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$199以下 (14)
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2016~2017 (1)
2016年以前 (16)

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平裝 (17)

作者


李建軒 (2)
梁慧敏 (2)
郭泰王、王人豪 (2)
LINA布魯媽媽 (1)
吳金燕 (1)
新大谷飯店 (1)
日高宣博 (1)
梁慧敏、劉建承、陳冠廷 (1)
楊珮珊、高毓茹 (1)
郭泰王、呂永順 (1)
郭泰王、張華通 (1)
陳冠廷 (1)
陳彥志 (1)
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17筆商品,1/1頁
好想幫你帶便當:大人小孩都愛吃!布魯媽媽美味嚴選42組好吃、容易上手的便當!
滿額折

1.好想幫你帶便當:大人小孩都愛吃!布魯媽媽美味嚴選42組好吃、容易上手的便當!

作者:LINA布魯媽媽  出版社:布克文化  出版日:2016/05/07 裝訂:平裝
「寧願少吃一頓大餐,也要請你幫我帶便當!」布魯媽媽嚴選42道便當料理教你如何用超簡單做法,煮出無法挑嘴好味道。 資深主婦:「煮飯其實不辛苦,辛苦的是不知道要煮什麼!」為心愛的家人準備便當,是布魯媽媽每天最大的樂趣,「每日便當」在粉絲團上分享,引起百萬網友注目及詢問,布魯媽媽一次完整公開私房料理食譜,讓所有人都愛上帶便當! Part1 懷舊好滋味 Part5 新手不敗超EASYPart2 一鍋到底好
定價:380 元, 優惠價:9 342
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美味蛋料理(中英對照)
66折

2.美味蛋料理(中英對照)

作者:陳彥志  出版社:康鑑文化  出版日:2015/04/14 裝訂:平裝
本書特色 掌握美味訣竅,好吃蛋料理輕鬆上桌1 雞蛋,從古到今一直都是滋補養生的好食材,本書以圖文並茂方式解說炒蛋、煎蛋、烘蛋、滑蛋、蒸蛋和炸蛋等六大烹飪技法,想要做出好吃多樣的蛋料理,就是這麼簡單!2 書中示範近60種蛋料理,包括受歡迎的中式家常風味、異國風味,以及皮蛋、鹹蛋等變化料理,內容豐富多樣,道道營養又美味。3 舉凡煎、煮、炒、炸樣樣都能吃出蛋的美味
人類全書系
定價:199 元, 優惠價:66 131
庫存:1
魚料理美味多樣(中英對照)
66折

3.魚料理美味多樣(中英對照)

作者:郭泰王; 王人豪  出版社:康鑑文化  出版日:2015/02/01 裝訂:平裝
本書特色 1 愛吃魚,一定要先學會買魚,如何選對魚做適合的料理?如何烹調才能保持魚肉的鮮嫩而沒有腥味?大廚親自傳授烹調祕訣,煮魚其實一點也不難!2 書中示範包括清蒸、紅燒、煎炸、快炒、湯羹和麵飯等不同的烹調變化,50餘種美味魚料理,適合全家人一起享用,菜色豐富又可口,道道營養又美味。內容簡介  大廚傳授各種魚的烹調祕訣,每道食譜皆附菜色風味和營養
人類全書系
定價:199 元, 優惠價:66 131
庫存:1
雞肉料理好滋味(中英對照)
66折

4.雞肉料理好滋味(中英對照)

作者:黃乃芸  出版社:康鑑文化  出版日:2015/01/15 裝訂:平裝
本書特色 各式雞肉佳餚如何在家輕鬆做?照著做,你也可以做出餐廳級手藝的雞肉料理!炸烤類 教你利用油炸或煎烤,做出外酥內脆的好味道沾拌類 利用涼拌手法,迅速烹調清爽無負擔的料理燒炒類 大火烹調,做出百吃不厭的下飯好滋味蒸煮類 用簡單又快速的省時方法,吃到雞肉的鮮甜主食類 雞肉搭配各式主食,多樣變化,健康滿分 以雞肉為主角,彙集常見的雞肉佳餚,依烹調方式分為炸烤類、沾拌類、燒炒類
人類全書系
定價:199 元, 優惠價:66 131
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四季滋補養生湯(中英對照)

5.四季滋補養生湯(中英對照)

作者:梁慧敏  出版社:康鑑文化  出版日:2015/01/14 裝訂:平裝
本書特色 跟著季節煲湯喝,調理身體,喝出健康好氣色~選擇當令新鮮食材煲湯,喝湯就可以調整體質、預防疾病!內容簡介 ●分為春天元氣湯、夏季涼補湯、金秋滋養湯、冬日養氣湯四大單元,共計59道靚湯食譜,逐一介紹材料作法,並附靚湯心得和保健小語,方便讀者參考查閱。●每道料理皆附煲湯時間、所用藥材與食材保健功效,教您在不同季節煲煮不同的湯,營養美味又滋補,充分照顧全家人的心和胃,再忙也要
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手作餅乾零失敗(中英對照)

