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165反詐騙

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商品類型
原文書 （2）
商品狀況
可訂購商品 （2）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$800以上 （2）
出版日期
2016年以前 （2）
裝訂方式
精裝 （2）
作者
Michael Ruhlman/ Brian Polcyn/ Yevgenity Solovyev (ILT) （2）
出版社/品牌
W W Norton & Co Inc （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆商品，1/1頁
Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, And Curing
79折
1.

Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, And Curing

作者：Michael Ruhlman; Brian Polcyn; Yevgenity Solovyev (ILT)  出版社：W W Norton & Co Inc  出版日：2005/11/01 裝訂：精裝
The only book for home cooks offering a complete introduction to the craft.
定價：1225 元， 優惠價：79 968
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Charcuterie ─ The Craft of Salting, Smoking, and Curing
79折
2.

Charcuterie ─ The Craft of Salting, Smoking, and Curing

作者：Michael Ruhlman; Brian Polcyn; Yevgenity Solovyev (ILT)  出版社：W W Norton & Co Inc  出版日：2013/09/03 裝訂：精裝
Charcuterie exploded onto the scene in 2005 and encouraged an army of home cooks and professional chefs to start curing their own foods. This love song to animal fat and salt has blossomed into a bona
定價：1400 元， 優惠價：79 1106
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
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