經典重現──吳恩文遇見傅培梅Andy Wu's Neo-classical Cookbook: A Salute to Madame Fu ,Pei-mei傅培梅第一次登上電視直播節目，是民國五十一年；她每週在電視上示範烹飪做菜，成為家庭「煮」婦們固定收看的節目。後來開播的「傅培梅時間」，一播一千四百多集，更創下台灣電視節目的紀錄。傅培梅不僅自己兼容並蓄的廣納各家之學，在她主持及製作的烹飪節目中，
廖亦武可能是當代中國最全面的編年史家――《每日鏡報》一書對一國！震撼世界的鉅著！――謝小韞（前台北市文化局局長）這是一本描述「武漢病毒如何走向全球化時代」的文學著作。如果將來的人類要回顧這段可怕的歷史，第一選擇就是閱讀這本書――廖亦武書寫時代的記憶與恐懼問鼎諾貝爾文學獎的金石鉅著 2020年9月廖亦武出版了《當武漢病毒來臨》，以小說記錄並敘述了這場世紀瘟疫所引生的全球性災難，以及社會人心的毀滅性衝擊。2022年1月，廖亦武以此為底稿重新寫出《武漢》，先在德國出版，一出版就引起討論熱潮，反響巨大，繼之售出多語版權，是廖亦武問鼎諾貝爾文學獎的金石之作，也是中國底層書寫的新里程。廖亦武可能是當代中國最全面的編年史家（Liao Yiwu ist der wohl vielseitigste Chronist des zeitgenössischen Chinas）。――《每日鏡報》(Der Tagesspiegel)有他這樣的追索真相的人，在德國寫書、被翻譯、出版、受到歡迎，世界才有希望。」作為受邀貴賓的台灣外交官謝志偉在發佈會上說。是的，也只有在台灣，廖亦武的著作才能以母語出版，所以他覺得與這個國家是他的「母語祖國」。――《南德意志日報》，作者：Sabine Reithmaier極度瘋狂的旅程，來自中國的廖亦武寫了一部關於武漢的精彩小說……如果你用中國人的眼光來讀這本書，就會立刻明白，在這樣的獨裁國家，記憶和記錄的重要性，甚至是最近的過去，以及眼下的文學抵抗必須是什麼樣子……這部偉大的著作是一個典範。――《時代周刊》，作者：Thomas E. Schmidt 廖亦武的表現一如既往地光彩奪目。這位作者的力量，已經存在於他所有著作的語感中，他不迴避痛苦，不迴避恐怖，並由此發展出一種情景喜劇的活靈活現和一種驚人的異樣的溫柔。――《法蘭克福匯報》，作者：Mark Siemons《武漢》：激動人心的虛構與事實的結合――作家和音樂家廖亦武是德國書業和平獎得主，現在他的新小說出版了。一次巨大的、令人興奮的全球化病毒時代的中國之旅。――柏林NDRD電臺文化節目
