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成都火爆餐館《川菜部》:盡嚐亞洲第一美食之都的香鮮麻辣
作者:
蔡名雄
出版社:
賽尚圖文
出版日:
2011/05/01
裝訂:
平裝
成都 一座來了就不想走的城市~自古即為天府之國今日成為亞洲第一個獲得聯合國教科文組織授予「美食之都」殊榮的城市 50家餐館全面深度採訪 提供超過350道川菜的照片135道以上餐館火爆菜的食譜讓您體驗川菜之美發現麻辣不是川菜的全部清鮮才是真高檔的川菜飲食風情 美食名人推薦:「…(編者)走訪蓉城多年,專注在四川美食與飲食文化,現在把成都川菜的香鮮麻辣集結成冊,……在每一頁的內容裡,您都
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