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89筆商品,4/5頁
我的房事(簡體書)
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61.我的房事(簡體書)

作者:焦桐  出版社:江蘇人民出版社  出版日:2017/05/01 裝訂:平裝
此書是焦桐在大陸出版的非美食類的文學散文集。以詩人的筆觸和感受來描繪人生經歷,或濃烈或恬淡,無不絲絲入味,妙趣橫生,讓我們認識到焦桐眼中遠遠不止於美食的大千世界,人情百態。
定價:294 元, 優惠價:87 256
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
焦桐作品集12:蔬果歲時記(4款書衣隨機出貨)
滿額折

62.焦桐作品集12:蔬果歲時記(4款書衣隨機出貨)

作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2016/08/03 裝訂:平裝
*春/夏/秋/冬 四款書衣 紙上遞嬗 蔬果生長寄歲月,寄土地,寄自然;人亦同。以六十種蔬果道盡歲時轉換,天地人情焦桐越過生命低谷、重新品嚐自然真滋味經典之作「只有蔬果才能表現季節的節奏感。」自古以來,農民跟隨節氣,春耕夏耘,栽種不同的作物,依循風土,創造各種美食,所謂「歲時」,便是人們如何配合四季運行而行事,是人與自然和諧互動的體現。農諺:「正月蔥,二月韭,三月莧,四月蕹,五月匏,六月瓜,七月筍
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:1
臺灣舌頭
滿額折

63.臺灣舌頭

作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2013/06/01 裝訂:平裝
全書46篇文章寫下這些美味的故事──臺灣啤酒、鹹湯圓、地瓜粥、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、薑絲大腸、紅糟燒肉、梅干扣肉、封肉、爆肉、鴨賞、櫻桃鴨、萬巒豬腳、文山包種茶、木瓜牛奶、貢糖……,味蕾與食物的文化脈絡都獲得安置。作者平日喜歡四處吃吃喝喝,但不是盲目地吃。他喜愛觀察並思考食物背後的人文歷史情懷。期望肚皮能夠繼續裝入臺灣美味,如今不論風味小吃、酒家、餐館皆,多元並陳的餐飲業也需要有高度文化素養與飲食品味
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
2011飲食文選

64.2011飲食文選

作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2012/02/24 裝訂:平裝
「吃」,絕對是人類最該認真對待的問題,飲食文化素養必須透過學習、主動追求方能養成。豬八戒囫圇吞人參果,不可能產生滋味,自然毫無品味可言。吾人面對餐飲之前,應該先充滿期待;接著才專注享受,仔細領略;最後是用心回味,熱烈討論。 臺北堪稱中華料理的火車頭,戰爭、移民和殖民形塑了臺北有容乃大的飲食文化,不僅八大菜系集合在這裡發揚光大,海洋文化的性格更選擇性地融匯了日本、歐美、南洋的餐飲文化;此外,優質的
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2008臺灣飲食文選

65.2008臺灣飲食文選

作者:焦桐-主編  出版社:二魚文化  出版日:2009/04/01 裝訂:平裝
看看這些作家、食家們,吃什麼、喝什麼,又為了什麼飲食而偷偷落淚或鞠躬盡瘁----《2008臺灣飲食文選》從食物的美味,到難忘的滋味,還有餐飲業背後的真實故事。選文不僅寫食物,也寫人們在食物背後的真感情。共分為「故事」、「農牧獵」、「逛市場」、「餐飲業」、「廚房」、「養生飲膳」、「飲料」、「品味」、「回味」八大類 。為臺灣2008年公開發表過的飲食文學精華。
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2010飲食文選

66.2010飲食文選

作者:焦桐-主編  出版社:二魚文化  出版日:2011/03/25 裝訂:平裝
由飲食文化專家焦桐主編,收錄49篇2010年臺灣最精采的飲食文章。主題化的知性書寫。二魚文化3月出版的新書《2010飲食文選》,由飲食文化專家焦桐主編,收錄49篇2010年臺灣最精采的飲食文章。主題化的知性書寫,近年來在臺灣已然蔚為一種風尚,當中,又屬「飲食」最能挑逗讀者的七情六慾。《2010飲食文選》的內容包羅萬象,分為故事、農牧獵、市場、餐飲業、廚房、養生飲膳、水果、飲料、品味、回味等十大項目
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飯碗中的雷聲:客家飲食文學與文化國際學術研討會論文集
滿額折

