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2024年 (7)
2022~2023 (73)
2020~2021 (52)
2018~2019 (84)
2016~2017 (64)
2016年以前 (276)
裝訂方式

平裝 (406)
精裝 (32)
軟精 (3)
作者

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張亞 (21)
張亞麗 (21)
張亞軍 (17)
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0~6歲孩子的蔬素食營養套書:2~6歲幼兒蔬食營養全書 + 0~24個月素食寶寶副食品營養全書(共2冊)
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第一冊:0~24個月素食寶寶副食品營養全書暢銷修訂版國內第1本專為素食寶寶量身規劃營養美味食典!網友媽媽強力推薦!營養師專業把關,吃得對,素食寶寶健康滿分。醫學研究早已經證實,吃素有益健康,好處多多,但襁褓中的嬰幼兒能吃素嗎?本書就是由台中慈濟醫院營養師設計、金牌廚師分享料理,兼具理論與食物,並且特別重視食材的選擇與搭配,讓素食寶寶們能吃得安心與衛生,更獲得均衡與足夠的營養素!也讓替孩子副食品傷腦筋的父母、家長們,有更多營養美味的素食選擇!!各階段素食副食品營養補給重點!各階段素食副食品美味料理訣竅!各階段素食副食品餵食量的搭配〔特別規畫〕.素食爸媽提問:破解寶寶食用素食副食品營養迷思.廚師爸爸廚房筆記:金牌主廚傳授各階段製作要領100道天然、健康、營養飲食調理食譜大公開,素食寶寶營養需求.素食副食品製作食材推薦〔蛋 白 質〕燕麥所含之蛋白質、維生素均高且口感滑順。食材 ﹥﹥燕麥、白飯、生豆包丁〔脂 肪〕優質的脂肪以堅果、核果類為主,但需注意是否會過敏。食材推薦 ﹥﹥南瓜子、核桃、松子和亞麻仁。〔鐵 質〕可配合含維生素C的鮮果汁來增加身體對鐵質的吸收量。食材 ﹥﹥葡萄、蛋黃、菠菜、毛豆、米粉、無糖芝麻糊。〔維生素B12〕:可於蛋類及乳製品中獲得。食材 ﹥﹥蛋、奶及其製品。〔維生素D〕適當日曬可促產人體產生足量的維生素D。食材﹥﹥胡蘿蔔、菠菜、番茄、蛋黃。〔鈣 質〕由深綠色蔬菜及豆類中即可獲得。食材﹥﹥深綠色蔬菜、豆製品、黑芝麻、海藻類。〔金牌主廚傳授素食副食品美味烹調秘訣〕寶寶的營養米湯速煮:可以方便煮,也可以偷呷步。寶寶最愛的手工麵茶:自己動手做,美味又安心!寶寶吃不停的小饅頭:想吃多少就做多少!全家都可以吃的美味醬汁:涼拌、淋醬、抹醬都好吃。 第二冊:2~6歲幼兒蔬食營養全書60道美味全素料理,讓孩子吃得均衡多元,補足營養,長得又高又壯幼兒可以吃全素嗎?吃全素會不會影響成長發育呢?國內第一本為成長中的幼兒量身打造的全素美味食典營養師、兒科醫師為父母解惑安心吃素吃贏葷食小孩〔本書重點〕.規畫詳細分量,更均衡.營養成分完整,更營養.全素食材選購,更安心適用2-6歲PART1 請教醫生:幼兒素食Q&AQ:成長中的孩童是否適合蔬食/素食呢Q:素食孩童是否容易缺乏營養?如何避免,怎麼補充?Q:全素的孩童雖在飲食中能達到營養均衡,但其生長曲線是否有低於葷食
定價:960 元, 優惠價:9 864
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