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熱搜： 漫畫少年學墨菲定律、 遠在謙邊（特裝版/無親簽）、 軍國主義下的性治理、 撼山河 撼向世界、 新譯老子解義、 有點喜歡、 我們的「女食」故事、 Murdle: Volume 1、 職場真心話、 新基本小六法

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165反詐騙

【簡體曬書區】 單本79折，5本7折，活動好評延長至5/31，趕緊把握這一波！

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商品類型

繁體書 （10）
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商品狀況

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商品定價

$200~$399 （7）
$400~$599 （3）
$600~$799 （8）
$800以上 （38）

出版日期

2022~2023 （5）
2020~2021 （4）
2018~2019 （3）
2016~2017 （12）
2016年以前 （32）

裝訂方式

平裝 （28）
精裝 （27）
軟精 （1）

作者

致！美好生活促進會 （4）
Andrew F. Smith （3）
Anne Mendelson （2）
Fabio (Editor in Chief Parasecoli The Inquisitive Eater) （2）
Massimo Montanari/ Beth Archer Brombert (TRN) （2）
Matthew Smith （2）
Natalie Berkowitz （2）
Ole G. Mouritsen/ Klavs Styrbaek/ Mariela Johansen (TRN)/ Jonas Drotner Mouritsen (ILT) （2）
Roger Horowitz （2）
Annie Hauck-lawson (EDT)/ Jonathan Deutsch (EDT)/ Michael Lomonaco (FRW) （1）
Arnold van Huis/ Henk Van Gurp/ Marcel Dicke/ Fran?se Takken-kaminker (TRN)/ Diane Blumenfeld-schaap (TRN) （1）
Arnold van Huis/ Henk Van Gurp/ Marcel Dicke/ Frantoise Takken-kaminker (TRN)/ Diane Blumenfeld-schaap (TRN) （1）
Benjamin E. Zeller (EDT)/ Marie W. Dallam (EDT)/ Neilson,. Reid L. (EDT)/ Nora L. Rubel (EDT)/ Martha L. Finch (FRW) （1）
Brian R. Dott （1）
Charlotte Birnbaum （1）
David Gentilcore （1）
F. T. Marinetti, Fillìa, Jan Hietala , Barbara Mcgilvray （1）
Frederick Douglass Opie （1）
Guy Crosby （1）
Gyorgy Scrinis （1）
More

出版社/品牌

Columbia Univ Pr （38）
啟動文化 （10）
Columbia University Press （6）
Sternberg Press （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共56筆商品，1/3頁
全球單一純麥威士忌一本就上手
滿額折

1.全球單一純麥威士忌一本就上手

作者：黃培峻  出版社：啟動文化  出版日：2023/07/03 裝訂：平裝
第一本由台灣威士忌權威專家撰寫的中文專書！ 英國Whisky Magazine社長 Damian Riley-Smith、英國知名威士忌作家╱蘇格蘭雙耳小酒杯執持終身會員 Marcin Miller、蘇格蘭麥芽威士忌協會日本會長 David Croll──專業推薦 本書囊括全球單一純麥威士忌酒廠及單品介紹，並詳細解說如何在日本、台灣、香港、中國大陸找到適合的威士忌酒館和最佳的威士忌收藏，是必備的實用威士忌寶典！ 作者黃培峻現任蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會會長，並且是台北國際烈酒展（Whisky Live Taipei）的共同主辦人；目前擁有一座收藏超過1,300種Single Malt威士忌酒吧MARSALIS HOME x WHISKY GALLERY。 本書集結他多年來的品酩經驗： 全球精選88家威士忌品牌故事介紹；作者親自走訪蘇格蘭、愛爾蘭、日本、瑞典以及台灣的酒廠實地導覽。 300隻以上威士忌單品的香氣、口感、尾韻、C/P值品酩及採購評鑑。 台灣、香港、中國大陸、日本的威士忌酒館指南。 無論是資深威士忌品味收藏家，還是準備打開威士忌世界這扇門的新朋友，這都是一本深入淺出的實用威士忌全書。
定價：699 元， 優惠價：9 629
庫存：3
The Beauty of the Fold ― A Conversation With Joan Sallas

