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出版日期


2022~2023 (1)
2018~2019 (26)
2016~2017 (104)
2016年以前 (114)

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268筆商品,14/14頁
家「嚐」滋味菜:廚藝新手一學就會的美味小炒

261.家「嚐」滋味菜:廚藝新手一學就會的美味小炒

作者:胡維勤; 甘智榮  出版社:學文  出版日:2013/07/01 裝訂:平裝
省時省力、輕鬆料理,在家也能吃得好滿足
缺貨無法訂購
跟著總鋪師學辦桌:蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥七大技法,一次上手

262.跟著總鋪師學辦桌:蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥七大技法,一次上手

作者:胡維勤; 康賢書  出版社:和平  出版日:2013/11/28 裝訂:平裝
本書一共介紹了蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥等七大類的美味佳餚。除了詳細說明各種美味料理的所需材料與製作流程,也精心收錄了專業大廚提供的料理訣竅,以及食用時要注意的地方。
缺貨無法訂購
樂活時蔬料理新「煮」意:吃出健康的素食烹調技巧
滿額折

263.樂活時蔬料理新「煮」意:吃出健康的素食烹調技巧

作者:胡維勤; 甘智榮  出版社:學文  出版日:2013/07/01 裝訂:平裝
美味養生、健康滿點,吃出營養和均衡的清爽料理
定價:60 元, 優惠價:1 60
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
此生必嘗的500道蔬菜.海鮮.甜湯

264.此生必嘗的500道蔬菜.海鮮.甜湯

作者:胡維勤; 康賢書  出版社:維他命文化  出版日:2012/01/11 裝訂:平裝
史無前例!最專業級的超值食譜學會一道健康料理,花不到5毛錢!美食專家+營養專家攜手合作,共同開發出500道美味餐點,用秘密法寶,同時滿足家人挑剔的味覺和心靈!從西方人用餐前的必備前菜,到東方人宴客時的必點湯品,蘿蔔、山藥、芋頭、鮮魚、鮮蝦......食材運用層面最廣、最多元的絕配料理,讓你輕鬆掌握各式餐點的烹調訣竅,吃得安心、美味又健康。想讓全家人一起擁有料理的頂級享受,你一定不能錯過!
絕版無法訂購
對身體有益的500道蔬菜.菌菇.豆腐料理

265.對身體有益的500道蔬菜.菌菇.豆腐料理

作者:胡維勤; 康賢書  出版社:維他命文化  出版日:2011/12/01 裝訂:平裝
史無前例!最專業級的超值食譜學會一道健康料理,花不到5毛錢!打造能抗病的黃金體質,從「吃」下手!你知道嗎?高麗菜、芹菜、香菇……這些常吃常見的食材,其實它們富有對身體有益的營養素。要充分發揮這些營養的功效,你需要了解各種食材的黃金組合!高麗菜+羊肉消除疲勞、菠菜+豬肝補血養顏、豆腐+蕃茄能抗衰老……各種食材搭配與美味健康的料理,快來動手烹調吧!本書特色※專業的大廚指導,一次學會眾多食材的搭配方法以
絕版無法訂購
600道涼拌、燒炒料理:主廚不外傳的拿手好菜,在家也能輕鬆做

266.600道涼拌、燒炒料理:主廚不外傳的拿手好菜,在家也能輕鬆做

作者:胡維勤; 康賢書  出版社:維他命文化  出版日:2011/11/23 裝訂:平裝
專業的大廚指導,一次學會眾多涼拌、燒炒、飯料理。史無前例!最專業級的超值食譜學會一道主廚料理,花不到5毛錢!拌、炒、燒、飯,4種料理方法,600種創意組合,延伸出無限的美味!想吃大餐不用上館子,在家也可以輕鬆享受五星級美味的家常料理!本書收錄600道美味的料理,分門按照拌、炒、燒、飯等四個部分,由專業的大廚來教導你,在家如何烹調出一道道美味可口的頂級料理。用料理拉近家人的距離、用美味溫暖家人的內心
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對身體有益的500道肉類.雞鴨.海鮮料理

267.對身體有益的500道肉類.雞鴨.海鮮料理

作者:胡維勤; 康賢書  出版社:維他命文化  出版日:2012/02/08 裝訂:平裝
吃得巧!就算大魚大肉也能很健康別光顧著吃菜,肉類及海鮮帶來的營養素,絕對不亞於一般蔬菜。豬肉、牛肉、雞翅、蝦子……這些常吃常見的食材,只要了解食材搭配的黃金組合,就可以充分發揮這些食材的營養功效,豬肉+山藥=補肺益氣、鵝肉+酸菜=清肺補血、魷魚+木耳=養顏美容……巧妙搭配、保留美味又不造成健康負擔。為了家人,你一定要懂得海陸食材的絕妙搭配,做出一道道兼顧健康的美味料理!本書特色※專業的大廚指導,一
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精選防癌保健菜.湯.粥1200例

268.精選防癌保健菜.湯.粥1200例

作者:胡維勤 著; 郭侑菱 繪  出版社:和平  出版日:2011/04/01 裝訂:平裝
許多人對癌症感到恐懼,但並非完全不能逃出癌症的魔爪。 正確的膳食結構和飲食觀念是對抗癌症的有效方法之一。 本書由著名醫學科學家胡維勤教授精選約百種天然防癌保健食材,每種食材均附上美味的菜、湯、粥,並計算各種菜、湯、粥的纖維量、熱量等,讓您在享受美味的同時增強防癌免疫力。 本書七大特色 ‧豐富正確的防癌保健知識‧432道特效防癌菜湯粥‧423條專家點評‧39個烹飪指導‧94種有效防癌食材‧1
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