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程安琪 (13)
程安琪、陳盈舟 (2)
(日)伊庭齊志 (1)
(日)小川雄太郎 (1)
DT企劃 (1)
林勃攸 (1)
葉信宏 (1)
陳秉文 (1)
陳秉文-著;楊志雄-攝 (1)
黃力、徐忠想、康亞鵬 (1)

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三民網路書店 / 搜尋結果

23筆商品,1/2頁
日式食堂裡的餐桌美食
滿額折

1.日式食堂裡的餐桌美食

作者:葉信宏  出版社:橘子文化  出版日:2020/05/05 裝訂:平裝
包含壽司、炸物、鍋物、燒烤、麵飯等九大類,共75道家庭料理食譜,做法簡單,還有師傅傳授的私房小撇步,人人都可輕鬆上手。75道色香味俱全的美食,展現不同面貌的日本料理;一本書,讓您真正體會到日本料理的精髓;帶領您如何用五感來品嘗五色、五味與「淡味」。本書特色◆料理手法簡單好上手,讓你在家就能做出最道地的日式風味本書共75食譜,都是民眾在日本料理餐廳常可吃得到的菜色,作者依循道地的日本料理精神,但貼心
定價:340 元, 優惠價:9 306
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鮮美魚料理100道,一學就會,輕鬆上桌
滿額折

2.鮮美魚料理100道,一學就會,輕鬆上桌

作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2014/01/22 裝訂:平裝
做魚一點也不難,安琪老師教你抓住訣竅,蒸、炒、燒、燙、煎、炸、烤、冷、湯端出一道道美味魚料理9種烹調方法,變化出100種好滋味!廣式清蒸魚、紅燒魚、西湖醋溜魚、蘇式燻魚…多種經典魚料理,讓你懂得吃,也懂得煮!輕鬆烹調出好吃的魚!本書為中英對照
定價:299 元, 優惠價:9 269
庫存:1
氣炸鍋:讓健康與美味同時上桌
滿額折

3.氣炸鍋:讓健康與美味同時上桌

作者:陳秉文-著; 楊志雄-攝  出版社:橘子文化  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝
嚴選主菜、美式比薩、歐式鹹派、甜蜜糕點。神奇一鍋多用,讓料理輕鬆上桌。 健康氣炸鍋,用過的人都說讚!鹹食、甜點製作通通網羅其中,減油80%的一鍋多用烹調法再進化,讓你愛上烹飪愛cooking! 煎、烤、炸、燉、煮,料理手法百百款,健康氣炸鍋搭配獨家配件,不僅基本的炸物、煎魚、烤雞、烘焙麵包外,比薩、千層麵、派塔、蛋糕等,美食百
定價:250 元, 優惠價:9 225
庫存:1
健康氣炸鍋的星級料理
滿額折

4.健康氣炸鍋的星級料理

作者:陳秉文  出版社:橘子文化  出版日:2019/07/11 裝訂:平裝
煮父母與單身新貴的料理救星!60道學到賺到的星級氣炸鍋料理食譜減油80%,效率UP!健康氣炸鍋的神奇料理術美味零負擔的各國星級料理輕鬆上桌「健康氣炸鍋,用過的人都說好!」使用氣炸鍋,料理做得快又健康讓忙碌的現代人做菜更有效率,解除三餐在外的不健康飲食危機鍋友淚推!!!煎烤炸,一鍋多用氣炸鍋不只能炸物煎魚、烤雞、烘焙麵包都不是難事油切 80%!向黑心油說Bye bye氣炸鍋使用熱渦流氣旋科技,不添油
定價:300 元, 優惠價:9 270
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輕食與開胃小品
滿額折

5.輕食與開胃小品

作者:林勃攸  出版社:橘子文化  出版日:2020/04/07 裝訂:平裝
73道外觀精緻、作法超簡單食譜,讓餐桌充滿異國風情!帶您透過輕食Tapas,進入西班牙熱情的烹飪世界!熱帶的豐盛物產與各種香料,讓南洋小點充滿活力。本書特色歷史悠久的開胃小食,在家自己做相傳13世紀,西班牙國王為了杜絕人民因為喝酒產生的各種問題,因此下令餐廳不能販售酒給空腹的客人,於是業者變通,開始推出麵包、起司或是肉類等小菜,提供想喝酒的客人點食,於是產生了開胃輕食「Tapas」。豐富物產造就繽
定價:350 元, 優惠價:9 315
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外傭學做銀髮族餐點(中菲印對照)
滿額折