2.The Beauty of the Fold ― A Conversation With Joan Sallas

作者：Charlotte Birnbaum  出版社：Sternberg Press  出版日：2012/09/07 裝訂：精裝
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The Futurist Cookbook

3.The Futurist Cookbook

作者：F. T. Marinetti; Fillìa; Jan Hietala ; Barbara Mcgilvray  出版社：Sternberg Press  出版日：2013/09/06 裝訂：精裝
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行動小廚房02：燜燒罐的養生指南
滿額折

4.行動小廚房02：燜燒罐的養生指南

作者：致!美好生活促進會  出版社：啟動文化  出版日：2015/02/06 裝訂：平裝
美好人生，就從飲食開始！50道養生暖湯、粥麵、甜湯、茶品……用美味時時照料你的繁忙生活不只吃好、吃的安心還要吃的健康！ 燜燒罐料理再進階！不只是吃得安心、吃得美味，還可以吃得健康！ 因為生活忙碌，每天都只能吃外食速食或者超商料理？長期下來，被小病痛纏身，睡眠不足、血氣不順，包包裡永遠都有不同的藥罐跟每天拚命補充健康食品？ 其實，只要平日吃的健康，就是最好的基礎保養。行動小廚房第二彈《燜燒罐的養生指
定價：280 元， 優惠價：9 252
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
28天超便利根治飲食法：食譜＋外食小密技，一本搞定

5.28天超便利根治飲食法：食譜＋外食小密技，一本搞定

作者：賴宇凡  出版社：啟動文化  出版日：2017/02/21 裝訂：平裝
「根治飲食，不是限制，而是解放你的飲食，讓你更懂得享受人生。」——賴宇凡 老是睡眠不足、情緒壓力很大？怎麼吃都吃不飽？怎麼吃都吃不胖？這一切，都是日常生活攝取過多糖分所造成的體內身心震盪。根治飲食，是依照食物組合、進食順序來穩定體內的血糖均衡。沒有任何限制，只有吃的順序跟比例。是任何人都可以輕鬆實踐的健康飲食法。血糖穩定了，體態就能勻稱、能量就會平穩，身心自然遠離病痛。 ※本書破解對根治飲食的迷思
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咖啡職人的愛與偏執：好咖啡值得一生追尋

6.咖啡職人的愛與偏執：好咖啡值得一生追尋

作者：Ling譚聿芯 文字; Audrey汪傲竹 攝影  出版社：啟動文化  出版日：2013/12/12 裝訂：平裝
這一杯可是大有學問！兩個女生從北到南，造訪多位咖啡職人。從烘豆師、咖啡館、農莊、咖啡機整修師、部落客……，收集了一個又一個的故事。寫出關於台灣的咖啡記憶。◆卡瓦利咖啡館郭毓儒，以成為百年咖啡館為目標◆亙上實業李高明，對咖啡的愛從七十歲後才開始◆咖啡王子方政倫，接手家業意外創造出台灣第一名的咖啡豆水瓶子、《台北咖啡時光》、《台北小散步》作者 韓懷宗 《精品咖啡學》作者／前聯合報資
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行動小廚房05：小烤箱的超萬用指南

7.行動小廚房05：小烤箱的超萬用指南

作者：致!美好生活促進會  出版社：啟動文化  出版日：2016/03/17 裝訂：平裝
讓恆溫小烤箱成為你家廚房的一大利器，不只烤麵包，更能烹飪出豪華美味料理！ 50道甜點、主食、焗烤、麵飯跨越中西美食，有了這一本，小烤箱會有大變化 蒜烤韓式五花肉、白酒蛤蠣、奶油焗白菜，還有巧克力蛋糕、洋蔥豬肉片甚至酥脆洋芋片……這些外面才有的豪華美食，居然通通可以用最簡便的恆溫小烤箱完成！ 從小烤箱的使用方法、各道料理更加美味的小秘方，以及簡易小烤箱的溫度控制小秘訣，美好生活促進會這次將讓小烤箱的
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行動小廚房03：燜燒罐的副食品指南
滿額折

