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二魚文化 (44)

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44筆商品,1/3頁
2018飲食文選
滿額折

1.2018飲食文選

作者:焦桐-主編  出版社:二魚文化  出版日:2019/12/25 裝訂:平裝
文字的感官漫遊記,跨越時間與地理向度的味蕾選集飲食的場景就是生活的場域,邁入第十六年度,由焦桐主編的《2018飲食文選》,搜羅31篇不同主題的精彩作品。家常吃食的眉角,緊扣關係與記憶;異地旅途探險,展開文化與品味的刺激,隱然織就向度豐富的感官地圖,今日味覺隨著個人越洋遠行的日常化融於他鄉的風土氣息。人生的地景纖毫畢現在香氣蒸騰之間,關於吃的,微小的儀式,以及同樣小而騷動人心的期盼,牽扯出食材的航海
定價:300 元, 優惠價:9 270
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報導文學讀本(增訂版)
滿額折

2.報導文學讀本(增訂版)

作者:向陽; 須文蔚  出版社:二魚文化  出版日:2012/05/28 裝訂:平裝
人文工程讀本系列,是二魚文化一直廣受好評的文學教材。增訂版新收錄這十年間蔚為大家的經典作品,重新研討作品內容,並更新作者近況,以全新的面貌、更完整而豐富的內容,與喜愛臺灣文學的朋友碰面,適合教授文學課程的老師們作為教材。《報導文學讀本》在初版時即收錄了楊逵、翁台生、心岱、林元輝、楊渡、柏楊、官鴻志、藍博洲、劉還月、楊南郡、瓦歷斯‧諾幹、劉克襄、徐如林、廖嘉展、楊樹清等等大家的著名之作,揭露為當時社
定價:440 元, 優惠價:9 396
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蚊之色變
滿額折

3.蚊之色變

作者:蕭孟芳  出版社:二魚文化  出版日:2013/10/28 裝訂:平裝
人類與蚊子的戰爭持續千年,每年有數百萬人死於蚊子傳播的疾病,包括:瘧疾、登革熱、屈公熱、腦膜腦炎、黃熱病、絲蟲病。作者蕭孟芳博士結合研究與醫生實務專業,和非洲進行「蚊子外交」的心路歷程,以科學實驗破解坊間黑心驅蚊商品的不實功效,傳授正確科普知識。蚊子與科學的Q&A使用化學武器殺蚊、滅蚊的代價?生物武器以物剋物的滅蚊功效?基因改造蚊子將使生態遭逢浩劫?長效含藥蚊帳是防蚊抗蟲利器?長效含藥窗門
定價:290 元, 優惠價:9 261
庫存:2
新詩讀本(增訂版)
滿額折

4.新詩讀本(增訂版)

作者:蕭蕭; 白靈  出版社:二魚文化  出版日:2012/05/28 裝訂:平裝
人文工程讀本系列,是二魚文化一直廣受好評的文學教材。增訂版新收錄這十年間蔚為大家的經典作品,重新研討作品內容,並更新作者近況,以全新的面貌、更完整而豐富的內容,與喜愛臺灣文學的朋友碰面,尤其適合大學教授文學課程的老師們作為教材。《新詩讀本》從日治時期的賴和先生作為起點,沿著歷史的軸線一路收錄了覃子豪、紀弦、余光中、?弦、洛夫、鄭愁予、楊牧、陳黎、向陽、焦桐、陳克華、鴻鴻、顏艾琳等等長青代與中生代著
定價:480 元, 優惠價:9 432
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2017飲食文選
滿額折

5.2017飲食文選

作者:吳岱穎-主編  出版社:二魚文化  出版日:2018/06/27 裝訂:平裝
書籍重點 華文世界唯一的飲食文學饗宴,一年一度新鮮上桌。 飲食文學已蔚為臺灣文學的主流類型之一。二魚文化自2003年起出版《臺灣飲食文選》,編選當年度出版華文飲食散文,將散載各刊的獨立作品,匯聚成一部時代的經典。十多年來二魚團隊努力不懈的收集、遴選、聯繫、整合,其目的就是要開創人文工程新頁,並為時代留下紀錄。 由二魚文化創辦人焦桐創辦的飲食文選,自十週年起
定價:340 元, 優惠價:9 306
庫存:2
Liz關鍵詞:美食家的自學之路與口袋名單
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6.Liz關鍵詞:美食家的自學之路與口袋名單

作者:高琹雯Liz  出版社:二魚文化  出版日:2019/04/03 裝訂:精裝
最具公信力的新生代美食家,寫給食客們的小百科與覓食指南,一本在手,輕鬆掌握世界餐廳的潮流與經典●火紅部落格「美食家的自學之路」格主Liz代表作●特別篩選數十間台北私房餐廳口袋名單●介紹米其林及其他世界重要餐廳評鑑指南運作及使用方式●統整簡述西方fine dining發展過程與概念●特別收錄江振誠、葉怡蘭、詹宏志等意見領袖深度訪談●另闢飲食書寫新局,兼具極度實用與學術價值吃貨們,你的第一本教科書在此
定價:420 元, 優惠價:9 378
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臺灣新詩十家論

