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作者


李慧君 (15)
李慧君-主編 (4)
吳洵、李慧君、胡月英、盧惠珍、陳麗文 (2)
李慧君、胡月英、盧惠珍、陳麗文 (2)
黃麗、李慧君、胡月英、盧惠珍、陳麗文 (2)
司鵬、王冀、李慧君、年飛翔 (1)
吳洵‧李慧君 (1)
吳洵、李慧君 (1)
李廣、李慧君、李文成 (1)
李廣、盧翼、李慧君 (1)
李慧君 撰文;張志偉 攝影 (1)
李慧君、王惠傑 (1)
李慧君、董菲 (1)
林煥輝、趙進、李慧君 (1)
黃麗‧李慧君 (1)
黃麗、李慧君 (1)
黃麗、李慧君 編 (1)

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萬里機構-飲食天地出版社 (12)
萬里機構-萬里書店 (8)
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中國電力出版社 (3)
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北京理工大學出版社 (1)
南方日報出版社 (1)
安徽美術出版社 (1)
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37筆商品,2/2頁
升級靚湯王

21.升級靚湯王

作者:吳洵‧李慧君  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2011/01/01 裝訂:軟精
本書輯錄了日常湯水900款,集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成,以肉類、水產類、蔬果類和乾貨類分類。以「家的味道」為專題,訪問廚師和名人,標榜煮湯樸拙老實,不問成本、心機、時間;不偷工減料,不用味精。並介紹數十種食材,包括性味、營養成分和選購要點等。分類清晰明確,集經典傳統和創意新穎的菜式。包裝典雅精美,有王者之尊,為家庭湯水製作的珍藏工具書。
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人氣靚湯王

22.人氣靚湯王

作者:吳洵; 李慧君  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2010/01/01 裝訂:平裝
人氣靚湯王
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人氣小菜王

23.人氣小菜王

作者:黃麗; 李慧君  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2010/01/01 裝訂:軟精
本書輯錄了家常小菜900款,分為高纖、高鈣、高維生素和高蛋白質四大類,集煎、炒、煮、炸、蒸、煮、掠拌之大成。分類清晰明確,集經典傳統和創意新穎的菜式。並專題介紹鮑魚和海參、小菜的營養價值、買得精明、吃得健康、材料的選購和配搭、烹調技巧等。包裝典雅精美,有王者之尊,為家常小菜製作的珍藏工具書。
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靚湯王:肉類乾貨篇
滿額折

24.靚湯王:肉類乾貨篇

作者:李慧君-主編  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/01/11 裝訂:軟精
本書以肉類、蛋、豆製品及其他乾貨材料為主題,收錄超過500款滋味湯譜,無論是老火湯、燉湯、滾湯、羹,做法一樣簡潔明瞭,並附上食療功效和煲湯貼士,讓大家輕易找到適合自己的美味靚湯。務求一本湯譜,滿足你對滋味、簡單、養生的三大要求!
定價:440 元, 優惠價:9 396
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
靚湯王:蔬果水產篇
滿額折

25.靚湯王:蔬果水產篇

作者:李慧君-主編  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/01/11 裝訂:軟精
本書以水產、蔬果及其他素食材料為主題,收錄超過500款滋味湯譜,無論是老火湯、燉湯、滾湯、羹、外國湯,做法一樣簡潔明瞭,並附上食療功效和煲湯貼士,讓大家輕易找到適合自己的美味靚湯。務求一本湯譜,滿足你對滋味、簡單、養生的三大要求!
定價:440 元, 優惠價:9 396
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
升級甜品王

26.升級甜品王

作者:李慧君; 董菲  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2011/08/01 裝訂:軟精
本書專題介紹甜品的裝飾技巧和潮流,並輯錄了甜品近1000款,集合了西式的蛋糕、慕思、麵包、餅乾、酥餅、批撻、布甸、朱古力、雪糕、雪葩;中式的冷熱糖水、燉品、飲品、包餅、糕點、小吃;特色蛋糕、小吃、凍糕、糖水及飲品等。分類清晰明確,從傳統至創意無限的甜品,統統收錄其中。
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小菜王:肉類乾貨篇
滿額折

