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2018~2019 (2)
2016~2017 (2)
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作者


安德爾.戴維絲 (2)
(美)多爾夫‧L.哈特菲爾德 (1)
中國學生營養與健康促進會 編著 (1)
仇志榮 (1)
劉愛玲、丁鋼強 (1)
史黛西.馬爾克曼 (1)
吳珮琪 (1)
呂欣 (1)
喬.芮維兒 (1)
安德爾‧戴維絲 (1)
安部司 (1)
左小霞,王晶,閆旭,張曄(主編) (1)
左小霞、王晶、閆旭 (1)
左小霞、王晶、閆旭、張曄 (1)
張堅、趙麗雲 (1)
彭曉麗、趙光輝 (1)
松下一郎、揭發環保農業之謊言協會 (1)
段翔、徐懷德、趙國忠 (1)
河名秀郎 (1)
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30筆商品,1/2頁
營養治療的處方百科
滿額折

1.營養治療的處方百科

作者:詹姆斯.貝斯; 菲利斯.貝斯  出版社:世潮  出版日:1996/11/01 裝訂:平裝
本書由醫學博士及合格營養師執筆,集結十多年的精華而成,其權威性及完整性不僅提供現代人規劃營養方案參考使用,同時也是一本藉由營養、天然藥草及補充品療法診治身體病變的經典力作。此外,書中並穿插有實用的自我診斷測驗及專欄,為個種症狀作深入報導,同時也是供了最新的營養訊息,理論、發現及營養醫療主題,是一本現代人不可或缺的營養聖典。 「健康」就好比是快樂,很難有正確的定義,也因而在不知不覺中,人們往往會忽略
定價:680 元, 優惠價:9 612
庫存:1
吃的營養科學觀【修訂大字版】
75折

2.吃的營養科學觀【修訂大字版】

作者:安德爾‧戴維絲  出版社:世潮  出版日:2017/11/03 裝訂:平裝
「早餐像皇帝,中餐像王子,晚餐像貧民」這句膾炙人口的營養學觀點,便是來自本書作者——安德爾‧戴維絲(Adelle Davis) 營養與健康的關係極為密切,是一門重要的科學;營養能決定你的容貌、言行與舉止,無論你是憂鬱或快樂、聰明或平庸、年輕或成熟、有活力或疲倦,都與營養有關。 從營養學的觀點來看,每日飲食中,各種營養素均需均衡攝取,才能達到維護健康、預防疾病、增強抵抗力之目的。人體所需的營養素
世界衛生日書展
定價:350 元, 優惠價:75 262
庫存:3
營養生物化學與分子生物學(簡體書)
滿額折

3.營養生物化學與分子生物學(簡體書)

作者:呂欣  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2024/01/01 裝訂:平裝
營養生物化學與分子生物學既是生命科學的基礎,又是生命科學的前沿,也是生物學與醫學、營養學的交叉結合點。要深入理解食品成分的營養功能,需要掌握營養物質的代謝和能量代謝過程、生命大分子的結構與功能、生物遺傳信息的傳遞過程及調節規律等知識,才能夠從分子的水平上解釋食品營養相關問題的本質。本教材分十四章分別闡述了核酸的結構功能和代謝、蛋白質、酶、糖類及脂質與人體營養健康,基因表達調控及基因工程,細胞信號轉導等。此外,還介紹了學科前沿食品合成生物學以及表觀遺傳學在食品營養領域中的應用。 本教材內容難度適中,各知識點有機銜接。每章通過二維碼的形式配備了思維導圖、科學家小故事、前沿時刻等拓展閱讀材料,啟迪學生探索人類營養健康問題的興趣,為培養食品與營養健康專業的優秀人才打基礎。
定價:528 元, 優惠價:87 459
庫存:1
果蔬營養與療效
滿額折

4.果蔬營養與療效

作者:仇志榮  出版社:世潮  裝訂:平裝
定價:200 元, 優惠價:9 180
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
恐怖的食品添加物:教你看穿食品安全的騙術

