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165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

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商品類型
簡體書 （84）
商品狀況
可訂購商品 （73）
無法訂購商品 （11）
庫存狀況
無庫存 （84）
商品定價
$199以下 （82）
$200~$399 （2）
出版日期
2018~2019 （1）
2016~2017 （1）
2016年以前 （82）
裝訂方式
平裝 （16）
作者
張奔騰 （71）
張奔騰、張恩來 （7）
張奔騰（主編） （4）
張奔騰、夏金龍 （1）
張奔騰、韓繼成 （1）
出版社/品牌
吉林科技出版社 （64）
北京出版社(北京出版集團) （10）
化學工業出版社 （5）
北京出版社 （4）
遼寧科學技術出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共84筆商品，3/5頁
新編家常菜（簡體書）
滿額折
41.

新編家常菜（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：吉林科技出版社  出版日：2011/10/01 裝訂：平裝
《美食紅寶書(大字版)-新編家常菜》，本書分為爽口解膩腌拌菜、醇香味濃熏醬菜、清香鮮嫩?炒菜等菜譜。
定價：179 元， 優惠價：87 156
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
精選家常菜（簡體書）
滿額折
42.

精選家常菜（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：吉林科技出版社  出版日：2011/10/01 裝訂：平裝
《美食紅寶書(大字版)-精選家常菜》，本書分為蔬菜類、菌藻類、畜肉類等菜譜。
定價：179 元， 優惠價：87 156
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
經典家常菜（簡體書）
滿額折
43.

經典家常菜（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：吉林科技出版社  出版日：2011/10/01 裝訂：平裝
《美食紅寶書(大字版)-經典家常菜》，本書包括蔬菜食用菌類、畜肉類、禽蛋豆制品類等內容。
定價：179 元， 優惠價：87 156
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
家常小炒（簡體書）
滿額折
44.

家常小炒（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：吉林科技出版社  出版日：2011/10/01 裝訂：平裝
《美食紅寶書(大字版)-家常小炒》，本書分為蔬菜類、食用菌、畜肉類等菜譜。
定價：179 元， 優惠價：87 156
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
家常湯煲（簡體書）
滿額折
45.

家常湯煲（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：吉林科技出版社  出版日：2011/10/01 裝訂：平裝
《美食紅寶書(大字版)-家常湯煲》，本書分為蔬菜類、食用菌、畜肉類等菜譜。
定價：179 元， 優惠價：87 156
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
精選大眾家常菜1888例(附光碟)（簡體書）
滿額折
46.

精選大眾家常菜1888例(附光碟)（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：化學工業出版社  出版日：2012/05/01 裝訂：平裝
張奔騰編著的《精選大眾家常菜1888例(附光盤)》不僅告訴你怎樣做家常菜，更教給你怎樣做家常菜更好吃！ 《精選大眾家常菜1888例(附光盤)》從蔬菜肉類營養兼顧、制作簡便不損失食物營養、口感更舒服更美味這幾大原則出發，約請中國烹飪大師張奔騰主持編寫，力圖為讀者獻上最新最健康的家常菜譜。本書細分為涼菜類、畜肉類、素菜類、禽蛋類、河海鮮類等幾大類，按照食材排序，便于讀者查找。尤為特別的是，本書不
定價：150 元， 優惠價：87 131
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
美味川菜變化吃-川味家常菜（簡體書）
滿額折
47.

美味川菜變化吃-川味家常菜（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：吉林科技出版社  出版日：2007/08/01 裝訂：平裝
川菜，作為我國傳統八大菜系之一，自古以來就備受人們喜愛，素有“一菜一格，百菜百”的美譽。 本書以單品種食材原料為線索，向您推薦了具有代表性的家常川菜500余款，教您用一種食材做出味道多變、萊式多樣的地道川萊。本書將所選菜肴分為”蔬菜·豆製品”、“畜肉”、“禽蛋”、“水產品”四大類，試將傳統工藝與現代科技相結合，選料廣泛、家常易做、老菜更新、南北皆宜、營養健康。只要您掌握了烹飪的基本技巧，就可以隨意
定價：108 元， 優惠價：87 94
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
經典淮揚菜教室（簡體書）
48.

經典淮揚菜教室（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：吉林科技出版社  出版日：2009/07/01 裝訂：平裝
淮揚菜與川菜、魯菜、粵菜并稱為中國四大菜系，在國內外享有盛譽。其主要由揚州風味、淮安風味和鎮江風味等三大地方風味組成。 淮揚菜共同的特點是擅烹制鮮活淡水產品，講究刀工，注重火功，口味咸甜適中、清鮮淡雅，重原汁原味，擅長燉、燜、煨、蒸、燒、焐、炒等烹調技法。 淮揚傳統菜肴中既有南方菜的鮮、脆、嫩的特點，又融合了北方菜咸、色、濃的特徵，形成了甜咸適中、咸中微甜的獨特風味。 本書圖文並茂，以家常淮揚菜
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不生病的實用家庭食譜（簡體書）
滿額折
49.

