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89筆商品,2/5頁
2007臺灣飲食文選

21.2007臺灣飲食文選

作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2008/04/01 裝訂:平裝
凡人皆愛吃,但,不是人人都可以將滋味描述得如此透徹…… 字裡行間,對「吃」與「食物」的體驗,透露出異於常人的細膩質地,成就了這一本屬於華人集體記憶,又形、色、香、味俱全的年度飲食文選。 華文世界第一本年度飲食文選:《2007臺灣飲食文選》熱騰騰出爐,兼顧實用性與可讀性,《飲食》雜誌將去年最好的飲食文章收集成冊,以留下年度典範。可口的美食
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臺灣醫療文選-人文工程E022

22.臺灣醫療文選-人文工程E022

作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2005/03/01 裝訂:平裝
在醫療散文的語境裡, 往往賦予了疾病某種意義—— 確定疾病的內涵、 消解疾病的隱喻和想像。 臺灣醫師素有深厚的人文傳統,是知識分子的典型; 醫療行為的書寫,往往是充滿眼淚,而令人動容的…… 對病患及其親朋而言,醫療更是充滿眼淚的過程, 因此特邀請焦桐先生編輯《臺灣醫療文選》, 期待能建構臺灣醫療散文的係譜脈絡, 有效保存一些具時代典律價值的寶貴文章。本書分上、下卷,呈現醫師和病患的心聲,展開真情
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九十年詩選

23.九十年詩選

作者:焦桐  出版社:台灣詩學季刊雜誌社  出版日:2002/05/01 裝訂:平裝
《九十年詩選》有突破性的創意,七十七首詩,由三位編委全面性導讀,分析每一首入選詩作的特色。 二十年的耕耘,在詩的園地裏已開滿繁花,請你到花團錦簇的花園來欣賞。 ■出版源起 七十一年九月下旬的一個黃昏,隱地打電話徵詢張默對「年度小說選」的意見,且以試探性的口吻說,他很想把年度散文選、詩選和評論選一起編出來。張默指出年度散文選「九歌」已經在做;其次,近年來純粹的文學評論文字並不多見,況且銷
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臺灣小吃全書(簡體書)
滿額折

24.臺灣小吃全書(簡體書)

作者:焦桐  出版社:譯林出版社  出版日:2018/10/01 裝訂:精裝
“飲食文學教父”焦桐集大成之作,洋洋三十萬言,整編《臺灣味道》《臺灣肚皮》《臺灣舌頭》三部曲,另加新作四十餘篇;選材上乘,分量扎實,口感層次豐富。飯之屬、粉之屬、羹之屬、水族之屬、餌之屬……十四個類別下,以食物為篇名,寫肉臊飯、焢肉飯、火雞肉飯、紅蟳米糕、筒仔米糕、豬血糕、竹筒飯、大腸包小腸、燒肉粽等臺灣小吃名角。焦桐口中的臺灣味,多來自街頭巷尾小店、攤車,質樸粗獷。豪氣“暴食”同時,以細膩易感之
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
欲望廚房(簡體書)

25.欲望廚房(簡體書)

作者:焦桐  出版社:北京三聯  出版日:2013/03/20 裝訂:平裝
《欲望廚房》是焦桐的第一本“詩房菜”,一場驚天動地的味蕾與文字的情色革命,既肉欲且性感。焦桐異想天開,把食譜寫成了詩譜,將書房變成了欲望流溢、春情蕩漾的廚房,“所有想像都在一隻/高溫而潤滑的炒鍋裡,所有的/材料,充滿暗示——”(《尋花問柳》)。他就這樣正邪(諧)不分、葷腥不忌地上菜,以“壯陽”為主題,大火熱炒,文火燉煮,冷嘲熱諷後再加以焦慮燜燒,終成兼具巧思創意與解構批判的奇饌佳餚。而“壯陽”神話
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臺灣小吃指南

26.臺灣小吃指南

作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2013/07/30 裝訂:平裝
臺灣美味小吃名聞遐邇,乃臺灣飲食大宗,但在塑化劑、毒澱粉等食品安全風暴之下,饕客不禁在美味與健康間舉箸躊躇。二魚文化公司、《飲食》雜誌社自2007年起開始餐館評鑑工程,創華文世界餐飲評鑑之先河;由於執行方式嚴謹,獲得廣大消費者肯定,逐漸建立公正性和典律性,並引起全球華人社會注目,樹立華人餐飲的審美品味。焦桐歷經十年反覆考察,嚴選百道經典小吃,完成臺灣小吃系譜,使本書成為良心美食指南,妥貼照顧讀者肚
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完全壯陽食譜

