TOP
0
0
母親節暖心加碼,點我領取「限時加碼券」

縮小範圍


商品類型

繁體書 (148)
簡體書 (8)
影音商品 (1)
商品狀況

可訂購商品 (96)
無法訂購商品 (61)
庫存狀況

有庫存 (16)
無庫存 (141)
商品定價

$199以下 (39)
$200~$399 (97)
$400~$599 (10)
$600~$799 (1)
$800以上 (10)
出版日期

2022~2023 (3)
2020~2021 (5)
2018~2019 (5)
2016~2017 (10)
2016年以前 (130)
裝訂方式

平裝 (144)
精裝 (5)
盒裝 (3)
作者

程安琪 (127)
程安琪、陳盈舟 (6)
許瑞興,鄭燕雪,段生浩,程安琪,郭月英/著 (6)
傅培梅、程安琪 (4)
程安琪、林慧懿 (2)
程安琪、郭月英 (2)
傅培梅、程安琪、陳盈舟 (1)
李香芳、林幸香、林麗娟、段生浩、許宏寓、程安琪、黃佳祥、葉信宏、丹尼爾•尼格雷亞 (1)
李香芳、程安琪 (1)
焦志方、程安琪 (1)
程安琪 著;楊志雄 攝影 (1)
程安琪 著;陳怡錞 審定 (1)
程安琪、李香芳 (1)
程安琪、莎拉‧陸薏絲 (1)
程安琪、陳凝觀 (1)
蘇青森 著;程安琪、郭月英 食譜示範 (1)
出版社/品牌

橘子文化 (64)
旗林文化 (58)
食為天文創 (15)
韜略 (8)
中國輕工業出版社 (2)
中國農業大學出版社 (2)
四塊玉文化 (2)
星光 (2)
浙江科學技術出版社 (2)
遼寧科學技術出版社 (1)
電子工業出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

