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出版日期

2022~2023 (2)
2020~2021 (7)
2018~2019 (9)
2016~2017 (1)
2016年以前 (3)
裝訂方式

平裝 (22)
盒裝 (1)
作者

鄭楠 (7)
鄭楠、李松勵、王加啟 (3)
李松勵、鄭楠、王加啟 (2)
劉慧敏、鄭楠 (1)
吳鳴、鄭楠、張兆華 (1)
張波、鄭楠楠 (1)
張養東、鄭楠、王加啟 (1)
王加啟、李松勵、鄭楠 (1)
王加啟、鄭楠 (1)
王加啟、鄭楠、李松勵 (1)
王培、高祥、鄭楠 (1)
趙金山、韓榮偉、鄭楠 (1)
鄭楠、劉慧敏 (1)
鄭楠、王加啟 (1)
鄭楠、衛琳 (1)
鄭楠、閆賢賢、黃卓 (1)
出版社/品牌

中國農業科學技術出版社 (15)
企業管理出版社 (2)
北京理工大學出版社 (2)
機械工業出版社 (2)
上海外語教育出版社 (1)
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中國科學技術出版社 (1)
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25筆商品,2/2頁
中國奶產品質量安全研究報告2017年度(簡體書)
滿額折
作者:王加啟; 鄭楠; 李松勵  出版社:中國農業科學技術出版社  出版日:2018/11/01 裝訂:平裝
奶產品質量與風險評估創新團隊(以下簡稱“奶業創新團隊”)是首批入選中國農業科學院國家農業科技創新工程的團隊之一。本書系奶業創新團隊圍繞產業難點、社會熱點、國際動態等方面,對科研結果進一步分析凝練,形成了本書,並希望以此為起點,建立我國奶產品質量安全年度報告制度,公開報告我國奶產品質量安全狀況,一是明確質量安全的關鍵控制點,指導奶業生產,進一步提高質量安全水平;二是提出質量安全的風險點,為政府質量安
定價:600 元, 優惠價:87 522
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳和復原乳產品標準體系(簡體書)
滿額折
作者:鄭楠; 李松勵; 王加啟  出版社:中國農業科學技術出版社  出版日:2018/04/01 裝訂:平裝
《生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳和復原乳產品標準體系》一書重點收納了生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳和復原乳4項產品的現行有效、歷史標準、行業標準、地方標準和團體標準。詳細列出了引用限量標準及我國3項產品標準相關標準,為新的標準制修訂提供技術支持。
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳和復原乳產品檢測標準與方法指南(簡體書)
滿額折
作者:李松勵; 鄭楠; 王加啟  出版社:中國農業科學技術出版社  出版日:2018/04/01 裝訂:平裝
《生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳和復原乳產品檢測標準與方法指南》一書重點收納整理了生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳和復原乳產品標準中所涉及的所有檢測方法標準,這些檢測方法比較全面系統,最新發佈,現行有效,是質檢機構技術人員、行業從業人員、監管部門的操作手冊。
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中國奶產品質量安全研究報告(2020年度)(簡體書)
滿額折
作者:王加啟; 李松勵; 鄭楠  出版社:中國農業科學技術出版社  出版日:2020/08/01 裝訂:平裝
《中國奶產品質量安全研究報告》為農業農村部奶產品質量安全風險評估實驗室(北京)主編的每年發佈的年度報告,介紹了我國奶業基本情況(包括奶牛養殖數量、奶制品加工量和消費量以及國際奶業競爭),國產奶質量安全水平狀況及存在問題,牛奶質量安全風險評估研究,奶業科技創新進展,奶業發展模式創新進展,優質乳工程技術規範等內容。包括中國奶業基本情況,國產奶質量安全情況,國產奶與進口奶質量安全水平比較,研究亮點,中國
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
奶中的生物活性成分及其在人類營養中的作用(簡體書)
滿額折
作者:張養東; 鄭楠; 王加啟  出版社:中國農業科學技術出版社  出版日:2020/04/01 裝訂:平裝
本書是一個關於奶中生物活性物質及其在人類營養中應用的合刊,包括“增加學齡兒童健康食品(重點是牛奶)消費的溝通策略”,“小獎品可以增加小學兒童對原味牛奶和蔬菜的選擇而不影響牛奶總購買量”,“奶中的生物活性肽:從隱藏序列到營養保健功能”“乳蛋白和生物活性肽對驢乳營養品質及對人健康的影響”等文章。
定價:456 元, 優惠價:87 397
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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