27.完全壯陽食譜

作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2012/04/01 裝訂:平裝
食物的探險,舌頭的旅行化為佳餚食譜,用慾望與想像, 調製情色的趣味。 本書在1999年推出時,即獲各界重視。詩人焦桐結合現 代詩與食譜,以「壯陽」為題材,探討政治、個人記憶,與肚腹 之慾。作者選擇日常生活中人們最感興趣的壯陽議題,運用各類 隱喻,創造美味料理,也是豐盛的心靈饗宴。 本書附錄四篇論文,是探討此書與現今食色文化的最佳研究材料。
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青春標本

28.青春標本

作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2012/04/01 裝訂:平裝
這是焦桐繼《完全壯陽食譜》之後的最新結集,創作時間長達十餘年。 這是一本用詩來表現的自傳,整本詩集有如光陰的照相簿,從襁褓描寫到現在,結構嚴謹而迷人,內容充滿了對天地人間的深情,藝術風格繼續其求新求變的創作精神,開創性十足,是一本不可多得的好詩集。 作者簡介 焦桐,「二魚文化」創辦人。1956年生於高雄市,曾任中國時報副刊組執行副主任,現任中央大學中文系副教授,已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮
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臺灣舌頭(簡體書)
滿額折

29.臺灣舌頭(簡體書)

作者:焦桐  出版社:北京三聯  出版日:2015/10/15 裝訂:平裝
臺灣味道三部曲”之最後一部。臺灣啤酒、鹹湯圓、地瓜粥、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、薑絲大腸、鴨賞、萬巒豬腳、燒仙草……在古早味與老招牌中,味蕾、記憶、情感,與食物的文化脈絡都得到了安置。幽默,尤其是自我嘲諷,是焦桐文章的魅力所在,也是飲食書寫中罕有的品質,分外可貴;這也使得焦桐的飲食文章獨樹一幟。
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
屋簷下的風景-智慧文庫

30.屋簷下的風景-智慧文庫

作者:焦桐  出版社:幼獅  出版日:2003/03/01 裝訂:平裝
綿綿的母愛,源源的恩情,是愛加上辛苦再乘以時間,所以有增無減,因累積而變得深厚。 親情是人世間一種最堅定、珍貴、自然的情感。一家人一天到晚在同一屋簷下共同生活,日子久了,自然培養出互相信靠的感情。本書輯錄八篇令人動容百讀不膩的好文章,描寫父母與子女,也包含了姊妹、岳母與女婿等情誼,我們通過這些感人的文章,一窺親情的風景。
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2006臺灣詩選

31.2006臺灣詩選

作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2007/07/01 裝訂:平裝
二魚文化自《2003臺灣詩選》、《2004臺灣詩選》、《2005臺灣詩選》,至即將出版的《2006臺灣詩選》,質與量皆臻一定水準,精采好讀,不容錯過。 《2006臺灣詩選》是一年一度的年度詩選,由焦桐主編,選錄老、中、青三代的詩作共七十多首,創作題材廣泛延伸至敘事、懷人、寫景、抒情、詠物等觸角,呈現本書多元內容,每首詩作之後的作品賞析,深入淺出帶領讀者發現詩人創作背後的心情。封面更採具人文氣味的
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味道福爾摩莎

32.味道福爾摩莎

作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2015/06/04 裝訂:精裝
臺灣小吃聖經 飲食書寫標竿 飲食文學教父──焦桐二十年歲月淘選,成就三十萬字給臺灣特色美食的情書……◎ 二十年歲月,三十萬字,僅寫一個主題,僅回答一個問題:「什麼是臺灣味道?」◎ 暢銷作【臺灣味道三部曲】為底大幅增修,傳世永恆經典之作◎ 首刷典藏版 精裝限量一千五百冊 有關臺灣的飲食書寫,張曉風曾言:「關於美食寫作其實有一點要特別強調的,那就是,二十年前、三十年前、四十
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焦桐世紀詩選

33.焦桐世紀詩選

作者:焦桐  出版社:爾雅出版社  出版日:2000/05/01 裝訂:平裝
我對詩的要求,不免還是傳統的----每一首詩,最好都是一種複雜的舞蹈組織 嚴格控管現實事物的變形、象徵出現,並具備將抽象概念具象化的能力。 焦桐詩話 我對詩的要求,不免還是傳統的----每一首詩,最好都是一種複雜的舞蹈組織,嚴格控管現實事物的變形、象徵出現,並具備將抽象概念具象化的能力。除了結構力和形象美,詩應該不能缺乏音樂美,我難以想像,一個靈魂裡沒有音樂的人如何作詩? 我喜歡閱讀的
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失眠曲(288)

34.失眠曲(288)

