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可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$800以上 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
裝訂方式

精裝 (1)
作者

Antonio Bevilacqua (EDT)/ Maria Rosaria Corbo (EDT)/ Milena Sinigaglia (EDT) (1)
出版社/品牌

Woodhead Pub Ltd (1)

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1筆商品,1/1頁
The Microbiological Quality of Food ― Foodborne Spoilers
作者:Antonio Bevilacqua (EDT); Maria Rosaria Corbo (EDT); Milena Sinigaglia (EDT)  出版社:Woodhead Pub Ltd  出版日:2016/11/21 裝訂:精裝
The Microbiological Quality of Food: Foodborne Spoilers specifically addresses the role of spoilers in food technology and how they affect the quality of food. Food spoilers represent a great challeng
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02-25006600[分機130、131]。

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