157筆商品,8/8頁
蒸的好清爽
滿額折
作者:程安琪; 陳盈舟  出版社:橘子文化  出版日:2013/06/06 裝訂:平裝
蒸得好輕鬆!蒸出美味!吃出健康!蒸魚、蒸肉、蒸蛋、蒸素蔬、蒸點心,本書不但教你動手蒸出100道以上的好滋味,更教你認識和選購魚鮮、豬肉、牛肉、雞肉。從電鍋、蒸鍋、砂鍋到微波爐,輕易蒸出食物的鮮甜,做出健康又美味的美食佳餚。
定價:299 元, 優惠價:9 269
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
愛吃醋料理
作者:程安琪; 郭月英  出版社:旗林文化  出版日:2010/03/01 裝訂:平裝
現代人飲食精緻也喜歡嘗試不同的新鮮口感對身體十分健康的醋除了當飲品、沾醬之外更能入菜變化出多樣美食程安琪老師用多年豐富食譜與養生經驗帶領讀著進入健康飲食新境界
絕版無法訂購
傅培梅時間的美味中國菜
作者:傅培梅; 程安琪  出版社:旗林文化  出版日:2011/12/01 裝訂:精裝
傅培梅對中國烹調藝術的詮釋。700道蔬菜、肉類、海鮮、菇類、豆製品、蛋類等食譜詳述連主廚都一知半解的火候、刀工、烹調技法 從民國51年起,傅老師在台灣電視公司主持「傅培梅時間」,從每週一次的15分鐘,到後來的每週5天,每天5分鐘,總共示範了約2600道菜式。集結傅老師750道菜90種食材,並依材料分類所編制的食譜。其中150道菜將由傅老師的女兒程安琪重新示範。以Guido Book的模式編排此書
絕版無法訂購
64種鹼性食物:讓你遠離文明病
滿額折
作者:程安琪; 陳盈舟  出版社:旗林文化  出版日:2008/12/01 裝訂:平裝
優質的鹼性食物能調整體質、養生防病用64種常見的鹼性食物做出近兩百道開胃菜、主食、湯品和飲料輕鬆享受美味,吃出健康防止體質酸化,就能防止身體老化養成良好的飲食習慣,遠離酸性食物以日常生活唾手可得的根莖類、蔬菜類、瓜果類水果、豆類、蕈藻類等食材做出健康滿點的佳餚為現代人打造健康飲食新生活,遠離文明病
定價:298 元, 優惠價:9 268
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
韓國料理step 1、2、3
作者:程安琪; 李香芳  出版社:旗林文化  出版日:2011/12/01 裝訂:平裝
「大長今」烹飪顧問──李香芳,廚藝名師──程安琪,兩大名廚攜手合作,教你80道最經典的韓國料理;從備材、調味到動手做,詳細清楚的烹調3步驟,你也可以做出美味道地的韓國家常風味菜。 1.十分鐘,讓你學會做韓國料理。2.健康料理不再清淡無味,程安琪老師教你做美味可口的健康韓國菜。3.掌握「韓國料理step 1、2、3」,你也可以像經典韓劇「我叫金三順」、「浪漫滿屋」的女主角一樣,親手做好吃的拌飯。
絕版無法訂購
培梅家常菜(書+DVD)
滿額折
作者:傅培梅; 程安琪  出版社:食為天文創  出版日:2015/05/01 裝訂:平裝
一本台灣最暢銷的食譜書 國寶級烹飪大師傅培梅老師示範解說,從選購食材到火候刀工,最食用的烹調法則一次學會,是家家必備的廚房寶典,中英對照,人人可學。 本書特色 隨書附贈2片教學DVD由烹飪大師傅培梅傳授最實用的料理技巧,教你做出色、香、味俱全的家常菜。本書收錄百餘道食譜種類繁多,其中運用多種食材烹飪,如肉類、海鮮、蔬菜、蛋與豆腐,再搭配各式烹調方法,像是蒸、炒、煎、炸、滷等,豐富料理變化,讓你煮出
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
韓國菜:80道必學韓國菜
滿額折
作者:李香芳; 程安琪  出版社:食為天文創  出版日:2017/10/06 裝訂:平裝
韓式烤肉、海鮮煎餅、甜辣年糕、人蔘雞湯……諸多韓劇內常見的料理,其實一點都不難,讓兩大名廚引路,教你輕鬆做出韓式家常菜! 李香芳老師與程安琪老師聯手合作,帶來 80 道美味的韓國料理。精選海鮮、肉品、青蔬,巧妙配韓式料理最重要的辣椒醬和豆醬,從主食、熟菜、涼菜到湯鍋∼跟著兩大名廚在本書的詳細示範,在家就可以輕鬆學會韓國料理,從現在起,你也可以韓劇主角們一樣,做石鍋拌飯、海鮮煎餅、人蔘雞湯、韓式泡菜
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
蛋&豆腐最愛料理140道(附贈《神奇的雞蛋:90多種意想不到的生活妙用》)(共二冊)
滿額折
作者:程安琪; 陳盈舟  出版社:食為天文創  出版日:2021/07/20 裝訂:平裝
蛋&豆腐 最愛料理140道,從涼拌清蒸到煎炸焗烤,從家常小炒到宴客功夫菜,最多元的美味,最實用的食譜,不藏私,一次分享!蛋和豆腐都是取材容易、營養平價的實用食材,也是作者極偏好的食物,而且不論煎煮炒炸、清蒸焗烤,變化極多又很美味。本書中不僅介紹140道極受歡迎的家常好菜,還教讀者自己做豆腐、豆漿、豆花、蛋黃美乃滋等,還有一些料理上的私房小撇步,如:如何把蛋蒸得滑嫩、如何成功煎出完整的荷包蛋
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
排毒、紓壓、打造輕體質:128道清爽料理,徹底淨化身體
滿額折
作者:程安琪 著; 陳怡錞 審定  出版社:橘子文化  出版日:2017/09/08 裝訂:平裝
天然的食材,就是最好的醫生。本書集結具排毒、紓壓功效的7大類食材,並搭配健康味美的128道食譜,為你的身體大掃除,迎接煥然一新的生活!記憶力衰退、容易疲倦、膚質變差、便祕、情緒抑鬱……你有出現以上幾種症狀嗎?現代人的生活步調緊湊,體內也不知不覺累積許多毒素,別擔心!透過飲食,也能讓身體變得更健康!本書透過營養師的專業審定,精選26種天然食材,由烹飪專家程安琪老師設計128道食譜,告訴你怎麼吃最健康
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
80歲的博士教你如何吃更長壽
滿額折
作者:蘇青森 著; 程安琪; 郭月英 食譜示範  出版社:旗林文化  出版日:2015/01/01 裝訂:平裝
核能專家80歲活力充沛的養生祕訣 ~100道抗氧化、增強免疫力的保健食譜,輻射訊息免緊張!擁有正確的觀念才有正確的選擇,用對方法,讓你養生保健不花力氣!觀念影響飲食,飲食決定健康!現代人生活忙碌,常常因為沒有時間圖方便,在外隨意吃,不但吃進過量的油脂與肉類,造成心血管問題,也可能吃進店家沒有仔細清洗的菜葉,造成健康上的隱憂。本書中專訪80歲仍然活力充沛的清大教授蘇青森,透過正確的觀念飲食,在生活中
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
燕子的餅乾
作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
程安琪拿手好菜
作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
好吃的西餐
滿額折
作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
定價:88 元, 優惠價:1 88
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
郭老師養生湯品
滿額折
作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
定價:88 元, 優惠價:1 88
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
泰國菜TOP22
作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
再版中無法訂購
燕子的蛋糕
滿額折
作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
定價:88 元, 優惠價:1 88
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
So delicious 學做異國料理的第一本書:日式‧韓式‧泰式‧義大利‧中東‧西班牙‧西餐,一次學會七大主題料理
滿額折
作者:李香芳; 林幸香; 林麗娟; 段生浩; 許宏寓; 程安琪; 黃佳祥; 葉信宏; 丹尼爾•尼格雷亞  出版社:食為天文創  出版日:2017/08/07 裝訂:平裝
從基本的食材認識、高湯熬煮,到進階的120道食譜,風味道地且具代表性,料理新手必學的異國料理,Step by step,初學者也能做出大廚級美味! 想知道如何熬出道地的日式高湯嗎?想學會製作韓式常備小菜的撇步嗎?想了解如何善用香料,為中東料理畫龍點睛嗎?還有各種食材的運用,以及煮出彈牙義大利麵以及美味傳統燉飯的祕訣…… 本書以日式、韓式、泰式、義大利、中東、西班牙、西餐7大主題分類,收錄120道異
定價:480 元, 優惠價:9 432
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
  • 1
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區