5.恐怖的食品添加物:教你看穿食品安全的騙術

作者:安部司  出版社:世潮  出版日:2014/03/03 裝訂:平裝
黑心食物充斥在各個賣場裡,我們不知不覺吃下肚的食品添加物有多少?日本食品添加物達人獨家揭開加工食品的秘密!一瓶純米酒可以做成十瓶酒?外面販售的湯是用白色粉末調製而成的?便宜的醬油、鹽、醋竟然都是「假貨」?食品商都不願吃的食物,我們平常都在吃!食安問題連環爆,如何食的安心?本書告訴你!教你如何看穿食品標示的謊言,聰明選擇加工食品建議表日本上市一星期即突破10000本! 各大網路書店給予4
絕版無法訂購
營養與保健
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6.營養與保健

作者:安德爾.戴維絲  出版社:世茂出版社  出版日:1994/06/20 裝訂:平裝
內容簡介︰如何從三餐中攝取均衡的營養?若只是僵硬地按照營養食譜來進行 ,不僅不切實際 ,甚至可能造成反效果。營養學大師─戴維絲女士 , 從專業角度來撰寫這本書 ,根據營養最佳比例來做建議 ,實用價值極高。根。 據營養最佳比例所作的建議 ,選擇多樣化、方式人性化 ,是新世紀健康運動的最佳典範 ,適合一般讀者與專業醫護人士研讀。
定價:230 元, 優惠價:9 207
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
你所知道關於蔬菜的一切都是錯的

7.你所知道關於蔬菜的一切都是錯的

作者:河名秀郎  出版社:世潮  出版日:2012/01/17 裝訂:平裝
食物應當為「無毒的」、「安全的」,這本來是一件理所當然的事。假使不再以這兩項為前提,利用傳統方式所生產的自然食物以及在自然狀態下培育的蔬菜,就會被當作「高價、奢侈、特殊」的產物了。現在市面上的蔬菜大多都被農藥與肥料之「毒」入侵,而且是以非常「不自然」的狀態栽培出來。吃這種「不自然的蔬菜」,真有辦法維持健康的身體嗎?繼續吃「不自然的蔬菜」,結果或許只會導致「不自然的身體」而已。 本書完全不涉及這類
絕版無法訂購
營養治療的處方百科
滿額折

8.營養治療的處方百科

作者:詹姆斯貝斯  出版社:世潮  出版日:2006/02/01 裝訂:精裝
本書由醫學博士及合格營養師執筆,集結20多年臨床經驗寫成,自16年前出版至今,因內容詳盡豐富,專業程度非其他同類書籍可比擬,出版後便成為深受專業及非專業人士信賴的營養參考權威。而本版為作者在2000年重新修訂的最新版本,是一本探討營養素、疾病、天然藥草及營養補充品的經典力作,權威性及完整性更符合現代人所需。全書內容共分成3部,第1部「認識健康的要素」,羅列影響健康至關重大的營養素,說明個別營養素的
定價:1800 元, 優惠價:9 1620
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
不吃假食物的第一本書:擺脫恐怖食品添加物

9.不吃假食物的第一本書:擺脫恐怖食品添加物

作者:素人天然食研究會  出版社:世潮  出版日:2011/11/01 裝訂:平裝
2011年5月底,衛生署公佈了一則新聞:『食品藥物管理局與檢調合作查獲市售「起雲劑」含有塑化 劑成分DEHP』這個消息一發布立即引起恐慌,大家都害怕自己吃到了有害的物質。 「起雲劑」是一種合法食品添加物,經常使用於果汁、飲料 等食品中,通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成,作用在使加工食品的顏色更好看。由於製作起雲劑需要使用天然的棕櫚油,棕櫚油放久了會變質,因此添加塑化劑,
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親密愛人需要你疼惜:脊椎與血液

10.親密愛人需要你疼惜:脊椎與血液

作者:吳珮琪  出版社:世潮  出版日:2000/10/01 裝訂:平裝
《重新認識身體藍圖、為自己的生命負責》●脊椎是溝通身體的高速公路,血液是遍布全身的健康補給,請好好疼惜生命的藍圖。●無藥可救並不代表沒有方法醫,請相信身體自癒能力,以「不吃藥、不打針」的方式解除病痛。●新時代的健康概念應該是「追求身心靈平衡」,而非停留在只求「沒有生病」。~致力於身心靈自然平衡的Dr.吳珮琪~◎在華航班機上不需任何藥物,以自然療法急救了兩名生命垂危的乘客,獲各大電視台、報章雜誌等媒
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醫生教你這樣吃健康食品
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11.醫生教你這樣吃健康食品