6.手作餅乾零失敗(中英對照)

作者:吳金燕  出版社:康鑑文化  出版日:2015/02/28 裝訂:平裝
本書特色 1 全書圖文互相對照,製作步驟搭配圖片示範,化解生手做西點的不安全感,有效克服烘焙會遇到的問題和狀況。2 選擇一般常見且受歡迎度的餅乾及點心,包括燕麥餅乾、起司棒、丹麥酥、鬆餅、堅果塔和乳酪派等,不論何時吃上一口,都會令人感受幸福滋味,無論自用或是親友分享都非常合適。3 自己動手做餅乾,材料百分之百新鮮、健康,小餅乾易做易學,相當適合和孩子一起體驗手作樂趣。內容簡介
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日本名廚絕技經典義大利麵

7.日本名廚絕技經典義大利麵

作者:新大谷飯店  出版社:康鑑文化  出版日:2015/12/30 裝訂:平裝
內容簡介 飯店主廚專業分享,圖文解說煮義大利麵的技術、步驟與時間分配,同時示範擺盤技巧,掌握不能忽略的基本功。主廚自豪菜單分享,掌握醬汁和配料的烹調訣竅,想要煮出任何一款義大利麵都輕而易舉。本書特色介紹番茄紅醬、橄欖油清炒、蛋奶醬、青醬、肉醬、拿坡里醬等六大人氣經典口味的作法。本書由飯店主廚從基本煮法、盛盤方法和經典口味開始解說,再介紹主廚招牌創意、懷舊家常滋味、冷製新鮮義大利麵等變化,淺顯易懂的
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教你做出低醣甜點

8.教你做出低醣甜點

作者:日高宣博  出版社:康鑑文化  出版日:2015/11/23 裝訂:平裝
內容簡介 甜食人人愛吃,不過為了健康,其實應該適度忌口。但甜點所帶來的幸福氛圍和療癒效果,的確是無可取代的美好。為了讓大家可以沒有負擔地品嚐甜點,尤其是那些必須嚴格控制飲食、關心升糖指數的人,只要充分掌握本書,甜食再也不是拒絕往來戶。 本書特色運用低糖甜味劑和控制砂糖、麵粉的用量,製作出「減醣但美味不減」的健康版蛋糕、泡芙、果凍、慕斯、派塔、餅乾,甚至是生巧克力、冰淇淋。人氣烘焙師用巧思
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烤箱料理真好吃(中英對照)

9.烤箱料理真好吃(中英對照)

作者:楊珮珊; 高毓茹  出版社:康鑑文化  出版日:2014/12/25 裝訂:平裝
本書特色 ●設計60道最受歡迎的烤箱料理,教你調製美味的塗烤醬、醃醬、淋醬和沾醬,作法深入淺出,口味變化豐富。●每道料理皆附烹飪流程,清楚標示烤箱溫度和烘烤時間,毫無經驗的廚房新手也能快速上手。內容簡介 提供美味的塗烤醬、醃醬和沾醬的調製方法,並介紹烤箱做菜訣竅,收錄近60道不同的烤箱食譜,讓你能保有食材原汁原味,使食材口感香酥軟嫩,快速做出色香味俱全的家常菜!
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排骨料理炸滷蒸燉(中英對照版)

10.排骨料理炸滷蒸燉(中英對照版)

作者:郭泰王; 張華通  出版社:康鑑文化  出版日:2014/12/24 裝訂:平裝
本書特色排骨料理可說是最大眾化的平民美食,從夜市小吃到家庭餐桌,始終是受人喜愛的好滋味!不論是金黃酥脆的炸排骨或養生滋補的藥膳排骨,酸甜美味的橙汁排骨或糖醋小排,甚至柔嫩多汁的芋香燜排骨或粉蒸排骨,隱藏在肉排骨縫間的吮指香味,在在讓人百吃不厭、回味無窮。本書依排骨料理常用的烹飪技法,依序介紹煎炸、燒滷、蒸燉和各式可口的排骨湯料理,每道食譜皆有烹飪時間和技法提示,詳盡解說製作祕訣和烹飪絕招,教您從排
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來!吃海鮮(中英對照)

11.來!吃海鮮(中英對照)

作者:郭泰王; 王人豪  出版社:人類智庫  出版日:2014/09/01 裝訂:平裝
味道鮮美的蝦、蟹貝和頭足類,一直是大宴小酌最受歡迎的水產美食,你有愛吃卻叫不出食材名稱、不會採買和處理的困擾嗎?本書以食材圖鑑的方式,清楚介紹各種海鮮的烹調特性和食材採買訣竅,且以「快炒」、「蒸煮」、「煎炸」三種烹調方式示範菜色,無論快炒、蒸煮,或煎炸滋味都鮮美。知名大廚親自傳授各種海鮮的烹調祕訣,並提供料理撇步和營養特效,家常牙祭必煮的正港海味完整呈現,鮮蝦、螃蟹、貝類、花枝等頭足類一網打盡,在
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健康蔬果汁(中英對照版)