67.飯碗中的雷聲:客家飲食文學與文化國際學術研討會論文集

作者:焦桐 編著  出版社:二魚文化  出版日:2010/09/01 裝訂:平裝
「客家」是臺灣居民中第二大族群,但由於族群性格較屬內斂保守,所以過去彷如一支無聲的隊伍,隱遁於各地。飲食是探討一個族群文化最重要的媒介,2010年「客家飲食文學與文化國際學術研討會」從飲食入手,企圖從中發掘客家人文歷史,《飯碗中的雷聲》乃該研討會的論文集。本書收錄16篇學者論文,探討臺灣、大陸、馬來西亞、南洋等國的客家飲食,不難發現客家菜大抵屬於重內容、輕形式那一路,味濃而下飯,基本內涵屬農村菜,
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
彰化美食指南
滿額折

68.彰化美食指南

作者:焦桐; 姜洋  出版社:二魚文化  出版日:2011/04/08 裝訂:平裝
「彰化美食指南」圖文並茂的風格,採訪團實地探訪26鄉鎮,以及美食達人專業推薦(包括美食專家李昂、陳飛龍、焦桐、趙少康、蔡詩萍聯合推薦彰化經典美味)彰化地處中臺灣,擁有豐富的歷史文化資產及觀光資源。全縣地形以彰化平原為主,孕育多種農產,民風純樸。東部八卦山脈景觀美不勝收,坐落於此的彰化市,一、二、三級古蹟高達11處,是一個充滿文化內涵、古意十足的城市。肉圓、爌肉飯與貓鼠麵號稱「彰化三寶」,又以肉圓為
定價:240 元, 優惠價:9 216
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味覺的土風舞:飲食文學與文化國際學術研討會論文集

69.味覺的土風舞:飲食文學與文化國際學術研討會論文集

作者:焦桐-主編  出版社:二魚文化  出版日:2009/03/01 裝訂:平裝
收羅18篇中外學者論文,以飲食為主軸,廣納文化、生活、政治等領域,針對臺灣、日本、東南亞等地進行研究。蘇軾的飲食美學南洋魔幻的吃魚文化吃與後殖民的糾纏與發展達悟族人原汁原味的飛魚的文化村上春樹《挪威的森林》裡愛戀與飲食關係焦桐《完全壯陽食譜》與谷崎潤一郎「美食俱樂部」的眈食之美漫畫《大使閣下的料理人》的料理敘事研究……18篇津津有味的飲食文學論文
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2013飲食文選

70.2013飲食文選

作者:焦桐-主編  出版社:二魚文化  出版日:2014/03/03 裝訂:平裝
美好的飲食是身心健康、快樂的泉源。閱讀美好的飲食文章,亦是一種舒緩幽長的審美享受。從濃厚的懷念況味到食品安全通過精選散文,呈現臺灣飲食散文的發展風貌,和世代差異。
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2012飲食文選
滿額折

71.2012飲食文選

作者:焦桐-主編  出版社:二魚文化  出版日:2013/02/25 裝訂:平裝
集結國內外約46位文學作家作品,看焦桐、韓良露、愛亞、陳文芬、劉克襄、蔡珠兒、馮傑、方梓、新井一二三……,為讀者帶來的飲食文化饗宴。
定價:290 元, 優惠價:9 261
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
2009飲食文選

72.2009飲食文選

作者:焦桐-主編  出版社:二魚文化  出版日:2010/04/01 裝訂:平裝
2009最精采的飲食作品集──看看這些作家、食家、營養學專家們如何大啖美食、大作文章?!《2009飲食文選》選粹2009一整年最佳的飲食寫作,從食物的美味,到難忘的滋味,還有餐飲業背後的真實故事。選文不僅寫食物,也寫人們在食物背後的真感情。較以往更擴大飲食書寫的可能性,除了文學、美學,更延伸至營養、科學層面;也跨出”臺灣”以外的地方,看身在中國各地、香港、歐洲、日本、美國各個的食家吃什麼、喝什麼,
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八十六年短篇小說選(年度小說30周年典藏版)
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73.八十六年短篇小說選(年度小說30周年典藏版)

作者:焦桐 編  出版社:爾雅出版社  出版日:1998/04/15 裝訂:平裝
定價:270 元, 優惠價:85 230
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
當你失去親愛的人:走過悲傷的幽谷 散文選