8.行動小廚房03：燜燒罐的副食品指南

作者：致!美好生活促進會  出版社：啟動文化  出版日：2015/05/28 裝訂：平裝
「行動小廚房」系列熱銷5萬本，深受好評的食安風暴生活救星，第三集要教大家輕鬆做出── 0至2歲小朋友的健康副食品！50道主食、點心、湯及蔬菜泥……有了燜燒罐，全部搞定囉！ 燜燒罐製作副食品是大家對燜燒罐的第一個印象，但，要怎麼做得好，做得巧，讓小朋友們不挑食又營養，就是個學問了！《行動小廚房：燜燒罐的副食品指南》兼具營養美味，輕鬆入手的原則，依據小朋友的咀嚼期設計適合的食譜，讓新手父母們，在繁忙工
定價：280 元， 優惠價：9 252
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
行動小廚房04：燜燒鍋的超好用指南
滿額折

9.行動小廚房04：燜燒鍋的超好用指南

作者：致!美好生活促進會  出版社：啟動文化  出版日：2015/11/12 裝訂：平裝
「行動小廚房」系列熱銷5萬本，深受好評的食安風暴生活救星，第四集我們將帶大家熟悉燜燒鍋料理，輕鬆煮出一桌家常菜50道湯品、主食、粥飯、甜品跨越中西美食，有了這一鍋，人人都可成為料理達人 燜燒鍋無論是家用還是露營都十分方便，不單節能，更能燉煮出，不輸陶土鍋所料理書來的煨煮料理！有了這只燜燒鍋，不用再怕燒乾、煮柴，也不用為了顧火而無法出門，或者擔心沒有足夠時間料理。《行動小廚房4：燜燒鍋的超好用指南》
定價：280 元， 優惠價：9 252
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
行動小廚房：燜燒罐的美味指南

10.行動小廚房：燜燒罐的美味指南

作者：致!美好生活促進會  出版社：啟動文化  出版日：2014/11/28 裝訂：平裝
小資女食安健康新救星！50道低油料理，沙拉、主食、湯品、麵食、燉飯、養身甜湯……各種家常菜，有了這一本，通通搞定囉！ 燜燒罐只能拿來做「紅豆薏仁水」「嬰兒副食品」？或者只能作出醜醜的食物？每天工作超過八小時，加上舟車勞頓的通勤時間，只能吃著油膩的外食？ 不，燜燒罐，一樣可以做出美味又美觀的佳餚，不是只是吃粗飽！只要準備燜燒罐，不管套房族、雅房族，匆忙的上班族，想要吃得健康吃得漂亮的OL，都可以擺脫
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LE CREUSET 新・經典料理

11.LE CREUSET 新・經典料理

作者：LE CREUSET TAIWAN  出版社：啟動文化  出版日：2013/09/04 裝訂：精裝
※隨書附贈價值500元LE CREUSET商品折價券！(本折價券適用於LE CREUSET台灣各百貨專門店櫃，使用期限自2013年10月1日至2013年10月31日截止，單筆單次消費之發票金額滿NT$10,000，可折抵一張。)※隨書附贈抽獎券，有機會獲得LE CREUSET鑄鐵鍋商品：鑄鐵圓鍋24cm（市價NT$15,000）、鑄鐵單柄方烤盤26cm（市價NT$8,200）、鑄鐵鍋架（市價NT$
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行動小廚房06：小朋友的不挑食指南

