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267筆商品,8/14頁
溺
作者:川上弘美  出版社:麥田  出版日:2003/01/01 裝訂:平裝
川上弘美在《老師的提包》之前,就已經是日本相當受囑目的青年女作家,她在短篇小說的寫作上,尤其受到大家的肯定。這本《溺》是她1999年的作品,當時甫出版便獲得伊藤整文學獎和女流文學獎的肯定。有別於《老師的提包》中淡淡的情愁,《溺》則以強烈和露骨的文字,描寫男女沉溺在愛欲之中的八個故事。雖為短篇作品,但每一篇都令人印象深刻。
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踏蛇
作者:川上弘美  出版社:麥田  出版日:2003/08/01 裝訂:平裝
本書包含芥川賞作品〈踏蛇〉,以及〈消失〉和〈惜夜記〉兩篇。全書充滿超現實的味道,然而故事卻能觸及一般人的深層心理。 故事敘述在草叢裡「踩到蛇」後,蛇便化成了五十歲女子住到家裡來。故事以理所當然的語氣,描寫人蛇之間的相處和抗爭,並且巧妙的反映出人際之間對抗的心理,和面對家人的複雜心態絲絲入扣。被喻為川上弘美最高傑作。
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我在吉卜力思考的事:內容力,想像力、感受力、創造力,宮崎駿動畫打動人心的祕密!
作者:川上量生  出版社:積木文化  出版日:2018/03/03 裝訂:平裝
▎暢銷內容的真相與頂尖創作者的獨特發想法!▎ 為何宮崎駿的作品會在全世界都受到喜愛?吉卜力動畫為什麼讓人百看不厭?暢銷作品是有創作公式的嗎?創作者都在做什麼? 電影、動畫、音樂、小說、漫畫、遊戲等,各領域的內容之中,有默默無聞的,也有跨越時代成為經典的;有的受到小眾死忠支持,也有受到大眾擁戴的,這些作品之間的差異到底在哪裡?媒體界新生代創業家、多玩國公司董事兼CTO、NICONICO動
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用五感學習:那一年,我到學校學種菜
作者:川上康介  出版社:臉譜文化  出版日:2012/08/07 裝訂:平裝
再徬徨的心靈也能在田畦裡的五感學習中找到勇氣和方向 認真面對、穩健成長,每天進步一點點,有一天會發現自己信心滿滿……從這所學校的菜田裡培養出的學生會讓人相信這個道理。 瀧井種苗是日本最大、全球排名第四名的種苗公司,其附設的園藝專門學校位於日本滋賀縣,是一所專收十八歲~二十四歲學生的農業學校,近年來成為日本父母努力想送孩子去就讀的學校,甚至許多頂著高分成績的學生寧願捨棄進入頂尖大學與企業的機會也
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日式家庭料理基本功(簡體書)
滿額折
作者:(日)川上文代  出版社:煤炭工業出版社  出版日:2017/11/30 裝訂:平裝
本書介紹了日本家庭餐桌上最常見的料理,對料理中使用主要食材的處理方法進行了詳細的解說。一共介紹了3種肉類、11種魚類、37種蔬菜以及雞蛋、幹物等65個種類的食材處理方法和日料製作,從每種蔬菜如何削皮、切絲、切塊、切片開始,從各種肉類、魚類如何去筋、除鱗開始,視頻式多圖教授,讓初學者的你也能一步一步學會美味日料的製作方法,用恰當的手法處理食材,料理才會色、香、味俱全。
定價:299 元, 優惠價:87 260
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法餐製作大全(修訂本)(簡體書)
滿額折
作者:(日)川上文代  出版社:中國民族攝影藝術出版社  出版日:2016/02/01 裝訂:平裝
川上文代老師的一系列廚藝書因其詳細的講解步驟、貼心的重點提示,出版多年來一直深受讀者喜愛。其中,《法式西餐製作大全》已出版3年,多次加印。此次推出的全新修訂本,訂正了老版中不正確的專業名詞、術語,改正了翻譯錯誤,力求讀者能獲取準確的資訊和流暢的閱讀感受。 法國菜一直被公認為世界上最頂尖的餐飲。全世界的廚師都以曾在法國餐飲界贏得一席之地為榮。川上文代老師曾留法多年,她在本書中介紹了配菜、前菜、主菜、
定價:288 元, 優惠價:87 251
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法國經典料理輕鬆做:廚房裡的美味“法則"(簡體書)