不生病的實用家庭食譜（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：北京出版社  出版日：2008/06/01 裝訂：平裝
如果你是緊張忙碌的上班族，你會在書中找到適合自己的簡單快捷的烹調方式，找到可以緩解亞健康狀態、減輕壓力、舒緩心情的食物。 如果你是退休在家的老人，你不僅會從中學到各種滋補養生佳肴的做法，而且還會從書中了解到哪種食物具有抗癌防癌的功效，哪種食物適合糖尿病患者進食，哪種食物可以預防高血壓、高血脂，哪種食物可以保護心腦血管等。 如果你是優雅的生活主婦，本叢書會幫助你建構健康生活的理念，讓你成為家庭的營養
定價：149 元， 優惠價：87 130
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
清爽家常素菜（簡體書）
滿額折
50.

清爽家常素菜（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：北京出版社  出版日：2008/06/01 裝訂：平裝
《倫洋生活館》叢書分為營養和美食兩大系列，本書是美食系列之一。通過閱讀本書，您會從中了解到各種常見的食物的營養成分、保健功效、食用方法、飲食宜忌以及一些靈活實用的生活小常識。同時本書都配有精心搭配的營養菜譜，并詳盡地介紹了菜品的烹調方法、養生功效以及適用人群，幫助您合理地搭配膳食，解除您“每天吃什么、該怎么吃、怎么吃更合適”的困擾。
定價：149 元， 優惠價：87 130
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
家常蘇菜1000樣（簡體書）
滿額折
51.

家常蘇菜1000樣（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：吉林科技出版社  出版日：2008/08/01 裝訂：平裝
蘇菜是以蘇州、揚州、南京、鎮江四大地方菜為代表而構成的中國八大菜系之一，以“南甜”風味而著稱，素有“東南第一佳味”、“天下之至美”之譽，聲名遠播海內外。蘇菜的口味特點是鮮香酥爛、原汁原湯、濃而不膩、口味平和、咸中帶甜。擅長于燉、燜、燒、煨、炒、焐、蒸等烹飪方法，尤其擅長泥煨、叉燒等獨特技藝。蘇菜制作精細、因材施藝、按時治肴，注重造型清新、配色淡雅、刀工火候，選料、用料嚴謹，講究鮮活、鮮嫩，四季有別
定價：179 元， 優惠價：87 156
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
家常熏、鹵、醬菜（簡體書）
滿額折
52.

家常熏、鹵、醬菜（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：吉林科技出版社  出版日：2008/05/01 裝訂：平裝
熏、鹵、醬、烤是具有中國特色的烹調技法，其最大的優點在于冷熱皆宜，既可以當作主菜，也可作為佐酒佳肴，而且不分季節，攜帶方便，保質期長，年節必備。因此，贏得了人們廣泛的歡迎。 本書將熏、鹵、醬、烤的烹調知識、操作程序、技術要領，均加以詳細的敘述。并按其技法推薦了200余款經典萊例，圖文并茂，深入淺出，既有傳統名食，又不乏時尚美饌，另配以“烹調小訣竅”，用最直接的方式去表達廚藝，上所有烹飪愛好者
定價：119 元， 優惠價：87 104
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
生鮮超市家常拌菜（簡體書）
滿額折
53.

生鮮超市家常拌菜（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：吉林科技出版社  出版日：2008/03/01 裝訂：平裝
在筵席中，拌菜擔負著“先聲奪人”的重任，令人望而生津，增進食欲。其鮮艷的質感，多變的口味以及巧妙的搭配和美學藝術都是必不可少的。 拌菜可用的調料應有盡有，但多為復合口味。本書將拌菜的基礎知識、適用范圍、操作程序、技術要領、調味汁的配制方法等均加以詳細敘述，食用時可蘸汁生食、跟碟現拌、熱烹涼食，各俱風味。 本書依據原料性質分為“蔬菜”、“豆制品、食用茵”、“畜肉”、“禽蛋”、“水產品”等五大類，精選
定價：119 元， 優惠價：87 104
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
生鮮超市家常湯粥（簡體書）
滿額折
54.

生鮮超市家常湯粥（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：吉林科技出版社  出版日：2007/11/01 裝訂：平裝
湯粥是極富魅力的美味佳肴，其不僅有利于食物中各種營養成分和微量元素的保持和溶解，還能促進人體吸收，并可產生獨特的功效，尤其是具有不同營養價值的原料搭配，更能起到意想不到的效果。 本書從健康、營養的角度出發，分為“蔬菜·食用菌”、“豬肉”、“牛羊肉”、“禽·蛋”、“水產品”、“豆制品”、“五谷雜糧”七大類，教您在認識生鮮超市的同時，了解各種原料的特點，掌握煲好湯、煮好粥的技巧，并針對超市常見的原料細
定價：90 元， 優惠價：87 78
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
經典家常素小炒(彩圖超值版)（簡體書）
滿額折
55.

