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出版日期


2020~2021 (2)
2016~2017 (2)
2016年以前 (17)

裝訂方式


平裝 (19)
精裝 (1)
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作者


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邱宗成、林昂、林欣 (1)
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郭文玉、劉發勇、 邱宗甫編著 (1)
郭文玉、劉發勇、邱宗甫 (1)
郭文玉、劉發勇、邱宗甫-編 (1)
郭文玉、邱宗甫、吳幸娟、劉發勇 (1)
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22筆商品,2/2頁
食品加工I
滿額折

21.食品加工I

作者:郭文玉; 劉發勇; 邱宗甫編著  出版社:台灣復文興業  出版日:2011/03/01 裝訂:平裝
「食品加工」一門涵蓋廣泛食品科學領域,是職業學校食品群各職科部訂必修科目,係培養學生具備食品群共同核心能力,為相關專業領域的學習或進階專業知能的進修或研究奠定基礎。故本書除傳授基礎學理外也兼具技專統測考科準備功能,並能符合社會大眾對基礎食品加工專業性教科書期待角色。故在內容方面力求豐富,並以口語化描述,冀望能適合職校學生的閱讀與理解,增加其學習意願與成效。 本書強調「食品加工」基本概念的建構,並
定價:450 元, 優惠價:95 428
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
別怕癌症

22.別怕癌症

作者:邱宗傑  出版社:原水文化  出版日:2003/12/01 裝訂:平裝
「談癌色變!」在科學昌明的今日,談到癌症每個人還是如臨大敵、人人自危,這個困擾大家已久的病症,自從被發現以來,到目前為止醫界對它似乎還是苦無良策;而患者聽到被宣佈得了癌症,便覺得似乎是世界末日、離死期不遠,因此癌症可說是二十世紀後最可怕的病症之一,目前仍是全球死亡率最高的疾病。雖然癌症好像是無藥可醫,死亡率不斷攀升、罹病年齡也不斷下降,但是癌症並不等於絕症,早期發現、治癒率仍是很高,許多癌症患者最
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