6.外傭學做銀髮族餐點(中菲印對照)

作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2019/10/04 裝訂:平裝
安琪老師開課囉!60道料理做法搭配中、菲、印3種語言對照,大火快炒、小火慢燉,清蒸涼拌、燒滷烘烤……主菜、小菜、飯粥到湯品,教外籍朋友輕鬆學做菜。書中編有中文、菲律賓文、印尼文3種語言,涵蓋蒸、炒、滷、拌、烤各式烹調法,讓家裡頭的外傭輕輕鬆鬆就能學會如何用簡易食材端出一盤盤的美味好菜!本書特色◆太豐富!60道料理做法+精彩配圖,一目瞭然:跟著簡易、明確的步驟做出豐富多元的肉類、海鮮料理,用營養滿分
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:4
外傭學做中國菜(中菲印對照)
滿額折

7.外傭學做中國菜(中菲印對照)

作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2016/01/14 裝訂:平裝
你家的印傭、菲傭愛做菜嗎?安琪老師的外傭烹飪班,開課!60道中式家常菜,中菲印3種語言對照,教外籍朋友輕鬆學做中國菜。外傭輕鬆學好吃的中式家常菜
定價:290 元, 優惠價:9 261
庫存:2
外傭學做家常菜(中菲印文對照)
滿額折

8.外傭學做家常菜(中菲印文對照)

作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2017/01/11 裝訂:平裝
60道實用家常菜,中菲印文對照外籍幫傭學做中國菜,超輕鬆!本書為中文、菲律賓文、印尼文對照For國內近年來,外籍幫傭需求量大,照顧病人或家庭清潔對她們來說都很容易,唯獨做菜特別難,尤其是中國菜,因此本書食譜特別以中菲文、中印文對照,教導您家中的外勞作出好吃的中式家常菜,讓她們輕輕鬆鬆就能融入台灣家庭之中。For國外近年來,拜交通便利之賜,兩岸三地與東南亞國家人民往來頻繁,特別在飲食方面更多所交流,
定價:270 元, 優惠價:9 243
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初學者輕鬆上手日本敬語
79折

9.初學者輕鬆上手日本敬語

作者:DT企劃  出版社:笛藤  出版日:2022/11/24 裝訂:平裝
日文中的敬語總是令人「敬」而「遠之」嗎? 勉強僵硬地照搬機械式問答、 一出現新的句子就卡住, 花費大量時間背誦卻仍是無法靈活運用…… 快跟這些煩惱說掰掰吧! 尊敬語、謙讓語、丁寧語三大章節清晰條列敬語單詞、慣用型、各類表現型,隨單元補充小專欄延伸學習,後續情境式對話運用與常犯錯誤解析,由淺入深、加強理解,一本在手日文敬語不再複雜難懂! 日本的敬語是學習日語的一大難點,但卻也是不容忽視的部分。敬語又分為尊敬語、謙讓語和丁寧語,必須根據說話者、聽話者、與話題中人物的尊卑上下關係、親疏遠近來使用,可以說對於初學者而言是令人頭大且避之唯恐不及的。然而,若是能說好敬語,它便能為你帶來更良好的交流與融洽的氣氛。 本書就敬語的表現形式、用法以及使用情況做說明,針對實用性較強的用法重點式深入講解,並列舉一些錯誤的說法進行分析。章節循序漸進、例句生活化,希望能給讀者帶來更好的運用體驗、攻克敬語這一道學習路途上的關卡。 【本書特色】 ◆獨立區分尊敬語、謙讓語、丁寧語三大章節,方便讀者對照學習 ◆詳細說明敬語的構成、單詞、慣用型,並附上生活化例句 ◆一併列舉寒暄用語、情境對話、使用場合、常犯錯誤,提升運用能力 ◆重點標色一目了然、可愛插圖相伴左右,提高學習效率增加閱讀樂趣
笛藤全書系-單79雙75
定價:320 元, 優惠價:79 252
庫存:2
100道美味肉料理:烤、炒、滷、炸,快速上桌!
滿額折

10.100道美味肉料理:烤、炒、滷、炸,快速上桌!