27.小菜王:肉類乾貨篇

作者:李慧君-主編  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/04/26 裝訂:軟精
本書以肉類、蛋、豆製品及其他乾貨材料為主題,收錄超過500款滋味食譜,無論是煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌,做法一樣簡潔明瞭,並附上烹飪貼士,讓大家輕易炮製適合自己的美味菜式。務求一本食譜,滿足你對滋味、簡單、有營的三大要求!
定價:440 元, 優惠價:9 396
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
建築速寫(簡體書)
滿額折

28.建築速寫(簡體書)

作者:李廣; 李慧君; 李文成  出版社:北京理工大學出版社  出版日:2017/08/30 裝訂:平裝
本書對建築速寫進行了全面系統的介紹, 簡要介紹了建築速寫的概念與特點、目的與意義, 建築速寫的表現方法、學習方法、構圖、透視、線的分類及畫法等內容, 重點介紹了建築速寫與景觀速寫作畫步驟、建築速寫配景表現、建築速寫及景觀速寫表現。
定價:252 元, 優惠價:87 219
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
冠軍力量(2):民營經濟高質量發展的南海樣本(簡體書)
滿額折

29.冠軍力量(2):民營經濟高質量發展的南海樣本(簡體書)

作者:林煥輝; 趙進; 李慧君  出版社:南方日報出版社  出版日:2020/08/01 裝訂:平裝
2019年開始,佛山市南海區總商會聯合南方日報珠三角新聞部對128家報名企業進行深入走訪調研,發掘出40家第二批南海製造業全國隱形冠軍企業。它們,是南海活躍的創新力量,是南海邁向“製造強區”的擔當者,是世界認識南海的主力軍。 在邁向高質量發展的征程中,“隱形冠軍”,將成為南海的標識。以創新為代領,南海的“冠軍軍團”已經集結,站上全球舞臺,重振南海虎威。
定價:468 元, 優惠價:87 407
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
省級地面氣象觀測資料均一化處理技術與應用(簡體書)
滿額折

30.省級地面氣象觀測資料均一化處理技術與應用(簡體書)

作者:司鵬; 王冀; 李慧君; 年飛翔  出版社:氣象出版社  出版日:2020/06/30 裝訂:平裝
本書第1章主要介紹了均一化技術的重要性,目前國內外均一化研究技術概況,天津地區氣象觀測資料現狀以及本書均一化研究技術的優勢所在;第2章至第5章詳細介紹了針對局地尺度範圍的氣溫、降水、氣壓、相對濕度、平均風速序列的均一化分析方法以及數據產品的可用性評估方法,包括不同要素參考序列的建立方法、均一化檢驗和訂正等;第6章、第7章介紹了利用均一化技術建立局地百年氣溫和降水序列;第8章主要介紹了均一化氣溫數據
定價:360 元, 優惠價:87 313
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
如是我紋:十個紋身港女的自白
滿額折

31.如是我紋:十個紋身港女的自白

作者:李慧君 撰文; 張志偉 攝影  出版社:dirty press  出版日:2017/10/20 裝訂:平裝
「皮相萬千,世上沒有完全一樣的紋身 —— 一如女子,一如眾生。」「關於紋身關於香港女性,我想越過偏見與理論,遇見人,聽她們說故事。」 「紋身」,一如「港女」,本來不帶褒貶的兩個名詞,在現今香港卻被賦予太多污名。與其迴避或者切割,何不站出來重奪話語權?於是,身兼出版策劃、作者與編輯的李慧君,與享負盛名的八十後紋身師Jodic Chan(墨舞紋身工作室)攜手合作,走訪我城的紋身女子(包括at17成員林
定價:380 元, 優惠價:9 342
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
新靚湯王