作者:蒲原聖可  出版社:世潮  出版日:2012/01/17 裝訂:平裝
營養輔助食品的基本知識:何謂營養輔助食品?從認識營養補充品的基本相關知識開始,提供讀者正確資訊,進而能應用在日常生活中,當然,這也是您選購營養補充品的第一步。第2章 針對症狀使用營養輔充食品:探討各種症狀以及疾病,應該如何解決。像因生活習慣不良所造成的疾病,又該如何預防與改善?如何有效地使用營養補充食品。針對自己的症狀及疾病,來選擇適合的營養補充食品。第3章 營養補充食品成分辭典:針對營養補充食品
定價:280 元, 優惠價:9 252
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吃的營養科學觀
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12.吃的營養科學觀

作者:安德爾.戴維絲  出版社:世茂出版社  出版日:1994/01/01 裝訂:平裝
本書作者系美國知名的營養學專家 ,她以專業的知識詳盡地介紹飲食與營養有關的知識 ,食物中所含的營養成分 ,多種營養素的功能書之一 ,也是一本被公認營養學最好的書 ,不僅適合於一般讀者 ,即使是專業的醫生及醫護人員 ,也能由奔書中獲得最有益的知識。
定價:200 元, 優惠價:9 180
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
超市食品的恐怖真相
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13.超市食品的恐怖真相

作者:河岸宏和  出版社:世潮  出版日:2010/09/01 裝訂:平裝
如果你只是在意價格,會忽略更重要的事實!!一般大眾無從得知的「超市(超級市場)黑幕」,以及內行人才知道的「超市機密」,本書一一揭露其中的真相。 食品產業發生了一連串的問題!! 踢爆超市的重重黑幕!!包括有效期限在內的「日期偽標」問題;還有未標示農場、矇騙消費者的「產地偽標」問題;以及業者看準了消費者的錯誤觀念,而製造了「××神話」,將便宜的東西抬高價錢來賣,形成「品牌偽裝」的問題;不將安全性傳達
定價:260 元, 優惠價:9 234
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
50歲前要有的老後力:健康‧營養‧理財‧照護

14.50歲前要有的老後力:健康‧營養‧理財‧照護

作者:菲力普‧塞爾比  出版社:世潮  出版日:2010/05/01 裝訂:平裝
◎老人福利推動聯盟 吳玉琴秘書長 鄭重推薦◎台灣正在快速老化,老化速度與老化指數屢創歷史新高!數據一直在變,不變的是每個人都會老的事實!面對老化潮與少子化的衝擊,你和家中長輩的退休生活準備好了嗎?因應老化帶來的各種問題,順利成功老化,培養老後力,是全體國人刻不容緩的課題。老前做好準備,老後幸福快樂老後力是什麼?為自己的下半生積極準備,以期能幸福快樂,實現自我,服務他人。
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速食的恐怖真相
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15.速食的恐怖真相

作者:艾瑞克.西洛瑟  出版社:世潮  出版日:2008/07/01 裝訂:平裝
※美國暢銷書排行榜第一名※《紐約時報》、《華盛頓郵報》、《舊金山紀事報》、《洛杉磯每日新聞報》等知名媒體好評推薦揭露快樂餐背後殘酷的真相,闡釋垃圾食物對健康與經濟的破壞! 每個人都該捍衛自己與家人的健康,也都擁有撼動速食產業的力量。您買食物的每一塊錢就等於一張選票!請相信,改變飲食習慣就可以改變世界! 您想繼續把這樣的垃圾食物倒進胃袋嗎?◎草莓奶昔的色素從蟲子萃取而來?香料至少含45種化學物質
定價:220 元, 優惠價:9 198
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
有機神話的謊言:有機蔬菜可能的危險