作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2014/03/03 裝訂:平裝
從家常的麻辣蹄花、蔥爆牛肉、糖醋排骨;到羊肉爐、香烤牛小排、砂鍋羊肉……等宴客大菜,安琪老師的肉類烹調要領,不藏私大公開!教你肉類烹調訣竅,讓你吃進營養、吃進美味、吃得好滿足!
定價:299 元, 優惠價:9 269
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
千滋百味絞肉香

11.千滋百味絞肉香

作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2013/09/09 裝訂:平裝
可以當美味料理的最佳主角;也可以是提味增香的稱職配角;100道各具風味的絞肉料理,品嘗絞肉的千滋百味! 絞肉是餐桌上常見的食材之一,做肉丸、炒青菜、滷肉燥、包餃子……,烹調方式千變萬化,書中安琪老師與大家分享她日常使用絞肉的方法,並設計100道實用食譜,希望讀者照著做之餘,能激發更多靈感,烹調出屬於自己的創意絞肉料理。
缺貨無法訂購
開胃小菜100道:涼菜、拌菜、小炒 清爽上桌
滿額折

12.開胃小菜100道:涼菜、拌菜、小炒 清爽上桌

作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2013/05/13 裝訂:平裝
收錄超過100道經典涼拌菜及小菜,輕鬆易學,滋味多變,另還教做5款經典醬料,及做出美味小菜的關鍵竅門!不管是經典涼菜、開胃拌菜、下飯小炒或是異國風味,道道都讓人食指大動,胃口大開!
定價:299 元, 優惠價:9 269
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
給晚歸的家人做頓簡餐:100道冰箱常備料理
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13.給晚歸的家人做頓簡餐:100道冰箱常備料理

作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2013/10/07 裝訂:平裝
給補習的孩子、加班的先生,遲歸到家後,能在20分鐘內端上熱騰騰、暖呼呼的好吃簡餐,撫慰勞累的心,增加百分百能量。本書以最有效率的「家庭常備菜」為主軸,平時準備好書中的常備菜,便能快速做出美味好料理,現在就跟著安琪老師,學做這100道取材簡單、好做又好吃的家常菜餚。
定價:299 元, 優惠價:9 269
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
廚房必備的9種醬料:方便簡單輕鬆變出百道好菜
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14.廚房必備的9種醬料:方便簡單輕鬆變出百道好菜

作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2013/08/14 裝訂:平裝
廚房必備的9種醬料9種醬料100道料理善用廚房好幫手做菜變得很簡單市面上的各式醬料,多到讓人眼花撩亂,每家廚房裡也或多或少都備有一些烹調時會使用的醬料,但其中能由一種醬料變化出多種菜色的並不多,有些可能只用了一、兩次便束之高閣,占空間又浪費錢。安琪老師憑藉其豐富的烹調經驗,特別挑選蠔油、咖哩、芝麻醬、沙茶醬、番茄醬、XO醬、甜麵醬、豆瓣醬、辣豆瓣醬等9種常見且方便取得的醬料,利用這些調味,搭配不同
定價:299 元, 優惠價:9 269
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
百道快炒輕鬆上手(中英對照) :不管是快炒、熱炒、辣炒,教你快速炒出一道道美味佳餚!
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15.百道快炒輕鬆上手(中英對照) :不管是快炒、熱炒、辣炒,教你快速炒出一道道美味佳餚!