7.臺灣新詩十家論

作者:陶保  出版社:二魚文化  出版日:2003/08/01 裝訂:平裝
本書討論臺灣五、六十年代眾聲喧嘩的詩之花園! 作者陶保璽以在彼岸之眼光,以其熱情與狂喜,像是酒後偶發的狂巔,逐一探索十位詩人歷經現代主義,歷經家國生命斷裂,如何在荒涼之上,切入生命的寶藏。這是了解臺灣現代詩學發展的重要著作。
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2010飲食文選

8.2010飲食文選

作者:焦桐-主編  出版社:二魚文化  出版日:2011/03/25 裝訂:平裝
由飲食文化專家焦桐主編,收錄49篇2010年臺灣最精采的飲食文章。主題化的知性書寫。二魚文化3月出版的新書《2010飲食文選》,由飲食文化專家焦桐主編,收錄49篇2010年臺灣最精采的飲食文章。主題化的知性書寫,近年來在臺灣已然蔚為一種風尚,當中,又屬「飲食」最能挑逗讀者的七情六慾。《2010飲食文選》的內容包羅萬象,分為故事、農牧獵、市場、餐飲業、廚房、養生飲膳、水果、飲料、品味、回味等十大項目
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2007臺灣飲食文選

9.2007臺灣飲食文選

作者:焦桐  出版社:二魚文化  出版日:2008/04/01 裝訂:平裝
凡人皆愛吃,但,不是人人都可以將滋味描述得如此透徹…… 字裡行間,對「吃」與「食物」的體驗,透露出異於常人的細膩質地,成就了這一本屬於華人集體記憶,又形、色、香、味俱全的年度飲食文選。 華文世界第一本年度飲食文選:《2007臺灣飲食文選》熱騰騰出爐,兼顧實用性與可讀性,《飲食》雜誌將去年最好的飲食文章收集成冊,以留下年度典範。可口的美食
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臺灣花卉文選

10.臺灣花卉文選

作者:凌拂  出版社:二魚文化  出版日:2003/05/01 裝訂:平裝
花總是迷人的。鮮艷的顏色,馥郁的芳香,妸娜的姿態,吸引人審美,也投射了賞花人的情感;更有藉花抒懷、詠志,針刺社會變遷者。 本書是第一部臺灣的花卉文選,映照花卉美麗與深邃的故事,也呈現花卉書寫的發展脈絡。 本書共分三輯,輯一「花來衫裡」,寫花色、花情、花心;輯二「影落池中」,寫人,寫事,輯三「非關浪漫」則有文人的癡,與社會環境的變異,春夏盛日,邀您一同來賞花。
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吃的後現代

11.吃的後現代

作者:廖柄惠  出版社:二魚文化  出版日:2004/01/01 裝訂:平裝
異國美食紛進駐臺灣,本書是清大外文系教授廖炳惠觀察臺灣飲食現象,特撰的美食文化書。 「吃」逐漸在生活中成為一種品味與身分的表徵,本書即在異國美食與本地飲食觀的交錯之下,觀察錯亂且旺盛的臺灣生命力。 從「前現代」開始談起,廖炳惠以富有學養但輕鬆的筆調,構成一篇篇短文,談異國美食的歷史,間雜電影、小說,談論目前「後現代」的台灣飲食現象。本書引學術理論為經,深入淺出串連飲食與文化,引領讀者在
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臺灣當代旅行文選(增訂版)
滿額折

12.臺灣當代旅行文選(增訂版)

作者:胡錦媛 主編  出版社:二魚文化  出版日:2013/03/25 裝訂:平裝
遠足出發—離開自己—迷路回家旅行寫作創造了旅行的記憶、或甚旅行的意義,但旅行寫作絕不只是旅行行為的副作用產品而已。這本文選所收錄的作品自有其美學素質,十八位作家各自呈現其別緻風貌……讀者閱讀的美感經驗將使這些旅行寫作成為永久的珍藏。「旅行文學」的定義是什麼?我們是否已經建構對「旅行文學」的認知?「旅行文學」是否可以無限上綱,涵蓋各種書寫?──觀光、出走、考古、田野調查、自傳、回憶錄、返鄉、流放、流
定價:320 元, 優惠價:9 288
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台灣現代文學教程:戲劇讀本

13.台灣現代文學教程:戲劇讀本

作者:王友輝  出版社:二魚文化  出版日:2003/07/01 裝訂:平裝
《戲讀讀本》精選現代臺灣劇作11種,分別從歷史的意涵與人文的思維,觀看戲劇之美。閱讀劇本是創意激發的過程,帶領讀者細細漫遊劇場的每個角落,燈光、演員、音效相互輝映,本書就是一齣演技精湛的臺灣戲劇! 本書由具備豐富劇場經驗,並在大學任教的王友輝、郭強生主編,八位戲劇專業領域的學者擔任編輯委員,每篇劇作並附作者介紹、劇本評析,讓您了解臺灣劇場的迷人風貌。 編者簡介 王友輝,從事戲劇工作二十餘年,於
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科學的故事I-科學的序曲:觀天象
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14.科學的故事I-科學的序曲:觀天象

