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134筆商品,3/7頁
華南藥用植物(簡體書)
滿額折

41.華南藥用植物(簡體書)

作者:葉華谷(主編)  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2013/07/01 裝訂:平裝
本書以分類系統排列,但在每科中以字母順序排列。每種植物包括中文名、別名、拉丁名、生境、分佈、採集加工、性味功能、主治用法,有些種類還有附方和備註。
定價:1008 元, 優惠價:87 877
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
五常龍舟勝會(簡體書)

42.五常龍舟勝會(簡體書)

作者:葉華醒  出版社:浙江攝影出版社  出版日:2012/05/01 裝訂:平裝
本書主要內容包括:五常龍舟勝會概述、五常龍舟勝會的內容、五常龍舟勝會的特色、五常龍舟的制作、五常龍舟勝會的保護和傳承。
絕版無法訂購
中華麵點文化概論(簡體書)
滿額折

43.中華麵點文化概論(簡體書)

作者:邵萬寬  出版社:東南大學出版社  出版日:2021/05/01 裝訂:平裝
本書以世界的眼光來研究中華民族飲食中的麵點文化與文明,是系統論述中華麵點文化技術理論和文化的第一本大學教材,凝聚作者35年來的學術研究與教學實踐所得。全書分為九章,分別從中華麵點與傳統文化、中華穀物種植與米麵加工、中華麵點文化發展簡史、中華麵點文化與風味流派、中華麵點製作的技術理論、中華麵點造型與配飾藝術、中華麵點形制與發展演化、中華麵點文化與年節風俗、中華麵點文化的傳播與開發等方面加以闡述。本書內容科學、系統、全面、新穎,知識性、適用性強,可作為旅遊院校教學用書,也可作為旅遊從業人員的培訓教材和參考書。
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
來去學廚藝!世界人氣餐飲名校攻略:烹飪、烘焙、葡萄酒各餐飲專校介紹,科班生、素人都能念!
滿額折

44.來去學廚藝!世界人氣餐飲名校攻略:烹飪、烘焙、葡萄酒各餐飲專校介紹,科班生、素人都能念!

作者:安東尼; 朱雀文化編輯部  出版社:朱雀文化  出版日:2019/01/23 裝訂:平裝
5大特色❶收錄學校最多元烹飪、烘焙、葡萄酒類,全是優質廚藝學校❷留法部落客推薦介紹業界、當地人才知的隱藏版好學校❸學長姐經驗分享前輩以Q&A方式提供各方面的心得❹資訊歸類更好懂運用組織圖、表格,化繁為簡不易閱讀的課程介紹❺介紹知名新學校介紹尚未招生的喬爾‧侯布雄餐飲學院,知道新校第一手資訊感謝台灣蛋糕協會會長 何文熹中華穀類研究所所長 施坤河 開平餐飲學校校長 馬嘉延專業推薦!(*以姓氏筆畫排序*
定價:480 元, 優惠價:9 432
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
做甜點不失敗的10堂關鍵必修課:世界甜點冠軍烘焙工法全書【暢銷典藏版】
79折

45.做甜點不失敗的10堂關鍵必修課:世界甜點冠軍烘焙工法全書【暢銷典藏版】

作者:開平青年發展基金會  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/05/14 裝訂:平裝
★暢銷上萬冊!德國IBA世界甜點大賽金牌得主的甜點課程暢銷典藏版★1500張步驟全圖解!帶你從零開始熟悉材料、打好基礎到精通活用! 還有專為初學者設計的OK&NG對照圖,8大類別+89道甜點看圖就會做。★來自各界好評推薦:S.C. Morgen Huang/上班族甜點玩家、甜點架式Jasmine/知名部落客․作家、黑手甜點/阿南、施坤河/中華穀類食品工業技術研究所所長、曾志朗/前任教育部長現任台灣
知遠全書系
定價:499 元, 優惠價:79 394
庫存:2
麥田金老師的解密烘焙:糖果
滿額折

46.麥田金老師的解密烘焙:糖果

作者:麥田金  出版社:麥浩斯出版  出版日:2015/12/03 裝訂:平裝
中華穀類食品工業技術研究所所長-施坤河、全台12大烘焙材料行專文推薦!破解糖漿關鍵溫度,解密口感軟硬甜度!善用廚房常備器具,在家做糖原來很簡單! 糖是食物的靈魂~也能變成大人小孩都喜愛的精巧零嘴。專研烘焙的麥田金老師,首次在書中解析各種糖果製作的精華,從糖的種類開始介紹起,告訴你糖果硬度與糖漿溫度的相對關係。「糖漿溫度」是糖果的口感關鍵,溫度會影響含水率,含水率則決定了糖果軟硬度。收錄的60道經典
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:2
InDesign CS4多功能教材(簡體書)
滿額折

47.InDesign CS4多功能教材(簡體書)

