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1.一天一則，日日向上肯定句800

作者：療癒人心悅讀社 出版社：朱雀文化 出版日：2016/04/08 裝訂：平裝

◆收錄古今東西名人語錄、演講、詩詞、曲、詩歌、文學作品。◆內容涵蓋品行、立志、學習、光陰、夢想、青春、愛情、友情，多角度完美精選，不管你正處於人生中哪一個階段，都能找到鼓舞自己的精彩名句。◆詩詞、古文和成語名句等，加上簡單的「小解釋」單元，有助於讀者理解。◆美字＋名句的完美組合！收錄美字達人「丹硯」、最紅鋼筆社團「鋼筆旅鼠本部連」鼠頭等人名句抄寫。◆每則名句附上「心有戚戚度」欄位，可依個人感受標

定價：280 元，優惠價：9 252

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2.華語文書寫能力習字本：中日文版基礎級3（依國教院三等七級分類，含日文釋意及筆順練習QR Code）

作者：療癒人心悅讀社 出版社：朱雀文化 出版日：2023/01/13 裝訂：平裝

逐字加上了筆順練習QR Code影片，解決外國人學習寫字的困擾，也是想學習手寫美字的好範本！本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準（TBCL）包括：聽、說、讀、寫、譯三等七級能力指標為基礎，其中「寫」之部分最為困難，因此，本書特別將每個字附上漢語拼音、日文解釋和完整筆順，最重要的是每個字加上了筆順練習QR Code影片，解決外國人學習寫字的困擾。除此之外，還附上練字基本工的基礎內容，是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書6大特點‧國教院三等七級──復刻「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標，三等七級分別為：基礎（1-3級）、進階（4-5級）、精熟（6-7級）。三等分七級共七本習字本，好好練中文字。‧完整的練字基本功──練習寫字前要做哪些準備？從心情、坐姿、握筆姿勢到筆畫、筆順的原則，細讀此單元，學習寫字更事半功倍。‧漢語拼音＋日文解釋──全書每個字均備有漢語拼音和完整字意日文解釋，以日語為母語的讀者，可以方便發出每個字的中文發音和了解該字的意思。‧完整筆順─此書教授繁體中文字寫法，每字均附筆順，想學習如何書寫繁體中文字，這本是最佳選擇。‧增加QR Code影片加速學習―─每個字都加上筆順影片示範，讓對中文字有興趣的外國人學得更正確、扎實。‧鼓勵加油，學習更有勁──習字是一件枯燥的事，本書特別每十頁會有一句名言佳句，鼓勵你、為你加油打氣，讓你學寫字更有勁。

定價：179 元，優惠價：9 161

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3.華語文書寫能力習字本：中日文版進階級4（依國教院三等七級分類，含日文釋意及筆順練習QR Code）

作者：療癒人心悅讀社 出版社：朱雀文化 出版日：2023/05/03 裝訂：平裝

逐字加上了筆順練習QR Code影片，解決外國人學習寫字的困擾，也是想學習手寫美字的好範本！本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準（TBCL）包括：聽、說、讀、寫、譯三等七級能力指標為基礎，其中「寫」之部分最為困難，因此，本書特別將每個字附上漢語拼音、日文解釋和完整筆順，最重要的是每個字加上了筆順練習QR Code影片，解決外國人學習寫字的困擾。除此之外，還附上練字基本工的基礎內容，是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書5大特點‧國教院三等七級──復刻「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標，三等七級分別為：基礎（1-3級）、進階（4-5級）、精熟（6-7級）。三等分七級共七本習字本，好好練中文字。‧完整的練字基本功──練習寫字前要做哪些準備？從心情、坐姿、握筆姿勢到筆畫、筆順的原則，細讀此單元，學習寫字更事半功倍。‧漢語拼音＋日文解釋──全書每個字均備有漢語拼音和完整字意日文解釋，以日語為母語的讀者，可以方便發出每個字的中文發音和了解該字的意思。‧完整筆順─此書教授繁體中文字寫法，每字均附筆順，想學習如何書寫繁體中文字，這本是最佳選擇。‧增加QR Code影片加速學習―─每個字都加上筆順影片示範，讓對中文字有興趣的外國人學得更正確、扎實。

