新的脈動與發展趨勢。5.2024年最新的法令政策解讀及其影響。
新書特惠
定價:480 元, 優惠價:79 379
預購中
空間香氛:把握香氛道具的選擇、擺放位置與正確使用,打造居家與商業空間香氛美學
滿額折

172.空間香氛:把握香氛道具的選擇、擺放位置與正確使用,打造居家與商業空間香氛美學

作者:陳冠鈞; 出色編輯部  出版社:出色文化  出版日:2019/03/07 裝訂:平裝
空間中有香香的就好了?或許喜歡香氛的妳(你),家裡早就設置了不只一個香氛道具但是,你真的知道正確的使用方法嗎!嗅覺,與我們的情緒、健康和生活有什麼關係?我家適合什麼樣的香氛道具?又該如何挑選?水氧機適合多大坪數的室內空間?香氛道具要擺哪裡最好?擺放的位置會影響擴香效果嗎?密閉的房間,適合使用需要點燃的香氛蠟燭或線香嗎?各種空間有不同的適用香味嗎?第一本空間香氛教科書,教你在空間中正確設計香氛運用實
定價:360 元, 優惠價:9 324
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
別有天地非人間:歷代詩詞百首賞析
滿額折

173.別有天地非人間:歷代詩詞百首賞析

作者:王鼎  出版社:出色文化  出版日:2015/02/17 裝訂:平裝
★精選歷代名家詩詞百首經典,重溫華文書寫之美!★包括原文、注釋、賞析及作者簡介,生動簡潔的說明讓你輕鬆體會詩詞意境!李白說:「人生在世不稱意,明朝散發弄扁舟。」蘇軾說:「人生到處知何似,恰似飛鴻踏雪泥。」楊慎說:「滾滾長江東逝水,浪花淘盡英雄。」唐寅說:「人生不向花前醉,花笑人生也是呆。」在短暫的生命中,歡樂時光總是轉眼間消失,多半時候我們都是在跟生活掙扎,煩惱憂慮不斷。從唐詩、宋詞到元曲的百首經
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
0混亂有寶寶的優雅生活:20位收納達人給新手爸媽的高效收納提案,打造不用妥協風格的幸福居家!
滿額折

174.0混亂有寶寶的優雅生活:20位收納達人給新手爸媽的高效收納提案,打造不用妥協風格的幸福居家!

作者:Baby-mo編輯部  出版社:出色文化  出版日:2019/10/09 裝訂:平裝
有了小孩,家裡一定要順應兒童的風格嗎?讓寶寶安全、舒服、快樂地成長讓大人快速整理收納、保有自我風格、實現夢想家居本書集結20多位室內設計師、收納‧家飾達人、媽咪網紅的創意,教你輕鬆打造清爽、時尚又能讓寶安全成長的空間,從此收納和育兒的壓力一掃而空,迎向舒適生活!擺著變凌亂、要用找不到?達人分享寶寶用品聰明收納TIPS:尿布、寶寶照護品不外露又要好拿‧收在無蓋籃子中,一步驟就能取出,也方便帶著走。‧
定價:480 元, 優惠價:9 432
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
新手不敗!世界鍋料理:露營、派對、聚餐都營養美味的砂鍋食譜
滿額折

175.新手不敗!世界鍋料理:露營、派對、聚餐都營養美味的砂鍋食譜

作者:鄭景志; 孫唯辰  出版社:出色文化  出版日:2018/07/04 裝訂:平裝
絕對不敗!44道讓人胃口大開的鍋料理 就是這麼簡單!料理新手也能快速上手的簡易砂鍋食譜 韓國超人氣美食專欄作家「the DISH」不藏私大方公開精心研發的食譜 無論是聚會、露營、派對等場合,都絕對不失禮的美味佳餚 夏季開胃、冬天暖心的世界各國經典鍋燒料理 海鮮x肉品x蔬菜x飯麵x派餅,都能輕鬆駕馭 前菜x主餐x湯品x甜點x特色料理,讓你變身料理高手 以砂鍋為主要烹飪器具,搭配世界各國
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
把麵包機變萬能料理機:不只做麵包!烘、烤、燉、煮都可以,一鍵搞定中、西、日式60道人氣秒殺料理!

176.把麵包機變萬能料理機:不只做麵包!烘、烤、燉、煮都可以,一鍵搞定中、西、日式60道人氣秒殺料理!

作者:VICI  出版社:出色文化  出版日:2017/01/20 裝訂:平裝
麵包機大進化!手殘的人也能快速上菜的魔法料理!17款變化主食 × 11種百搭餡料 ×12道家常料理 × 9款甜點 × 10道湯品 以前總是買了麵包機卻不知有些什麼變化,這回麵包機達人Vici要利用麵包機教大家做出更多種美味的好食,不單單只是一台麵包機喔~~還是十項全能的萬用機! 從最受歡迎的主菜:烏龍麵條、比蕯、燉飯、義大利麵、焗烤麵、蘿蔔糕,以及可以做超多變化的美味餡料:芋泥、果醬、肉燥、肉乾,
缺貨無法訂購
寫作諺語俏皮話格言大全

177.寫作諺語俏皮話格言大全

作者:林慶昭  出版社:出色文化  出版日:2007/10/01 裝訂:平裝
諺語是一種民間口頭流傳的語句,用簡單通俗的話來反映深刻的道理。 俏皮話形式上是半截話,把意思藏起來不說,讓人從前面的話語去推測。 格言是相對完整、相對獨立的句子,可以作為人們行為規範的言簡意賅的語句。 在寫作時,恰當運用諺語、俏皮話或格言,可使文字更加活潑風趣,增強文章的表現力。 無論是諺語、俏皮話或格言,通常都含有豐富的知識、經驗和深遠的思想,是先民
絕版無法訂購
日子不找砸生活更輕鬆(三冊)

178.日子不找砸生活更輕鬆(三冊)

作者:林慶昭  出版社:出色文化  出版日:2006/01/01 裝訂:平裝
暢銷書作家林慶昭教你把苦日子過甜,天天都是好心情!這個也漲,那個也漲,只有薪水不會漲!壓力好大,煩惱好多,生活快撐不下去?甩甩頭、擺擺手,深呼吸、放輕鬆,只要轉個念頭,換個不同想法,保證讓你人緣變好了,Money更多了,壓力不見了。●不會交際,怎麼辦?登天難,做人更難。人與人之間的相處之道,沒有什麼高深學問,只要把心從種種束縛中解脫出來,抱持「寬以待人,嚴以律己」的態度,快樂的相處何難之有?●不會
絕版無法訂購
小小卡奴的異想世界

179.小小卡奴的異想世界

作者:四季豆  出版社:出色文化  出版日:2006/01/01 裝訂:平裝
要怎樣變成卡奴呢通常會讓自己淪落到卡奴的地步,都離不開從一筆大額的消費開始那可能是投資或生活上的開銷,那時你可能以為自己還得起像平常跟人家借錢一樣,一點點的還,但是最後發現你用「一些錢來分期還債」的結果卻趕不上利滾利的高額複利,於是又去申請更多的卡,借更多的錢最後收支完全失衡,成為辛苦勞累幫銀行賺錢的「奴隸」 這本書裡,雖然有些嘻笑怒罵的小故事,其實都是在暗罵一些卡奴的現象,希望在這嚴肅的話題裡
絕版無法訂購
  • 1
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 26

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區