作者:徐明達  出版社:二魚文化  出版日:2016/05/20 裝訂:平裝
《科學的故事》首部曲,隆重登場中研院副院長王瑜、前清華大學物理系教授倪維斗專文推薦國立自然科學博物館館長孫維新、Pansci泛科學網總編輯鄭國威專業推薦的科普好書 全台灣最會說故事的科學家、「吳大猷科普獎」常勝軍 徐明達史詩級科普鉅作《科學的故事》首部曲,從天空開始── 他擅長將科學的知識說到人人都懂、寫到人人都入迷,將豐沛的專業思維帶入我們的生活。暌違多年,他終於在退休之際開始執筆,寫
定價:340 元, 優惠價:9 306
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
細菌的世界

15.細菌的世界

作者:徐明達  出版社:二魚文化  出版日:2012/03/26 裝訂:平裝
本書包含了13個章節,從西方的醫學革命、細菌學與免疫學的建立,講述科學家們追根究柢、探求真相的實驗精神,以及醫學家為了解救更多的病人,所做出的各種努力,並介紹各種千奇百怪、生活在雪地中、火山中;會吃石頭的、會製造氮肥的等等細菌,以及我們熟悉的、由細菌引起的疾病,如傷寒、霍亂、痲瘋、黑死病等等,最後介紹由細菌製造的食物,以及各種現在與未來的細菌生物科技等等。 徐明達教授以自己對微生物學的專業,以及
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當年遊俠人

16.當年遊俠人

作者:陳平原  出版社:二魚文化  出版日:2003/11/01 裝訂:平裝
這是一部民初中國文人與學者的圖像史集。 「遊俠」是一種精神氣質,是逸出常軌的遊俠客,在山林人間遊走。這部書,也是在現行的講究專業學工之下,從更多個人人性格,情感與人生的熱情,談論每一位我們熟知的民初文人,包括林語堂、許地山、丘逢甲、成舍我等人。陳平原以其文史兼治的人文素養,出入各類史料之間,筆法是隨筆的形式,史料則貼緊年鑑學派的腳步,開創人物在歷史的生活面,回到歷史現場。作者簡介 陳平原,1987
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高中國文學習資料

17.高中國文學習資料

作者:臺北市立建國高中國文科教學研究會  出版社:二魚文化  出版日:2010/07/25 裝訂:平裝
建國高中國文科教師集結多年的教學經驗,將歷年大考最常出現的國學常識備於本書,嘉惠學子 《高中國文學習資料》在各大高中行之有年,深受國文教師青睞。本書具有以下兩點特色:(1) 主題敘述:跨代整理流變,利於比較背誦。(2) 表格呈現:條列重點,利於課堂上筆記。
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臺灣眷村小說選

18.臺灣眷村小說選

作者:蘇偉貞  出版社:二魚文化  出版日:2004/01/01 裝訂:平裝
本書記錄了一個被遺忘或即將被遺忘的世界。有一 群人,他們如無座標漂泊,與無名的巨大力量搏鬥… 回到眷村現場,打造眷村小說史。 建立類型文學,發掘臺灣文學的優質作品,二魚文化繼《臺灣自然寫作選》、《臺灣飲食文選》之後,為留住眷村記憶,銘刻這個特殊的族群/地理文化記憶,小說家蘇偉貞與袁瓊瓊編纂專屬於眷村的故事,精選朱天文朱天心作品,還有許久不見的馬叔禮、苦苓、孫瑋芒,為即將流失的眷村記憶,提供文本,做
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臺灣動物小說選

19.臺灣動物小說選

作者:黃宗慧  出版社:二魚文化  出版日:2004/01/01 裝訂:平裝
我們一直與動物為伍,我們渴望表達關心動物的熱情,卻缺乏來自文本的聲音。本書直指動物文學長久以來的缺席,彌補因缺席所形成的種種缺憾;這是對動物文學與動物權最堅實的動員。 「人」的故事之外,貓狗在人類的生命中停駐,(或我們在「他們」的生命中停駐),是我們的生命伙伴。近來並有提倡動物權之說,包括生態、動物權利,以及實驗動物等諸多議題;為了有更多討論的素材,二魚文化邀請台大外文系黃宗慧教授主編《臺灣動物小
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台灣同志小說選

20.台灣同志小說選

作者:朱偉誠  出版社:二魚文化  出版日:2005/06/01 裝訂:平裝
同志文學蘊含了社會解放的意義,與人類情感的張力,令人動容的美感激動著人……。 當不安衝破牢寵,靈魂不拘形體,從容的欲望著在歷史的長河中,我們毫不畏懼地相愛。 同志文學在文學史裡有源遠流長的傳統,其所啟示的社會解放與人類情感的張力,一直有令人動容的美感。當臺灣性別運動發展到一定階段,文學中的同志情誼也反映了當代社會的多元與自由。繼十二冊的「臺灣文選」之後,二魚文化再度策畫《臺灣同志小說選》,希望
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