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165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2020~2021 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
王森 （1）
出版社/品牌
中國輕工業出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
慕斯蛋糕基礎課(第3版)（簡體書）
滿額折
1.

慕斯蛋糕基礎課(第3版)（簡體書）

作者：王森  出版社：中國輕工業出版社  出版日：2020/06/01 裝訂：平裝
2014年第二版出版至今，國內慕斯蛋糕的製作水平不斷提高成熟，尤其是作為法式甜點中的一個重要品類，慕斯在外形設計和口味上變化多樣，初學者往往不容易上手，本次修訂中基礎知識更加完備細緻，增幅很大，以幫助大家掌握相關技巧，模仿學習的同時也能自行設計。實踐部分按照慕斯蛋糕的常見品種分為：杯裝慕斯、切塊慕斯、模具慕斯以及組合慕斯，每個產品的製作過程都以圖片形式詳細講解，並配有剖面圖標注內部結構，幫助學習者
定價：408 元， 優惠價：87 355
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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