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作者:(日)川上文代  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝
說到法國料理,大家往往會先聯想到舒適高檔的用餐環境。一般人對於法國料理總是抱持一種由高價奢華印象所建構出的距離感。但法國料理真的都是這麼高門坎又不平易近人的飲食嗎?法國料理有著豐富的文化底蘊和細緻的製作理念,但絕不是完全與大眾區隔分明、距離遙遠的飲食型態。只要使用簡單的居家廚房設備與器具,加上容易入手的親民食材,每個人都能徜徉在下廚的愉快氛圍之中,學習變化多端的製作技巧。請跟隨《法國經典料理輕鬆做
定價:588 元, 優惠價:87 512
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法式西餐製作大全(簡體書)
作者:(日)川上文代  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2012/08/01 裝訂:平裝
《法式西餐制作大全》介紹了65款經典的法國菜,以清晰的文字說明和步驟照片將制作方法簡單易懂地展現給讀者。讓第一次嘗試制作法餐的您也能夠輕松完成!專欄中還特別介紹了法國的飲食文化、法餐需要用到的材料與工具以及制作過程中的難點。海報:
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冰箱,拜託你!(簡體書)
滿額折
作者:(日)川上文代  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝
本書特邀日本冷凍生活顧問兼營養師西川剛史為我們介紹了食材的冷凍技巧和製作方法,不僅可以讓冰箱變得乾淨整潔,而且做菜省時又省力,還美味!本書由日本著名美食作家川上文代編著,書中介紹了90多道美味可口家常菜。書中根據不同的食材特點,分別介紹了能讓食物更美味的冰箱保存方法。首先介紹的是最近很受歡迎的調味冷凍食譜。將肉、魚和調料放入保鮮袋內冷凍保存,製作時不僅更加入味,而是省時省力。還介紹了蔬菜、雞蛋、豆
定價:239 元, 優惠價:87 208
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義大利餐製作大全(修訂本)(簡體書)
滿額折
作者:(日)川上文代  出版社:中國民族攝影藝術出版社  出版日:2016/07/01 裝訂:平裝
《義大利餐製作大全(修訂本)》除了義大利料理的基本知識外,著重介紹了義大利面、通心粉、義大利風味湯、匹薩、燉飯、主菜及甜點的製作方法及要點步驟,同時附有一些製作基本知識,如義大利面的煮法,蔬菜的基本切法,調味料的計量方法等。料理步驟全部採用精美照片圖解方式,將成功料理與失敗案例一起呈現對比,為讀者提供了熟練掌握製作技巧的清晰指導。一書在手,就可以使您的廚藝不動聲色地變厲害,真正做到高手升級,新手零
定價:288 元, 優惠價:87 251
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保存版!萬用醬汁事典:美味的祕密在於材料的比例,在家就可以做的151道醬汁配方!
滿額折
作者:川上文代  出版社:臺灣東販  出版日:2015/01/28 裝訂:平裝
醬汁是命!NO SAUCE NO LIFE!美味的祕密在於材料的黃金比例!在家就可以做的151道醬汁配方!沒有人可以接受沒有滷汁的焢肉飯,或是沒有山海醬的蚵仔煎,因為醬汁就是美食的生命!少了醬汁,難以成就美食!本書介紹了中式.西式.日式料理中,各種經典醬汁的黃金比例配方151種,和應用的食譜。不管是煎煮炒炸燉,都有其適用的醬汁。有了這一本,一生都實用!
定價:340 元, 優惠價:9 306
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
鳥有什麼好看的(簡體書)
滿額折
作者:(日)川上和人  出版社:南海出版公司(南海出版社)  出版日:2022/06/01 裝訂:平裝
用雙腳步行、晝行性、靠視覺和聲音溝通、主要採用一夫一妻制……在自然界,同時滿足這些條件的動物就只有鳥類和人類了。鳳凰的不死傳說因何而有?紅頭的頭為什麼不是紅的?烏鴉竟然是世界上第六種會吸血的鳥?二次元妄想鳥類學,開講!從無人島講到外太空,從吸血鬼談到恐龍,一邊爆笑,一邊學到!鳥就是這麼好看!
定價:294 元, 優惠價:87 256
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
獲利革命商業模式雙贏法:既能滿足顧客又能讓公司獲利的方法!