作者:葉華  出版社:電子工業出版社  出版日:2010/03/01 裝訂:平裝
以經典實例來闡明InDesign CS4核心功能和軟件使用技巧,文字表達與圖示相結合,循序漸進。通過實例的製作,使讀者既能學會軟件的使用,又能增?實戰經驗,真正實現了實例製作與理論講解的完美結合。非常適合培訓班作?教材使用。
定價:186 元, 優惠價:1 186
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中國藥用植物(12)(簡體書)
滿額折

48.中國藥用植物(12)(簡體書)

作者:葉華谷; 易思榮; 黃婭; 曾飛燕  出版社:化學工業出版社  出版日:2016/10/01 裝訂:平裝
按地域及科屬劃分的藥用植物的名稱、拉丁名、別名、基原、形態特徵、生境、分佈、採集加工、性味功能、主治用法等,每種圖文並茂,有用藥部位的特寫,有全株、根莖葉彩圖,便於讀者識別,主要關注野外生境照及野外識別,一面圖片,一面文字,對開設計,整齊規範
定價:474 元, 優惠價:87 412
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
政治學測驗精論-94高考第一試

49.政治學測驗精論-94高考第一試

作者:葉華治  出版社:千華  出版日:2004/07/01 裝訂:平裝
政治學在一般行政類科是必考的科目,其重要性不可言喻,但由於涵蓋層面很廣,造成考生無法全面兼顧。而本書正是以精要為其特色,主要架構:◎重點精論‧深入淺出◎試題解析‧分章分類◎附歷年試題及解答藉由本書循序漸進的學習方式,考生若善加利用,必能創下考試佳績!
絕版無法訂購
鑒寶實錄46
滿額折

50.鑒寶實錄46

作者:道門弟子  出版社:飛燕文創  出版日:2016/07/26 裝訂:平裝
唐飛帶著唐笑笑回到自己的母校,兩人相差如此之大,讓校長等人難以置信他們是親兄妹……葉華被顧長風特訓一番,回到了華夏龍組總部,挑戰前十高手,以絕高的實力橫掃一片,引得無數人大跌眼鏡!
定價:170 元, 優惠價:9 153
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
城市軌道交通概論(簡體書)
滿額折

51.城市軌道交通概論(簡體書)

作者:葉華平  出版社:人民交通出版社  出版日:2011/08/01 裝訂:平裝
由葉華平等主編《城市軌道交通概論》全面介紹了城市軌道交通系統,內容包括:城市軌道交通規劃與發展、線路和車站、車輛、供電系統、通信系統、信號系統、自動售檢票系統、車站機電設備、行車管理和客運管理。本書反映專業新技術、新工藝、新理念,旨在使讀者對城市軌道系統有總括認識。 《城市軌道交通概論》適于高職高專城市軌道交通相關專業學生選擇教材使用,也可供從事相關工作技術人員作參考資料或作
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
計算機應用基礎教程與操作實例:Windows 7+Office 2010(簡體書)
滿額折

52.計算機應用基礎教程與操作實例:Windows 7+Office 2010(簡體書)

作者:葉華喬; 蔣玲玲; 葉麗娜  出版社:華中師範大學出版社  出版日:2017/09/01 裝訂:平裝
葉華喬、蔣玲玲、葉麗娜主編的《計算機應用基礎教程與操作實例(Windows7+Office2010 21世紀高等職業教育規劃教材)》結合高等職業教育培養高技能型人才的特點,根據教育部最新制定的《全國高職高專教育計算機基礎課程教學基本要求》,並參照《全國計算機信息高新技術考試(辦公自動化模塊)》的要求編寫而成。 本書分上、下兩篇。上篇介紹計算機基礎知識,共有12個課題,主要內容包括計算機基礎知
定價:192 元, 優惠價:87 167
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
鑒寶實錄53
滿額折

53.鑒寶實錄53

作者:道門弟子  出版社:飛燕文創  出版日:2016/09/20 裝訂:平裝
萬雷絕谷的特殊作用,給翟學飛、葉華等人帶來功力的提升,連唐飛體內的金色細線也有了長進,只是不知何時才能獲得攻擊性異能?正當唐飛在雷電之中為翟學非、葉華提升實力的同時,谷外的常羽遭遇兩名不速之客。萬雷絕谷是屬於他們的秘密,絕對不能傳了出去,這兩個人……必須留下!收服雷電雙煞後,唐飛應邀前往米國。米國之行並不算順利,只是參加一場富豪舉辦的酒會,就遇到了黑龍會的高手,最麻煩的是,唐飛還被認了出來……
定價:170 元, 優惠價:9 153
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
新概念Illustrator CS5教程(第六版)(簡體書)
滿額折

54.新概念Illustrator CS5教程(第六版)(簡體書)