作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2013/03/11 裝訂:平裝
不管辣炒、熱炒、快炒,不管家常佐餐、大宴賓客、閒餘下酒,百道精華快炒好菜,讓你家的餐桌天天香氣四溢!本書集合牛、羊、豬、雞、海鮮、時蔬五大單元:從仔細講解掌握快炒好吃的關鍵、鍋氣的產生、翻鍋的技巧;到辣椒的介紹、靈活運用辛香調味料、還教你如何在家自製手工辣醬,讓你也能輕鬆成為快炒專家!中英對照
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
蛋&豆腐:最愛料理140道
滿額折

16.蛋&豆腐:最愛料理140道

作者:程安琪; 陳盈舟  出版社:橘子文化  出版日:2013/07/09 裝訂:平裝
蛋&豆腐 最愛料理140道從涼拌清蒸到煎炸焗烤,從家常小炒到宴客功夫菜最多元的美味,最實用的食譜,不藏私,一次分享!蛋和豆腐都是取材容易、營養平價的實用食材,也是作者極偏好的食物,而且不論煎煮炒炸、清蒸焗烤,變化極多又很美味。本書中不僅介紹140道極受歡迎的家常好菜,還教讀者自己做豆腐、豆漿、豆花、蛋黃美乃滋等,還有一些料理上的私房小撇步,如:如何把蛋蒸得滑嫩?如何成功煎出完整的荷包蛋?怎
定價:299 元, 優惠價:9 269
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
老火湯:養身保健從一碗湯開始
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17.老火湯:養身保健從一碗湯開始

作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2014/11/14 裝訂:平裝
現代人常因為工作忙碌而忽略健康,這時只要為家人端上一碗香濃的愛心老火湯,除了可以調理好家人的身體,當中還包含了你對家人滿滿的關心和情意。煲湯的困難之處莫過於食材份量、水量的拿捏,以及時間、火候的掌控,書中收錄了老火湯的製作訣竅、煲湯9大禁忌和步驟清晰的製作方法,可以依據身體所需,按不同的食療功效,選擇適合的湯水,輕鬆煲出一鍋幸福的滋補養生湯。中英對照。
定價:188 元, 優惠價:9 169
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
百道好湯:濃湯、清湯、甜湯,一次學會!
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18.百道好湯:濃湯、清湯、甜湯,一次學會!

作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2013/12/09 裝訂:平裝
25道濃湯+55道清湯+20道甜湯100道美味好湯100種幸福滋味附錄7種基本高湯製作方法一碗好湯可以為豐富的一餐畫上句點;為簡單的一餐增添色彩,日常在家裡做湯,當然要簡單又好喝,同時也要顧到營養的均衡。而甜湯更是一般人喜愛的點心選擇,在食安危機頻傳的現在,自己在家做才安心。本書除了有25道濃湯、55道清湯及20道甜湯共100道食譜外,還有7種基本高湯的製作方法,內容豐富且完整,絕對可以滿足愛湯一
定價:299 元, 優惠價:9 269
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
蒸的好清爽
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19.蒸的好清爽

作者:程安琪; 陳盈舟  出版社:橘子文化  出版日:2013/06/06 裝訂:平裝
蒸得好輕鬆!蒸出美味!吃出健康!蒸魚、蒸肉、蒸蛋、蒸素蔬、蒸點心,本書不但教你動手蒸出100道以上的好滋味,更教你認識和選購魚鮮、豬肉、牛肉、雞肉。從電鍋、蒸鍋、砂鍋到微波爐,輕易蒸出食物的鮮甜,做出健康又美味的美食佳餚。
定價:299 元, 優惠價:9 269
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
百款好麵:涼、拌、湯、炒,一次學會!
滿額折

20.百款好麵:涼、拌、湯、炒,一次學會!

作者:程安琪  出版社:橘子文化  出版日:2013/04/05 裝訂:平裝
45款清爽涼、拌麵;65款溫暖湯、炒麵,百道嚴選好麵,一次全到位!安琪老師用最精湛的手藝,教你最幸福的好麵配方,現在,滿足愛吃麵的你!本書不但教你自己動手做麵條,還教你如何煮出好吃的麵,更教你煮出各種好高湯,各式煮麵技巧大公開!從經典的中式涼、拌麵,到異國風味的涼、拌麵,或是暖心暖胃的湯麵,到人氣特色的湯麵,還有噴香美味,讓人食指大動的炒麵,不管哪一種,就是要讓你吃上一碗好麵!
定價:299 元, 優惠價:9 269
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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