定價：199 元，優惠價：9 179

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4.華語文書寫能力習字本：中越語版基礎級02（依國教院三等七級分類，含越語釋意及筆順練習）

作者：療癒人心悅讀社 出版社：朱雀文化 出版日：2022/05/13 裝訂：平裝

本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準（TBCL）包括：聽、說、讀、寫、譯，三等七級能力指標為基礎，其中「寫」之部分最為困難，因此本書特別將每個字附上漢語/漢南字拼音、越語解釋及完整筆順，解決外國人學習寫字的困擾。除此之外，還附上練字基本工的基礎內容，是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書4大特點‧國教院三等七級─「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標，三等七級分別為：基礎（1-3級）、進階（4-5級）、精熟（6-7級）。三等分七級共七本習字帖，好好練中文字。‧完整的練字基本功─練習寫字前要做哪些準備？從心情、坐姿、握筆姿勢到筆畫、筆順的原則，細讀此單元，學習寫字更事半功倍。‧漢語/漢南字拼音+越語解釋──全書每個字均備有漢語/漢南字拼音及完整字意越語解釋，以越語為母語的讀者，可以方便發出每個字的中文發音及了解該字的意思。‧完整筆順─此書教授繁體中文字寫法，每字均附筆順，想學習如何書寫繁體中文字，這本是最佳選擇。

定價：129 元，優惠價：9 116

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5.華語文書寫能力習字本：中越語版基礎級01（依國教院三等七級分類，含越語釋意及筆順練習）

作者：療癒人心悅讀社 出版社：朱雀文化 出版日：2022/05/13 裝訂：平裝

本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準（TBCL）包括：聽、說、讀、寫、譯，三等七級能力指標為基礎，其中「寫」之部分最為困難，因此本書特別將每個字附上漢語/漢南字拼音、越語解釋及完整筆順，解決外國人學習寫字的困擾。除此之外，還附上練字基本工的基礎內容，是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書4大特點‧國教院三等七級─「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標，三等七級分別為：基礎（1-3級）、進階（4-5級）、精熟（6-7級）。三等分七級共七本習字帖，好好練中文字。‧完整的練字基本功─練習寫字前要做哪些準備？從心情、坐姿、握筆姿勢到筆畫、筆順的原則，細讀此單元，學習寫字更事半功倍。‧漢語/漢南字拼音+越語解釋──全書每個字均備有漢語/漢南字拼音及完整字意越語解釋，以越語為母語的讀者，可以方便發出每個字的中文發音及了解該字的意思。‧完整筆順─此書教授繁體中文字寫法，每字均附筆順，想學習如何書寫繁體中文字，這本是最佳選擇。

定價：119 元，優惠價：9 107

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6.華語文書寫能力習字本：中越語版基礎級03（依國教院三等七級分類，含越語釋意及筆順練習）

作者：療癒人心悅讀社 出版社：朱雀文化 出版日：2022/05/13 裝訂：平裝

本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準（TBCL）包括：聽、說、讀、寫、譯，三等七級能力指標為基礎，其中「寫」之部分最為困難，因此本書特別將每個字附上漢語/漢南字拼音、越語解釋及完整筆順，解決外國人學習寫字的困擾。除此之外，還附上練字基本工的基礎內容，是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書4大特點‧國教院三等七級─「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標，三等七級分別為：基礎（1-3級）、進階（4-5級）、精熟（6-7級）。三等分七級共七本習字帖，好好練中文字。‧完整的練字基本功─練習寫字前要做哪些準備？從心情、坐姿、握筆姿勢到筆畫、筆順的原則，細讀此單元，學習寫字更事半功倍。‧漢語/漢南字拼音+越語解釋──全書每個字均備有漢語/漢南字拼音及完整字意越語解釋，以越語為母語的讀者，可以方便發出每個字的中文發音及了解該字的意思。‧完整筆順─此書教授繁體中文字寫法，每字均附筆順，想學習如何書寫繁體中文字，這本是最佳選擇。