32.新靚湯王

作者:李慧君; 胡月英; 盧惠珍; 陳麗文  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2015/11/06 裝訂:軟精
家常、經典、海量1000款家常靚湯 X 358款經典佳餚 X 137款健康素菜☆兼具滋味、簡單、養生三大特色☆涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨四大類湯譜☆介紹燉湯、老火湯、滾湯、羹湯、西湯五大靚湯種類☆分析靚湯食療功效讓你天天煲出滋味又健康的優質靚湯!作為王系列的主打之一,《靚湯王》自2008年出版以來,歷經6次修訂再版,深受主婦及入廚新手的喜愛。本次全新改版在原書基礎上替換、增刪及修訂
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新小菜王

33.新小菜王

作者:李慧君; 胡月英; 盧惠珍; 陳麗文  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2015/11/06 裝訂:軟精
優質、經典、海量1000款巧手小菜 X 431款經典佳餚 X 110款健康素菜☆兼具美味、簡單、實惠三大特色☆涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨四大類菜譜☆介紹煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌六大技法☆詳解食材選購、烹飪技巧讓你不再為每日餐單傷腦筋!作為王系列的主打之一,《小菜王》自2008年出版以來,歷經6次修訂再版,深受主婦及入廚新手的歡迎。本次全新改版在原書基礎上替換、修訂近百個食譜,共收錄
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第一小菜王

34.第一小菜王

作者:黃麗; 李慧君; 胡月英; 盧惠珍; 陳麗文  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2014/01/01 裝訂:軟精
本書輯錄了家常小菜1288款,集煎、炒、煮、炸、燜、涼拌之大成,以水產類、肉類、蔬果類和乾貨類分類。專題介紹人氣食材嶄新演繹粵菜-名廚嶄新演繹港人最愛的人氣食材,例如大閘蟹蟹粉、活鮑魚、鵝肝、和牛、海膽,經粵菜師傅改良後變出港式獨有新味。並介紹數十種食材,包括性味、營養成分和選購要點等。分類清晰明確,集經典傳統和創意新穎的菜式。包裝典雅精美,有王者之尊,為家庭湯水製作的珍藏工具書。
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第一靚湯王
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35.第一靚湯王

作者:吳洵; 李慧君; 胡月英; 盧惠珍; 陳麗文  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2014/01/01 裝訂:軟精
本書輯錄了日常湯水1288款,集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成,以水產類、肉類、蔬果類和乾貨類分類。專題介紹精挑食材煲靚湯大廚教你精明選料貼士,例如選擇乾貨、豬骨不同部位、烏雞、水果蔬菜等,亦提供四季選料貼士,春天健脾、夏天消暑、秋天滋潤、冬天進補。‧ 燉原隻萬壽果及名廚食譜。‧ 舊時港式茶餐廳的羅宋湯、新鮮番茄配搭罐頭番茄做出的地道特色湯底。‧ 四款時令果湯︰春天哈蜜瓜、夏天冬瓜、秋天雪梨、冬天海
定價:440 元, 優惠價:9 396
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
金牌靚湯王
滿額折

36.金牌靚湯王

作者:吳洵; 李慧君; 胡月英; 盧惠珍; 陳麗文  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2013/01/01 裝訂:軟精
本書輯錄了日常湯水1288款,集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成,以水產類、肉類、蔬果類和乾貨類分類。並介紹數十種食材,包括性味、營養成分和選購要點等。分類清晰明確,集經典傳統和創意新穎的菜式。包裝典雅精美,有王者之尊,為家庭湯水製作的珍藏工具書。
定價:440 元, 優惠價:9 396
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
金牌小菜王
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37.金牌小菜王

作者:黃麗; 李慧君; 胡月英; 盧惠珍; 陳麗文  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2013/01/01 裝訂:軟精
本書輯錄了家常小菜1288款,集煎、炒、煮、炸、燜、涼拌之大成,以水產類、肉類、蔬果類和乾貨類分類。並介紹數十種食材,包括性味、營養成分和選購要點等。分類清晰明確,集經典傳統和創意新穎的菜式。包裝典雅精美,有王者之尊,為家庭湯水製作的珍藏工具書。
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