12.健康蔬果汁(中英對照版)

作者:陳冠廷  出版社:康鑑文化  出版日:2014/09/06 裝訂:平裝
◎本書示範80餘種健康蔬果汁,教您在家自己動手做,每天餐前飯後來一杯,不僅幫助消化、維持血液酸鹼值平衡,還能防止皮膚粗糙、提高免疫力!◎內容分為健胃整腸、美白瘦身、清熱排毒、防癌抗老等四大單元,讓您輕鬆做出營養美味的蔬果汁,滿足全家人的飲食需求。◎每道食譜除了基本配方與製作方式之外,還有各種蔬果的營養成分標示與採買處理要訣,以及最佳食用必須知道的保健大補帖。只要照著食譜攝取「天天五蔬果」,健康自然
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超美味義大利麵(中英對照)

13.超美味義大利麵(中英對照)

作者:李建軒  出版社:康鑑文化  出版日:2014/12/05 裝訂:平裝
本書特色 介紹形形色色的義大利麵,解說煮麵的技巧要領,和增添風味、提點香氣的各式辛香料,輕鬆做出一盤盤Q彈好吃的義大利麵,滿足挑剔的味蕾。11種義大利麵常用醬料製作剖析,只要按部就班,不管紅醬(番茄醬)、白醬(奶油醬)、青醬(羅勒醬)、黃醬(南瓜醬)、黑醬(黑橄欖醬)、清醬(橄欖油醬)哪種口味,通通輕而易舉。 內容簡介 義大利麵統稱Pasta,原意是「經搓揉過的麵糰」,雖然只有
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豆腐料理美味祕訣(中英對照)

14.豆腐料理美味祕訣(中英對照)

作者:郭泰王; 呂永順  出版社:人類智庫  出版日:2014/11/01 裝訂:平裝
豆腐口感軟嫩清淡,無論涼拌、煎炒或燒滷,都能吃出美味,本書特以常見的豆腐食材,包括板豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐、凍豆腐、百頁豆腐、干絲、豆乾、臭豆腐、油豆腐等十餘種豆類加工品,逐一介紹採買、處理和烹飪訣竅,教您自己在家輕鬆做好吃豆腐菜。本書特色◎ 豆腐食材要怎麼買?怎麼煮?將近60道食譜,逐一示範各式各樣的豆腐料理變化,菜色不僅老少咸宜,而且營養可口。◎ 書中每道食譜皆有營養提示和烹飪祕訣,從各種豆腐
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涼麵速配醬汁(中英對照版)

15.涼麵速配醬汁(中英對照版)

作者:李建軒  出版社:康鑑文化  出版日:2014/09/25 裝訂:平裝
內容分中式家常涼麵、異國風情涼麵和百搭涼麵醬三大單元,將傳統涼麵經由不同的醬汁及配料搭配,加以創新,有別於一般人對涼麵的刻板印象,在口味上也包羅萬象,從傳統的中式口味到各國代表性醬料,一一抓準特色及味蕾,絕對滿足每一張挑剔的嘴!本書特色  介紹60多種美味醬汁搭配涼麵料理,隨手拌一拌,清爽不油膩,味道酸、甜、香、辣,任君挑選,教你自己在家做涼麵,天天換花樣!內容分中式家常涼麵
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坐月子補氣養身(中英對照)

16.坐月子補氣養身(中英對照)

作者:梁慧敏  出版社:康鑑文化  出版日:2015/04/01 裝訂:平裝
本書特色 坐好月子,健康美麗一輩子!收錄營養可口的月子食譜,均附建議食用方式,在家輕鬆做出月子餐內容簡介 ●本書以科學坐月子的觀念來設計菜單,收錄六十多道簡單又可口的坐月子料理,菜色豐富,讓辛苦的媽媽們得到最均衡豐富的營養。●每道食譜皆附最佳食用方式和婆婆媽媽小祕方,提供各種實用的坐月子知識,教您根據個人體質和需求,事先做好營養規劃,坐好月子產後身材更窈窕!
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養生豆漿喝健康(中英對照版)
66折

17.養生豆漿喝健康(中英對照版)

作者:梁慧敏; 劉建承; 陳冠廷  出版社:南極熊  出版日:2014/11/07 裝訂:平裝
本書特色: ●豆漿素有東方牛奶的美稱,原料黃豆具有豐富的大豆蛋白和卵磷脂、鈣、鐵、鋅等10餘種天然礦物質,及維生素A、B群等營養。該如何完整攝取這些營養成分?自己做豆漿有何益處?最健康的聰明概念一次通通告訴你! ●本書運用時下最夯的自動豆漿機,自己在家即可輕鬆做出各種不同口味的豆漿和米漿,詳盡的製作步驟,圖解豆漿機的操作和使用方法。 介紹運用豆漿加工製成的豆花、布丁和各式家常料理,如鮮美的豆漿火
人類全書系
定價:199 元, 優惠價:66 131
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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