74.當你失去親愛的人:走過悲傷的幽谷 散文選

作者:焦桐-主編  出版社:二魚文化  出版日:2013/06/26 裝訂:平裝
繼《曬恩愛》之後,二魚文化企劃了療癒哀傷的《當你失去親愛的人》,當你失去了親愛的,陷入哀痛,傷心欲絕,走不出來,能怎麼辦?有人寫詩想念,有人寫作抒懷,有人作畫尋境,有人去旅行,向大自然尋求答案,有人信仰宗教,獲得寬慰與力量,有些人仍在憂傷的途中,不斷地想念,成為詩,成為文,成為歌!主編焦桐老師將他們的文選入書中,讀者能夠藉以調適與釋放憂傷、獲得新力,不再鬱鬱,而能以愛相隨,邁步走向閃亮人生。
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曬恩愛:懷念秀麗

75.曬恩愛:懷念秀麗

作者:焦桐-主編  出版社:二魚文化  出版日:2013/04/03 裝訂:平裝
職場女強人能不能擁有家庭幸福?家庭與事業可不可以兩全?讓本書的女主角告訴你,這是一本紀念謝秀麗和焦桐的牽手情緣,訴說著人間的深情。
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2014飲食文選

76.2014飲食文選

作者:焦桐-主編  出版社:二魚文化  出版日:2015/03/10 裝訂:平裝
我們未能改變黑心食品的利益結構之前,不妨先從個人的飲食習慣做起,強化自己的基本生活常識”-焦桐食安問題,部分也起於我們不懂吃。我們不懂如何欣賞食物真味、如何為身體揀選最自然的養分。飲食教育,才是同時滋養身心的堅實力量。★ 華文世界唯一的飲食文學集結。★ 二魚文化自2007年起出版《飲食文選》,編選當年度出版華文飲食散文,將散載各刊的獨立作品,匯聚成一部時代的經典。《飲食文選》不
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八十七年詩選

77.八十七年詩選

作者:商禽; 焦桐  出版社:創世紀詩雜誌  出版日:1999/06/14 裝訂:平裝
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素美食:評比臺灣49家優質素餐館

78.素美食:評比臺灣49家優質素餐館

作者:焦桐.賴佳昀-等  出版社:美麗殿文化  出版日:2008/05/01 裝訂:平裝
17位食林老饕:于建華、李永然、李蕭錕、依空法師、亮軒、胡天蘭、夏惠汶、陳憲仁、陳靜宜、徐仲、徐國能、梁吳蓓林、梁瓊白、焦桐、趙舜、歐陽英、韓良露,聯手推薦....... 長期吃素健康嗎?相信這是很多人心中常有的疑慮!到底吃素好不好?吃得健不健康?這要看是怎麼個吃法而定了。本書分為兩部份,前半部邀請文化界、宗教界、醫學界等領域名人撰10篇專文,從文化、社會、歷史、宗教,以及科學的背景,告訴讀者
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2008臺北餐館評鑑

79.2008臺北餐館評鑑

作者:焦桐; 賴佳昀  出版社:二魚文化  出版日:2008/10/01 裝訂:平裝
《2008臺北餐館評鑑》是飲食雜誌暨《2007臺北餐館評鑑》之後,再度鎖定大臺北縣市地區,邀請匿名評審團實地試吃,評鑑出四星、三星、二星、一星四個等級,很可惜五星級的夢幻餐廳從缺。今年介紹了兩百多家的優質餐館,有數百張令人食指大動的美食攝影,配上精采扼要的文字解說,以及提供2008年度最新、最正確的資訊。 書中收錄的中式各家菜系如臺菜、粵菜、江浙菜、川菜、京菜,也有異國料理如日式、法式、義式、美
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趕赴繁花盛放的饗宴:飲食文學國際研討會論文集

80.趕赴繁花盛放的饗宴:飲食文學國際研討會論文集

作者:焦桐; 林水福 編  出版社:時報文化  出版日:1999/12/20 裝訂:平裝
戮力策畫年餘的飲食文學研討會,在焦桐及林水福的努力下已圓滿閉幕,期間除了作家、學者精彩的中外飲食文學論述之外,還舉辦了兩場中西合壁的袁枚餐宴及法國印象派盛宴,邀約藝文界百位以上人士參加,成為文壇盛事。這部飲食文學研討會論文包括明清豔情飲食男女、完全壯陽食譜、春膳、莎士比亞菜單、俠客與酒……等等,相關論文及評析各 20 餘篇,鞭辟入裡、精彩可期。文學在現實生活中萌芽、茁壯、開花結果,又把種子悄悄播向
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