定價：149 元，優惠價：9 134

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7.平底鍋登山露營食譜

作者：漂鳥社編輯部登山料理研究會 出版社：朱雀文化 出版日：2018/03/12 裝訂：平裝

【本書特色】◆1個平底鍋就能做！選個優質平底鍋，7大類90道快速料理任你做。◇安心享受登山樂趣！傳授器具與輕量食材挑選訣竅，確實掌控背包重量。◆道道料理皆美味！各地山友實作食譜精華版，兼具美味及食材輕量化。◇料理新手絕不失敗！圖文說明調理密技與烹調小建議，第一次做也能駕輕就熟。 ◆靈活運用食材吃飽又吃巧！針對食材特性傳授處理、搭配法，登山露營、野炊都適合。◇參考菜單範例最省事！附四天三夜平底鍋登山

定價：350 元，優惠價：9 315

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8.華語文書寫能力習字本：中越語版精熟級07（依國教院三等七級分類，含越語釋意及筆順練習）

作者：療癒人心悅讀社 出版社：朱雀文化 出版日：2022/09/05 裝訂：平裝

本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準（TBCL）包括：聽、說、讀、寫、譯，三等七級能力指標為基礎，其中「寫」之部分最為困難，因此本書特別將每個字附上漢語拼音、越語解釋及完整筆順，解決外國人學習寫字的困擾。除此之外，還附上「有趣的中文字」內容，簡單介紹中文字的演變，是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書4大特點‧國教院三等七級──「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標，三等七級分別為：基礎（1-3級）、進階（4-5級）、精熟（6-7級）。三等分七級共七本習字帖，好好練中文字。‧中文語句簡單教學──在《華語文書寫能力習字本中越語版》前5冊中，編輯部設計了「練字的基本功」單元及「有趣的中文字」，透過一些有趣的方式，更了解中文字。現在，在精熟級6～7冊中，簡單說明中文語句的結構，希望對中文非母語的你，學習中文有事半功倍的幫助。‧漢語拼音+越語解釋──全書每個字均備有漢語拼音及完整字意越語解釋，以越語為母語的讀者，可以方便發出每個字的中文發音及了解該字的意思。‧完整筆順──此書教授繁體中文字寫法，每字均附筆順，想學習如何書寫繁體中文字，這本是最佳選擇。

定價：199 元，優惠價：9 179

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9.華語文書寫能力習字本：中越語版精熟級06（依國教院三等七級分類，含越語釋意及筆順練習）

作者：療癒人心悅讀社 出版社：朱雀文化 出版日：2022/09/05 裝訂：平裝

本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準（TBCL）包括：聽、說、讀、寫、譯，三等七級能力指標為基礎，其中「寫」之部分最為困難，因此本書特別將每個字附上漢語拼音、越語解釋及完整筆順，解決外國人學習寫字的困擾。除此之外，還附上「有趣的中文字」內容，簡單介紹中文字的演變，是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書4大特點‧國教院三等七級──「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標，三等七級分別為：基礎（1-3級）、進階（4-5級）、精熟（6-7級）。三等分七級共七本習字帖，好好練中文字。‧中文語句簡單教學──在《華語文書寫能力習字本中越語版》前5冊中，編輯部設計了「練字的基本功」單元及「有趣的中文字」，透過一些有趣的方式，更了解中文字。現在，在精熟級6～7冊中，簡單說明中文語句的結構，希望對中文非母語的你，學習中文有事半功倍的幫助。‧漢語拼音+越語解釋──全書每個字均備有漢語拼音及完整字意越語解釋，以越語為母語的讀者，可以方便發出每個字的中文發音及了解該字的意思。‧完整筆順──此書教授繁體中文字寫法，每字均附筆順，想學習如何書寫繁體中文字，這本是最佳選擇。

定價：199 元，優惠價：9 179

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10.華語文書寫能力習字本：中越語版進階級05（依國教院三等七級分類，含越語釋意及筆順練習）