12.行動小廚房06：小朋友的不挑食指南

作者：香蕉哥哥-林掄元; 致!美好生活促進會  出版社：啟動文化  出版日：2016/08/17 裝訂：平裝
狂銷6萬本的行動小廚房系列第6彈！Top6小朋友討厭食材4種必備營養元素50道美味佳餚客座主廚香蕉哥哥 X 專業營養師宋明樺審訂帶你一同解決小朋友挑食的困擾！挑食，對父母來說，一直是很棘手的問題。要如何讓小朋友們吃得營養健康，吃得均衡，又可以簡單料理，對繁忙的父母來說，是很重要的！本書收錄了：紅蘿蔔、甜椒、菇類、秋葵、洋蔥、番茄等六大小朋友討厭食材另有小朋友必備營養素蛋白質、維生素、礦物質以及醣（
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Building a Meal ─ From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism
90折

13.Building a Meal ─ From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism

作者：Herve This; Malcolm Debevoise (TRN); Marie-Odile Monchicourt (CON)  出版社：Columbia Univ Pr  出版日：2011/08/05 裝訂：平裝
The internationally renowned chemist, television personality and author of Kitchen Mysteries reveals the science behind six bistro favorites including consomme and chocolate mousse to demonstrate how
定價：598 元， 優惠價：9 538
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Gastronativism：Food, Identity, Politics

14.Gastronativism：Food, Identity, Politics

作者：Fabio (Editor in Chief Parasecoli The Inquisitive Eater)  出版社：Columbia University Press  出版日：2022/06/28 裝訂：精裝
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若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
Another Person's Poison ─ A History of Food Allergy
90折

15.Another Person's Poison ─ A History of Food Allergy

作者：Matthew Smith  出版社：Columbia Univ Pr  出版日：2017/12/12 裝訂：平裝
To some, food allergies seem like fabricated cries for attention. To others, they pose a dangerous health threat. Food allergies are bound up with so many personal and ideological concerns that it is
定價：798 元， 優惠價：9 718
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Eating History
90折

16.Eating History

作者：Andrew F. Smith  出版社：Columbia Univ Pr  出版日：2011/05/23 裝訂：平裝
Food expert and celebrated food historian Andrew F. Smith recounts--in delicious detail--the creation of contemporary American cuisine. The diet of the modern American wasn't always as corporate, cong
定價：798 元， 優惠價：9 718
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
The Secret Financial Life of Food ─ From Commodities Markets to Supermarkets
90折

17.The Secret Financial Life of Food ─ From Commodities Markets to Supermarkets

作者：Kara Newman  出版社：Columbia Univ Pr  出版日：2014/10/07 裝訂：平裝
One morning while reading Barron's, Kara Newman took note of a casual bit of advice offered by famed commodities trader Jim Rogers. "Buy breakfast," he told investors, referring to the increasing valu
定價：798 元， 優惠價：9 718
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
The Winemaker's Hand ─ Conversations on Talent, Technique, and Terroir
90折

18.The Winemaker's Hand ─ Conversations on Talent, Technique, and Terroir

作者：Natalie Berkowitz  出版社：Columbia Univ Pr  出版日：2014/06/03 裝訂：精裝
In these fascinating interviews, winemakers from the United States and abroad clarify the complex process of converting grapes into wine, with more than forty vintners candidly discussing how a combin
定價：1198 元， 優惠價：9 1078
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Mouthfeel ─ How Texture Makes Taste
90折

19.Mouthfeel ─ How Texture Makes Taste

作者：Ole G. Mouritsen; Klavs Styrbaek; Mariela Johansen (TRN)  出版社：Columbia Univ Pr  出版日：2017/02/21 裝訂：精裝
Why is chocolate melting on the tongue such a decadent sensation? Why do we love crunching on bacon? Why is fizz-less soda such a disappointment to drink, and why is flat beer so unappealing to the pa
定價：1400 元， 優惠價：9 1260
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Note-by-Note Cooking ─ The Future of Food
90折

20.Note-by-Note Cooking ─ The Future of Food

作者：Herv? Debevoise This Malcolm (TRN)  出版社：Columbia Univ Pr  出版日：2016/11/22 裝訂：平裝
Note-by-Note Cooking is a landmark in the annals of gastronomy, liberating cooks from the constraints of traditional ingredients and methods through the use of pure molecular compounds. 1-Octen-3-ol,
定價：678 元， 優惠價：9 610
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
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