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商品類型

簡體書 (2)
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無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (1)
$400~$599 (1)
出版日期

2016年以前 (2)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

齊光明 (1)
齊光明、齊梁山 (1)
出版社/品牌

中國紡織出版社 (1)
遼寧科學技術出版社 (1)

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2筆商品,1/1頁
經典湘菜:芙蓉廚王20年廚藝集萃(簡體書)
作者:齊光明  出版社:中國紡織出版社  出版日:2014/03/01 裝訂:平裝
湘菜為八大菜系之一,《經典湘菜:芙蓉廚王20年廚藝集萃》分為金牌特色、畜肉類、禽肉類、水產類、蔬菜類等五
絕版無法訂購
招牌湘菜(簡體書)
滿額折
作者:齊光明; 齊梁山  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2007/01/01 裝訂:平裝
湘菜主要由湘西山區、洞庭湖平原及湘東三大地方風味流派組成。湘西山區及聚居其間的少數民族同胞世代傳承的農家土菜、山野菜、酸味菜及臘製品,似粗拙而質樸,不假飾而純真,是濃郁深厚的山鄉風味;河網密布、水鄉澤國的洞庭湖平原是漁農之家,常以水產動植物為原料,多用煮、燒、蒸法製作菜肴,清鮮自然,特別是“漁家菜”和蒸體爐子之類充滿了鄉土田園風情;以長沙、湘潭、衡陽為中心的湘東地區,是湖南經濟、政治、文化交匯之地
定價:228 元, 優惠價:87 198
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