作者：療癒人心悅讀社 出版社：朱雀文化 出版日：2022/06/15 裝訂：平裝

本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準（TBCL）包括：聽、說、讀、寫、譯，三等七級能力指標為基礎，其中「寫」之部分最為困難，因此本書特別將每個字附上漢語拼音、英文解釋及完整筆順，解決外國人學習寫字的困擾。除此之外，還附上「有趣的中文字」內容，簡單介紹中文字的演變，是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書4大特點‧國教院三等七級──「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標，三等七級分別為：基礎（1-3級）、進階（4-5級）、精熟（6-7級）。三等分七級共七本習字帖，好好練中文字。‧有趣的中文字──特別設計「有趣的中文字」單元，簡單說明獨體字及合體字的差別，及與中文字變化息息相關的「六書」，透過一些有趣的方式，更了解中文字的演變，讓學習中文字更加有趣。‧漢語拼音+越語解釋──全書每個字均備有漢語拼音及完整字意越語解釋，以越語為母語的讀者，可以方便發出每個字的中文發音及了解該字的意思。‧完整筆順──此書教授繁體中文字寫法，每字均附筆順，想學習如何書寫繁體中文字，這本是最佳選擇。

定價：199 元，優惠價：9 179

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11.華語文書寫能力習字本：中越語版進階級04（依國教院三等七級分類，含越語釋意及筆順練習）

作者：療癒人心悅讀社 出版社：朱雀文化 出版日：2022/06/15 裝訂：平裝

本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準（TBCL）包括：聽、說、讀、寫、譯，三等七級能力指標為基礎，其中「寫」之部分最為困難，因此本書特別將每個字附上漢語拼音、越語解釋及完整筆順，解決外國人學習寫字的困擾。除此之外，還附上「有趣的中文字」內容，簡單介紹中文字的演變，是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書4大特點‧國教院三等七級──「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標，三等七級分別為：基礎（1-3級）、進階（4-5級）、精熟（6-7級）。三等分七級共七本習字帖，好好練中文字。‧有趣的中文字──特別設計「有趣的中文字」單元，簡單說明獨體字及合體字的差別，及與中文字變化息息相關的「六書」，透過一些有趣的方式，更了解中文字的演變，讓學習中文字更加有趣。‧漢語拼音+越語解釋──全書每個字均備有漢語拼音及完整字意越語解釋，以越語為母語的讀者，可以方便發出每個字的中文發音及了解該字的意思。‧完整筆順──此書教授繁體中文字寫法，每字均附筆順，想學習如何書寫繁體中文字，這本是最佳選擇。

定價：169 元，優惠價：9 152

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12.療癒隸書習字帖

作者：鄭耀津 出版社：朱雀文化 出版日：2016/08/01 裝訂：平裝

【特色】‧完整的隸書架構法則‧學寫隸書必會的架構法則，作者以淺顯易懂的說法，推出 40 堂隸書架構課程，教你學會寫好隸書的祕訣！不論是初學者或是隸書老手，細讀推敲，都能感受箇中韻味。‧最美的習字範本‧《定風波》《永遇樂北固亭懷古》《青玉案•元夕》透過一字一句的臨摹，慢慢寫、日日寫，你也可以寫出一篇篇美字。‧貼心的西翻設計‧為了方便讓讀者讀帖、臨帖，特別以西翻的形式設計，讀者在練習時，也可以看

定價：199 元，優惠價：9 179

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13.華語文書寫能力習字本：中日文版基礎級1（依國教院三等七級分類，含日文釋意及筆順練習QR Code）

作者：療癒人心悅讀社 出版社：朱雀文化 出版日：2022/12/19 裝訂：平裝

逐字加上了筆順練習QR Code影片，解決外國人學習寫字的困擾，也是想學習手寫美字的好範本！本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準（TBCL）包括：聽、說、讀、寫、譯三等七級能力指標為基礎，其中「寫」之部分最為困難，因此，本書特別將每個字附上漢語拼音、日文解釋和完整筆順，最重要的是每個字加上了筆順練習QR Code影片，解決外國人學習寫字的困擾。除此之外，還附上練字基本工的基礎內容，是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書6大特點‧國教院三等七級──復刻「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標，三等七級分別為：基礎（1-3級）、進階（4-5級）、精熟（6-7級）。三等分七級共七本習字本，好好練中文字。‧完整的練字基本功──練習寫字前要做哪些準備？從心情、坐姿、握筆姿勢到筆畫、筆順的原則，細讀此單元，學習寫字更事半功倍。‧漢語拼音＋日文解釋──全書每個字均備有漢語拼音和完整字意日文解釋，以日語為母語的讀者，可以方便發出每個字的中文發音和了解該字的意思。‧完整筆順─此書教授繁體中文字寫法，每字均附筆順，想學習如何書寫繁體中文字，這本是最佳選擇。‧增加QR Code影片加速學習―─每個字都加上筆順影片示範，讓對中文字有興趣的外國人學得更正確、扎實。‧鼓勵加油，學習更有勁──習字是一件枯燥的事，本書特別每十頁會有一句名言佳句，鼓勵你、為你加油打氣，讓你學寫字更有勁。

