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$800以上 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

精裝 (1)
作者

C. T. Ho (EDT)/ C. J. Mussinan (EDT)/ F. Shahidi (EDT)/ E. Tratras Contis (EDT) (1)
出版社/品牌

Royal Society of Chemistry (1)

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Recent Advances in Food and Flavor Chemistry ― Food Flavors and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods, and Molecular Biology of Functional Foods
作者:C. T. Ho (EDT); C. J. Mussinan (EDT); F. Shahidi (EDT); E. Tratras Contis (EDT)  出版社:Royal Society of Chemistry  出版日:2010/06/08 裝訂:精裝
The Proceedings of the 12th International Flavor Conference, 4th George Charalambous Memorial Symposium, held May 25-29, 2009 in Skiathos, Greece.
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02-25006600[分機130、131]。

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