經典家常素小炒(彩圖超值版)（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：北京出版社  出版日：2007/02/01 裝訂：平裝
“民以食為天”，飲食要講究平衡：主食與副食的平衡；酸性食物與堿性食物的平衡；雜糧與精糧的平衡；葷與素的平衡；饑與飽的平衡；寒與熱的平衡；干與稀的平衡；攝入與排出的平衡；動與靜的平衡；情緒與食欲的平衡。可在日常生活中，人們對每天所吃的食物卻是知之甚少，指導人們進食的不是科學合理的膳食理念，而大多是自幼養成的飲食習慣。如果好習慣可以造就健康，那么諸多的飲食誤區就可能給您的健康帶來極大的隱患。所以，每天
定價：119 元， 優惠價：87 104
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
好吃易做家常小炒（簡體書）
滿額折
56.

好吃易做家常小炒（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：北京出版社  出版日：2008/06/01 裝訂：平裝
《倫洋生活館》叢書分為營養和美食兩大系列，本書是美食系列之一。通過閱讀本套叢書，您會從中了解到各種常見的食物的營養成分、保健功效、食用方法、飲食宜忌以及一些靈活實用的生活小常識。同時每系列叢書都配有精心搭配的營養菜譜，并詳盡地介紹了菜品的烹調方法、養生功效以及適用人群，幫助您合理地搭配膳食，解除您“每天吃什么、該怎么吃、怎么吃更合適”的困擾。 如果您是緊張忙碌的上班族，您會在書中找到適合自己的簡
定價：149 元， 優惠價：87 130
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
熏鹵醃醬風味菜（簡體書）
滿額折
57.

熏鹵醃醬風味菜（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：吉林科技出版社  出版日：2013/04/01 裝訂：平裝
《百變小廚：熏鹵醃醬風味菜》由編者精心撰寫而成，在菜品的選取上遵循原料取材容易、操作簡便易行、營養合理搭配的原則，可以使讀者能夠抓住重點、快速掌握，烹調出色香味形俱佳且營養健康的家常美食。
定價：119 元， 優惠價：87 104
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
完美女性調養菜（簡體書）
滿額折
58.

完美女性調養菜（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：吉林科技出版社  出版日：2012/12/01 裝訂：平裝
《完美女性調養菜》針對都市白領女性在美容、瘦身、經期保健等一系列問題，為您推薦唇齒留香的美食，在享受美食的過程中，逐漸改變了您沒有意識到的飲食壞習慣，用科學時尚的飲食方案，調理您的五臟六腑。靚妝？哪裡還需要。通過掃除身體裡的垃圾，補充適量營養素，合理的運動，健康的身體使您更具資本來面對繁雜的生活狀況，自會容顏煥發。白領小資一族，請對自己的身體好一點，它會反饋給您一個清新、淨白、苗條的完美女人曲線。
定價：150 元， 優惠價：87 131
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
7天做好香濃熏醬菜（簡體書）
滿額折
59.

7天做好香濃熏醬菜（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：吉林科技出版社  出版日：2012/11/01 裝訂：平裝
《7天做好》系列圖書包括《美味小炒》《滋補湯煲》《花樣主食》《爽口涼拌菜》《香濃熏醬菜》。圖書按照7天為主線，以7類不同食材為線索，並且遵循家常菜簡單、實用、經典的原則，選取一些食材易於購買、操作方法簡單、被大家熟知的菜肴，詳細地加以介紹。另外，我們還根據各種食材的特性，介紹了食材的常識、加工、竅門等，使您在正式製作菜肴前，就可以通過文字和圖片對此增加瞭解。．
定價：108 元， 優惠價：87 94
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
7天做好爽口涼拌菜（簡體書）
滿額折
60.

7天做好爽口涼拌菜（簡體書）

作者：張奔騰  出版社：吉林科技出版社  出版日：2012/11/01 裝訂：平裝
《7天做好》系列圖書包括《美味小炒》《滋補湯煲》《花樣主食》《爽口涼拌菜》《香濃熏醬菜》。圖書按照7天為主線，以7類不同食材為線索，並且遵循家常菜簡單、實用、經典的原則，選取一些食材易於購買、操作方法簡單、被大家熟知的菜肴，詳細地加以介紹。另外，我們還根據各種食材的特性，介紹了食材的常識、加工、竅門等，使您在正式製作菜肴前，就可以通過文字和圖片對此增加瞭解。．
定價：108 元， 優惠價：87 94
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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