滿額折
作者:川上昌直  出版社:瑞昇文化  出版日:2016/08/26 裝訂:平裝
在經營不善的運動鞋製造商「Leorias」任職的業務-須藤仁也(32),某天受到社長的邀約共進午餐,沒想到社長給了一道難題:「思考出一個能夠改變製鞋業界的新事業架構,不只是改變產品,獲利架構也必須改變。不過,你得在兩個月內給我一份企劃書。」!究竟,須藤是否能回應社長的期待,拯救公司的經營危機?商業行為的最佳準則-商業模式思考法顧客價值與產品──產品熱銷的運作機制與顧客任務價值主張──價值取決於顧客
定價:280 元, 優惠價:79 221
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
一言逆轉:逼人買到剁手指的文案鬼才教你一句話的強大力量
滿額折
作者:川上徹也  出版社:方智  出版日:2017/12/01 裝訂:平裝
【本書特色】◎逼人買到剁手指的日本文案大師教你怎麼用一句話表達真正重要的事。◎發揮文字力量的七種能力:摘要力・斷言力・提問力・短答力・命名力・比喻力・旗幟力。◎盧建彰、(鍵人)林育聖、(粉絲團)一句話的力量、淳久堂台北總店長五島崇行 推薦! 【內容簡介】明明是同一條新聞,為什麼某媒體的點閱率比其他多兩倍?為什麼花同樣預算打廣告,某連鎖超市的業績永遠獨占鰲頭?同樣犯了天下男人都會犯的錯,為什麼你認錯
定價:240 元, 優惠價:9 216
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
川上文代料理100:向大師學手藝套書(共四冊)
作者:川上文代  出版社:遠足文化  出版日:2016/11/03 裝訂:平裝
第1冊:《日式家常料理100:這樣煮,絕對不出錯!》 和食其實很簡單 一起來做好吃又能溫暖人心的「家常味」吧! 本書所介紹的是不必大費周章就能製作的「現代和食」。 找到一個美味的捷徑,用最簡單的材料和作法就能做得好吃。 健康、有品味、讓人懷念的味道。 100道讓人會一做再做的、「現在就想吃的和食」! *一次介紹既懷念又符合時下口味的和食料理 *附有可剪下使用的「日式綜合調味料 快速參考表」
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日式小菜教科書
作者:川上文代  出版社:遠足文化  出版日:2014/07/16 裝訂:平裝
每天都要為端上餐桌的菜單傷腦筋,真是件惱人的事!為了讓讀者能夠做出「好吃」、「簡便」又「省錢」的菜餚,本書介紹了69道家常菜。與教科書系列的其他書籍一樣,每道菜平均都附上了20張步驟照片,並搭配詳盡的說明。此外,還有各種小祕訣以及容易失敗、需要特別注意的地方,在料理時請務必參考。本書中的每一道菜,都以附有事前準備、調理以及擺盤等一連串的料理流程所構成,並在小專欄中針對容易剩下的食材之保存法等,整理
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川上文代食譜教科書:和食‧湯品與燉肉‧魚料理(共3冊)
作者:川上文代  出版社:遠足文化  出版日:2012/12/12 裝訂:平裝
超過1700幅步驟圖解 最詳盡和風料理教學新手煮婦變身居酒屋大廚的必讀本!味噌青花魚、筑前煮、廣島牡蠣鍋、青魽燉蘿蔔、關東風玉子燒…日本人最愛的84道家常菜 免經驗、零痛苦、不失敗 輕鬆上桌想為一塵不變的三餐菜色,注入道地的日本風味?半夜看《深夜食堂》看得飢腸轆轆,想為自己作一盅像樣的茶碗蒸,卻不知從何下手?無論是深受日本上班族喜愛的薑燒肉片、上居酒屋必點的照燒雞肉、作法簡單但風味萬千的蒸蛤蜊,或
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日式家常料理100:這樣煮,絕對不出錯!
作者:川上文代  出版社:遠足文化  出版日:2016/05/04 裝訂:平裝
和食其實很簡單 一起來做好吃又能溫暖人心的「家常味」吧! 本書所介紹的是不必大費周章就能製作的「現代和食」。 找到一個美味的捷徑,用最簡單的材料和作法就能做得好吃。 健康、有品味、讓人懷念的味道。 100道讓人會一做再做的、「現在就想吃的和食」! *一次介紹既懷念又符合時下口味的和食料理 *附有可剪下使用的「日式綜合調味料 快速參考表」 *需要什麼,直接用手機就能搜尋!
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看圖跟著作日式小菜:在家就能向大師學手藝!
作者:川上文代  出版社:遠足文化  出版日:2016/01/13 裝訂:平裝
從日本媽媽的10大拿手好菜到營養滿點的肉類、海鮮、蔬菜、雞蛋、豆腐料理兼具美味、便利、省錢的和風家常菜69道 一次上桌! 每天都要為端上餐桌的菜單傷腦筋,真是件惱人的事!為了讓讀者能夠做出「好吃」、「簡便」又「省錢」的菜餚,本書介紹了69道日式家常菜。與教科書系列的其他書籍一樣,每道菜平均都附上了20張步驟照片,並搭配詳盡的說明。此外,還有各種小祕訣以及容易失敗、需要特別注意的地方,在料理時非常實
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乳與卵
作者:川上未映子  出版社:木馬文化  出版日:2009/12/07 裝訂:平裝
青春、成長、衰老——這具不知從何而來的軀體,今後,又將往何處去?姐姐帶著女兒自大阪來訪。三十九歲的姐姐打算隆乳。外甥女跟媽媽生悶氣,不肯開口說話。於是三人共度這奇妙夏日的三天時光。 這是發生在三個不同年齡女性之間的故事。卷子是大阪一家陪酒吧的陪酒女,與丈夫離婚後和小六的女兒綠子一起住在大阪。為了要隆乳,卷子帶著女兒到在東京的妹妹家做客。綠子正處於青春發育期,對自己身體的變化十分敏感、困惑,而媽媽
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