作者:葉華  出版社:科學出版社  出版日:2012/08/01 裝訂:平裝
《新概念Illustrator CS5教程(第6版)》采用案例講解的方法,精選實用、夠用的案例將Illustrator CS5圖形設計與制作的各個知識要點和應用技巧融會貫通。《新概念Illustrator CS5教程(第6版)》共11章,第1章為初識Illustrator CS5,通過介紹圖形圖像的基礎知識、Illustrator的工作界面、基本操作和參數設置等內容,幫助讀者快速入門;第2~7章結
定價:197 元, 優惠價:87 171
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
Photoshop CS4 中文版多功能教材(簡體書)
滿額折

55.Photoshop CS4 中文版多功能教材(簡體書)

作者:葉華  出版社:電子工業出版社  出版日:2010/06/01 裝訂:平裝
本書運用通俗易懂的語言,以實例為載體,將理論穿插在實際操作中,以實例表現理論,詳細地介紹了如何利用Photoshop CS4的各種功能來創建圖形或編輯圖像,以及製作出與眾不同的精美效果。本書將Photoshop CS4的基礎知識歸納為若干知識點,針對這些知識點畏以實例進行講解。每個實例都是根據知識點精心設計與編寫的,非常適用于課堂教學。通過對本書的學習,讀者可以比較完善地掌握Photoshop C
定價:222 元, 優惠價:1 222
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
計算機基礎與操作實例教程(簡體書)
滿額折

56.計算機基礎與操作實例教程(簡體書)

作者:郭江平; 葉華喬  出版社:華中師範大學出版社  出版日:2009/08/01 裝訂:平裝
本書結合高等職業教育培養高技能型人才的特點,根據教育部最新制定的《全國高職高專教育計算機基礎課程教學基本要求》,并參照《全國計算機信息高新技術考試(辦公自動化模塊)》的要求編寫而成。 本書共分上、下兩篇和附錄。上篇為計算機基礎知識,共有12個課題,主要內容包括:計算機基礎知識、Windows XP操作系統、Word 2003、Excel 2003、PowerPoint 2003、計算機網絡及病毒等
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
新概念CorelDraw X5圖形創意與繪製教程(第6版)(簡體書)
滿額折

57.新概念CorelDraw X5圖形創意與繪製教程(第6版)(簡體書)

作者:成昊; 葉華  出版社:科學出版社  出版日:2011/06/01 裝訂:平裝
《新概念CorelDRAW X5圖形創意與繪制教程(第6版)》采用案例講解的方法,精選實用、夠用的案例,將CorelDRAWX5圖形創意與繪制的各個知識要點和應用技巧融會貫通。《新概念CorelDRAW X5圖形創意與繪制教程(第6版)》共10章。第1章為CorelDRAWX5的快速入門,主要介紹CoreIDRAWX5的基礎入門知識。第2~9章介紹使用CorelDRAWX5完成圖形創意與繪制所需的
定價:179 元, 優惠價:87 156
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
新概念Illustrator CS3教程(第5版)(簡體書)
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58.新概念Illustrator CS3教程(第5版)(簡體書)

作者:葉華  出版社:吉林電子  出版日:2008/07/01 裝訂:平裝
本書以通俗易懂的語言,通過大量的實例講解了Illustrator CS3的主要功能和使用技巧。全書共分11章,內容環環相扣。前10章分別介紹了Illustrator CS3的基礎知識,繪制、編輯圖形,繪制、編輯路徑,對象的操作,顏色填充與描邊編輯,文本的處理,圖表的編輯,高級應用技巧,濾鏡和效果的使用,打印與PDF文件制作等內容。第11章列舉了實際工作中的3個綜合案例,講述了Illustrator
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
新概念InDesign CS3教程(簡體書)
滿額折

59.新概念InDesign CS3教程(簡體書)

作者:葉華  出版社:吉林電子  出版日:2008/08/01 裝訂:平裝
本書以通俗易懂的語言講解InDesign CS3的主要功能和使用技巧。全書共分為12章,前11章實例豐富、內容環環相扣,從最基本的InDesign CS3入門知識和基礎操作開始,到頁面操作、文本與段落、繪圖與圖像、顏色與色彩管理,再到對象、表格、圖層與特殊效果、書籍與目錄、電子與網絡出版、打印,講述由淺入深、循序漸進。最后一章還詳細介紹了4個綜合實例,使讀者進一步鞏固前面所學的知識,掌握InDes
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中國藥用植物(2)(簡體書)
滿額折

60.中國藥用植物(2)(簡體書)

作者:葉華谷  出版社:化學工業出版社  出版日:2014/11/01 裝訂:平裝
本書以圖文結合的形式,收錄我國野生及栽培的藥用植物共209 種(包括亞種、變種及變型),主要從植物資源利用的角度,介紹了每種植物的中文名、別名、拉丁名、形態特徵、生境、分佈、採集加工、性味功能、主治用法等,有些種類還有附方。為了安全起見,在一些有毒植物的性味功能後面標明"有大毒""有毒""有小毒"等字樣,提醒讀者慎用。 本書可供藥物研究、教育、資源開發利用及科普等領域人員參考使用。
定價:474 元, 優惠價:87 412
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