16.有機神話的謊言:有機蔬菜可能的危險

作者:松下一郎; 揭發環保農業之謊言協會  出版社:世潮  出版日:2011/02/01 裝訂:平裝
本書的主旨是想探討如果沒有節制地將有機物丟入土中,會發生什麼事?現在的有機堆肥大多使用人類或家畜的排泄物,但這些排泄物中其實隱藏有許多的毒素。因為土地會水源受到了污染,使用這些污染源所種出來的作物被做成了飼料給動物吃,然後人再吃下了這些動物,那麼從土壤開始就一直存在的有毒物質將持續累積在人體之中。又如果農家把這些動物或人類的排泄物拿去做堆肥,這些有毒物質因無法被分解所以又回歸到了土壤,如此循環不斷
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過敏正在蔓延:環境惡化,你更須正視的疾病
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17.過敏正在蔓延:環境惡化,你更須正視的疾病

作者:喬.芮維兒  出版社:世潮  出版日:2009/02/01 裝訂:平裝
過敏症多是會持續終生的慢性病,目前尚無特效藥可醫治。而且造成過敏的原因更充斥於日常生活中,包括空氣中的塵?、黴菌,心愛寵物的毛屑以及大自然的花粉,甚至連美味的食物都可能是過敏的致病因素。根據台灣地區的過敏相關統計,約90%的氣喘病、30%的過敏性鼻炎、70%的異位性皮膚炎是由塵?所引起。然而,我們該如何幫助家人維護健康、遠離過敏原?如果你或家人已罹患過敏症又該如何有效控制呢?本書專為擁有這樣困擾的
定價:250 元, 優惠價:9 225
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
美麗的代價:化妝品的恐怖真相

18.美麗的代價:化妝品的恐怖真相

作者:史黛西.馬爾克曼  出版社:世潮  出版日:2010/10/01 裝訂:平裝
口紅裡含鉛,你可能早已經知道。但是,你一定不知道,號稱最寶貝孩子的嬰兒洗髮精與沐浴乳裡含有致癌物質、隱藏在香水裡的那些名牌廠商絕不會標示的危險化學成分,指甲油與保養指甲的產品裡的劇毒成分正悄悄地毒害我們與我們的下一代。 了解你正在使用的親膚產品,將是擺脫毒害的第一步,為了自己,為了下一代,你絕不能錯過這本書。 本書記載了一群致力於乳癌防治工作的人與環保專家尋求真相的過程,他們甚至曾前往全世界最
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紅酒飲食:現代人的完全健康生活計畫
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19.紅酒飲食:現代人的完全健康生活計畫

作者:羅傑•寇德  出版社:世潮  出版日:2009/06/01 裝訂:平裝
作者長期致力於研究心血管功能與健康的關聯,發現對心血管功能有裨益的飲食就是健康長壽的關鍵。經由實驗證明,紅酒、蘋果、莓果類、堅果、巧克力等都有保護心血管功能的作用,其中的重要因素在於含有類黃酮,尤其是原花青素的效用最大。為了使人們真正獲得這些食物的益處,「質」與「量」都必須重視,作者基於符合科學實驗的嚴謹角度,研擬出健康飲食兩週食譜計畫及48道健康飲食食譜,真正建構現代人的完全健康生活計畫,活到百
定價:260 元, 優惠價:9 234
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
硒:分子生物學與人體健康(原書第四版)(簡體書)
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20.硒:分子生物學與人體健康(原書第四版)(簡體書)

作者:(美)多爾夫‧L.哈特菲爾德  出版社:科學出版社  出版日:2022/02/21 裝訂:精裝
本書是由硒生物醫學及微量元素研究領域的著名專家雷新根教授和王福俤教授主持編譯的**專著。本書綜述部分回顧了中國老一輩科學家在硒與人類健康領域中的重要發現和歷史貢獻。正文1~5部分編譯自**版(第四版)的英文專著Selenium:ItsMolecularBiologyandRoleinHumanHealth,內容包括硒蛋白的合成機制和體內分佈與功能、膳食硒及硒蛋白對人體健康的影響,以及研究硒和硒蛋白
定價:2280 元, 優惠價:87 1984
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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