定價：139 元，優惠價：9 125

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14.華語文書寫能力習字本：中日文版基礎級2（依國教院三等七級分類，含日文釋意及筆順練習QR Code）

作者：療癒人心悅讀社 出版社：朱雀文化 出版日：2023/01/10 裝訂：平裝

逐字加上了筆順練習QR Code影片，解決外國人學習寫字的困擾，也是想學習手寫美字的好範本！本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準（TBCL）包括：聽、說、讀、寫、譯三等七級能力指標為基礎，其中「寫」之部分最為困難，因此，本書特別將每個字附上漢語拼音、日文解釋和完整筆順，最重要的是每個字加上了筆順練習QR Code影片，解決外國人學習寫字的困擾。除此之外，還附上練字基本工的基礎內容，是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書6大特點‧國教院三等七級──復刻「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標，三等七級分別為：基礎（1-3級）、進階（4-5級）、精熟（6-7級）。三等分七級共七本習字本，好好練中文字。‧完整的練字基本功──練習寫字前要做哪些準備？從心情、坐姿、握筆姿勢到筆畫、筆順的原則，細讀此單元，學習寫字更事半功倍。‧漢語拼音＋日文解釋──全書每個字均備有漢語拼音和完整字意日文解釋，以日語為母語的讀者，可以方便發出每個字的中文發音和了解該字的意思。‧完整筆順─此書教授繁體中文字寫法，每字均附筆順，想學習如何書寫繁體中文字，這本是最佳選擇。‧增加QR Code影片加速學習―─每個字都加上筆順影片示範，讓對中文字有興趣的外國人學得更正確、扎實。‧鼓勵加油，學習更有勁──習字是一件枯燥的事，本書特別每十頁會有一句名言佳句，鼓勵你、為你加油打氣，讓你學寫字更有勁。

定價：159 元，優惠價：9 143

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15.樊氏硬筆瘦金1000字帖

作者：樊修志 出版社：朱雀文化 出版日：2018/08/01 裝訂：平裝

四大特色精彩絕倫1.以常見部首分類出 1000 個例字，千字不重複，生動不枯燥！2.每部首均含完整運筆說明，搭配 8～48 個例字，讀者更加了解書寫重點。3.書末附精選作品集，任運流暢的筆法和書寫意境盡在其中。4.多支示範影片，可清楚觀看樊老師的運筆，一氣呵成寫美字！【內容簡介】■樊老師獨特「瘦金體」硬筆字，由部首開始依次學習，搭配8～48字例字，讓你學得一手好字。■書末附老師手寫宋徽宗等名家精

定價：280 元，優惠價：9 252

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16.看了就想吃！的麵包小圖鑑：350款經典＆人氣麵包＋28家日本排隊必買名店、老舖徹底介紹

作者：Discover Japan編輯部 出版社：朱雀文化 出版日：2018/05/02 裝訂：平裝

暖男麵包師愛與恨堂本麵包＆亞森洋菓子負責人陳撫洸安德尼斯烘焙坊經營者兼麵包師吳克己大力推薦！！◆精美圖鑑每個都想吃！350款最受歡迎的麵包，即使不出國，光看照片就有愉悅好心情。◇開店＆自家烘焙者必看！店家無私公開每款麵包的食材與抹醬搭配、經營心得與製作訣竅，揭露好吃的秘訣。◆種類多內容扎實！甜鹹麵包、主食麵包、三明治、長形麵包、特色麵包分類詳細，加速認識各種麵包，成為麵包通。◇麵包控日本旅遊