作者:焦桐  出版社:爾雅出版社  出版日:1993/12/28 裝訂:平裝
余光中說:寫詩,其實就是抵抗並且征服散文化的過程……焦桐的詩敘事生動,意象鮮明,結構緊湊,而且筆法精簡,節奏伸縮自如。 「失眠曲」收焦桐十三年來詩作精華。焦桐好友曾堯生為本書編排作特別設計,從內到外,皆有可觀,是一冊與眾不同的新詩集!
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在世界的邊緣

35.在世界的邊緣

作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2010/01/01 裝訂:平裝
這世界上還有很多角落,那裡的人「活著」的方式,你無從想像。但是,你不能假裝不知道。詩人焦桐深入非洲大陸的黑暗角落,寫成長篇散文,打開世界性人道關懷的一扇窗。「這部書是台灣作品中第一部以非洲社會生態做為寫作題材而完成的傑作,代表著台灣作家在視野和人文關懷上可以超越了素樸的『本土迷思』,將心靈與智慧朝向世界開放。」──林燿德非洲孩子搶著塞入嘴裡那團狀似芝麻球的黑色食物,仔細一看,才發現黑色竟是因為爬滿
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我的房事
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36.我的房事

作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2008/04/01 裝訂:平裝
本書為國內中青代作家焦桐的散文集。在看似平凡的生活中品嚐出雋永的生命之味,在社會亂像中與時代共進,看見人與人之間錯綜交織的感情。從自身出發,引伸至對社會、對國家的全面觀照,思路間有的是體會人情與物情的細膩,筆尖流露的是真實無偽的情感,文字間不僅是溫婉優美,更有激發人心對自我及社會反思的深刻力量。
定價:250 元, 優惠價:9 225
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
味道臺北舊城區:艋舺╳大稻埕╳大龍峒
滿額折

37.味道臺北舊城區:艋舺╳大稻埕╳大龍峒

作者:焦桐  出版社:台北市政府觀光傳播局  出版日:2017/01/05 裝訂:平裝
吞下一口台北的味道,讓古早的回憶在舌尖上打轉跟著焦桐的美食地圖,帶你品嘗那專屬於台北的獨特滋味說到台灣的小吃美食,大部份的人都會聯想到台南。但若是專屬台北的味道呢?艋舺、大稻埕、大龍峒,是台北市歷史悠久的三大舊城區,是為台北發展的發源地,在那一段繁華歲月裡,匯集了許多人潮;艋舺在當年是為一塊交通便利之地,人們熙來攘往,穿梭期中,好不熱鬧,更被稱為「一府、二鹿、三艋舺」;大稻埕則是靠著貿易,成為全台
定價:250 元, 優惠價:88 220
無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
台灣戰後初期的戲劇(協和14)

38.台灣戰後初期的戲劇(協和14)

作者:焦桐  出版社:臺原  出版日:1990/05/15 裝訂:平裝
台灣的戲劇文化經歷了日領時代和國民政府統治,發展的境遇有明顯的不同,日領時代因受異族的統治,民族意識遂成為發揮的主題,雖在夾縫中生存,發展的主題,雖在夾縫中生存,發展出的戲劇文化卻彌足珍貴。戰後在國府的管轄下,雖回歸祖國,卻由於省籍的隔閡和政治的需要,「反共抗俄」成了當時諸多戲劇的主題,顯示出一種獨特的戲劇生態! 戲劇的發展反應著當時社會型態和人文精神。研究戲劇的發展,正可以了解一個社會的變
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完全壯陽食譜

39.完全壯陽食譜

作者:焦桐  出版社:時報文化  出版日:1999/05/17 裝訂:平裝
★ 榮獲第 24 屆中興文藝獎章新詩獎 ★《完全壯陽食譜》是用食譜形式所創作的一本現代詩集,詩人兼美食家焦桐以另類手法推出 24 道菜,每一道菜皆為詩人親手操作,並佐以一詩。別有意涵的菜名,將帶領我們進入甚富旨趣的情色世界。作者以食物為隱喻系統,戲仿各種話語,充滿諧趣地描繪中華文化的生殖崇拜和兩性關係。在修辭方面,每一首詩的標題皆使用四字成語,乃是最保守、最傳統的修辭策略,暗示壯陽語境有其悠久傳統
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八十八年小說散文選(二冊)

40.八十八年小說散文選(二冊)

作者:焦桐  出版社:九歌  出版日:2005/08/01 裝訂:平裝
九歌接辦年度小說選第一年。本書收錄的精彩小說有:黃春明〈最後一隻鳳鳥〉、東方白〈魂轎〉、張惠菁〈小雪〉等的作品,篇章中更增設年度小說觀察、出版報告。 ◎本屆「年度小說獎」由張瀛太的〈飛來一朵蜻蜓花〉獲得殊榮。
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