定價：360 元，優惠價：9 324

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17.暖心楷書習字帖

作者：Pacino Chen 出版社：朱雀文化 出版日：2016/07/15 裝訂：平裝

【特色】‧扎實的楷書筆法基本功‧學寫楷書，必先懂得筆法。點、橫、豎、撇、捺、鉤、提等，作者貼心地教授每個筆法書寫要點，同時附上範例字，扎實你的楷書基本功。‧完整的楷書書寫原則架構‧學寫楷書必會基礎筆順、架構法則，作者以淺顯易懂的說法，讓你學會寫好楷書的秘訣！不論是初學者或是楷書老手，細讀推敲，都能感受箇中韻味！‧最美的習字範本‧《水調歌頭》《江城子•湖上與張先同賦，時聞彈箏》《人間四月天》透

定價：199 元，優惠價：9 179

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18.華語文書寫能力習字本：中英文版精熟級06（依國教院三等七級分類，含英文釋意及筆順練習）

作者：療癒人心悅讀社 出版社：朱雀文化 出版日：2022/07/05 裝訂：平裝

本書依「國家教育研究院」建置之臺灣華語文能力基準（TBCL）包括：聽、說、讀、寫、譯，三等七級能力指標為基礎，其中「寫」之部分最為困難，因此本書特別將每個字附上漢語拼音、英文解釋及完整筆順，解決外國人學習寫字的困擾。除此之外，還附上「有趣的中文字」內容，簡單介紹中文字的演變，是本適合學習繁體中文字初入門的好幫手。本書4大特點‧國教院三等七級──「國家教育研究院」針對華語非母語人士學習需要的能力基準──「三等七級」之華語文書寫能力指標，三等七級分別為：基礎（1-3級）、進階（4-5級）、精熟（6-7級）。三等分七級共七本習字帖，好好練中文字。‧漢語拼音+英文解釋──全書每個字均備有漢語拼音及完整字意英文解釋，以英語為母語的讀者，可以方便發出每個字的中文發音及了解該字的意思。‧中文語句簡單教學──在《華語文書寫能力習字本中英文版》前 5 冊中，編輯部設計了「練字的基本功」單元及「有趣的中文字字」，透過一些有趣的方式，更了解中文字。現在，在精熟級 6 ～ 7 冊中，簡單說明中文語句的結構，希望對中文非母語的你，學習中文有事半功倍的幫助。‧完整筆順──此書教授繁體中文字寫法，每字均附筆順，想學習如何書寫繁體中文字，這本是最佳選擇。

定價：199 元，優惠價：9 179

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19.世界冠軍主廚的宇宙級美味義大利麵：獨家秘技不失手！義式經典麵食×下酒小菜×百搭醬料×佐餐甜點

作者：弓削啓太 出版社：晴好出版 出版日：2023/11/29 裝訂：平裝

https://youtu.be/vnI15rgVmi0義大利麵冠軍世界No.1主廚的獨門撇步！想要把世界級美味的手藝，傳遞到每一個人的家裡66道義大利麵 × 道地義菜 ×經典甜點Step by step 在家開一間專業級的義式餐廳────｜掌握料理小技巧，吃的時候感到「Wow !」美味秘訣｜────秉持著「想要把餐廳級的美食帶到每一個家庭」的理念，不斷反覆的實驗試做，運用專業主廚的思維，設身處地站在料理初心者的立場，歸納出每個人都能輕易完成的義式料理食譜。✦焦化、發酵、各種香料、天馬行空的想法的排列出美味組合✦運用手邊現有的調味料就能打造美味的關鍵。✦４步驟煮出Pro級義大利麵，必學超實用基本功。✦世界一流的美味，並不需要特別的調味料！✦七款常備的義式醬料────｜專業廚師到你家！這些食材也能做出道地義菜｜────動手做出道地的義大利麵不再困難，只要跟著這本食譜，也能做出驚豔四座的義式料理。此外，也獨家收錄獲得世界冠軍的義大利麵食譜，不妨試試看世界級的美味到底多驚人？✦用餃子皮做出手打麵條口感的義大利麵✦肉醬加入納豆，濃厚口感的義大利麵15分鐘上桌✦味噌也能用來做義大利麵？────｜輕鬆在家完成餐廳等級料理｜────經典常見的義大利麵或是適合搭酒的熟菜小食，甚至是道地的義式甜點，製作步驟藉著弓削主廚的濃縮簡化，只要抓住每一道料理的製作訣竅，絕對可以在家裡端出堪比專業等級的義菜。✦10道經典義大利麵美味秘訣✦─15分鐘完成：肉醬義大利麵、道地培根奶醬義大利麵、新鮮番茄爆漿義大利麵─運用現有食材：煙花女義大利麵、橄欖油香蒜義大利麵、做法意外簡單的墨魚義大利麵✦再忙也能快速上菜的爆美味義大利麵✦荷包蛋培根奶醬蛋麵、蟹肉義大利麵、鮪魚蘿蔔漬物義大利麵納豆義大利麵、義式香腸的和風義大利麵、海鮮菠菜湯義大利麵馬鈴薯鱈魚子的義大利麵、沾麵風的冷製番茄髮麵、餃子皮做成的鱈魚花椰菜義大利麵✦打破常規的義大利菜✦北義蒸四季豆、義式雞蛋湯、鯷魚香蒜油封烤洋蔥、義式烘蛋、西西里風涼拌鰹魚、煎鱈魚佐煙花女麵醬、義式番茄水煮魚、獵人膾雞、古羅馬式魚露烤豬肉 ✦世界第一的甜點✦義式巧克力布丁、提拉米蘇傳統巧克力棒

定價：380 元，優惠價：9 342

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20.走進森林，和奶奶一起做法國甜點：59道北法鄉村甜點，品嚐歐洲的田園日常

作者：陳芓亮 (liang chen) 出版社：晴好出版 出版日：2023/07/12 裝訂：平裝

★《森林裡的法國食年》作者睽違三年精心之作★老一輩的法式家常甜點食譜，是值得傳承一再品嚐的人情滋味藉著法國人每天在吃的甜點，感受法式的生活態度與哲學法國的甜點名聞遐邇，擺在法式甜點店裡的甜點每一個看起來都精緻可口，但是，不禁要問，這些完美做工精細、像藝術品一樣的甜點，法國人每天都在吃嗎？真實的法國日常，吃的又是哪些甜點呢？旅居北法十餘年的作者，即將透過這部老食譜告訴你，法國人每天吃的甜點是哪些？以及該怎麼做？這些飽含時光智慧的家常食譜，都是法國當地老爺爺老奶奶的傳承，作者日日和這些老爺爺老奶奶相處，一起下廚農作，口耳之間的紀錄，反覆實驗操作的結果，將老人家的料理智慧歸納成一道道可以量化製作的美味甜點。【假日、農暇的甜點吃什麼？緩解工作的辛勞】法國人對甜點的講究，從每個週日的午後可以一窺究竟，他們可能從假日的前一兩天就開始準備，準備在週日的午後犒賞自己一週的辛勞，花心思製作一些比較講究費用的甜點，像是巴黎巴斯特、四方檸檬軟糕、楓丹白露等等。【家庭聚會的甜點吃什麼？和家人同樂的甜蜜片刻】鄉村的法國家庭聚會特別多，一年可能高達5〜6次，家人的生日、村莊的特殊節慶或是其他別具意義的日子，總會家人齊聚一堂，這時候餐桌上的甜點又是哪一些呢？像是冰淇淋蛋糕、莓果帕夫洛娃、聖多娜黑等等。【年末節慶的甜點吃什麼？大吃甜食的幸福時光】聖誕節、跨年、國王節、光明節、油膩星期二這些節日大都發生在年末，法國人當然也不會放過這個可以理所當然大吃甜點的機會，像是厚皮蛋派、炸蘋果甜甜圈、樹輪蛋糕等等。這是一本法國鄉村人家的家常甜點實況，直送到你們的手裡，希望也能成為所有人日子裡的甜蜜，心頭上的美好，因為這些寶貴的老式滋味，覺得值得珍藏永流傳。

定價：550 元，優惠價：9 495

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