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壓不垮的紫色玫瑰:點芋成金的米其林做餅魔法師
作者:
阿聰師-口述
;
林宗德-撰寫
出版社:
台灣遊讀會
出版日:
2023/12/01
裝訂:
平裝
用一身的本事,說一生的故事。芋頭酥始祖的傳奇之路,點紫成金的糕餅先鋒者。翻轉家鄉,屢創奇蹟,這是你不能不知道的——阿聰師。出身於大甲,自幼貧窮,年輕時即與糕餅結下不解之緣。從學徒做起,便展現了自己的天賦,但命運卻總是喜歡與他開玩笑,一路飄泊,好不容易有了自己的店面,沒想到又遭遇大大小小的磨難與關卡。但是阿聰師不放棄,用不服輸的精神堅持下去,並且善用在地食材,接連創造出雞蛋餅乾、開心奶酥與愛的宣言塔式喜餅等暢銷單品,就連遠近馳名的「大甲奶油酥餅」,都是阿聰師率先做出來的。一步一腳印築夢踏實,終有一天厚積薄發。出於對農民的關懷,阿聰師發明了芋頭酥,更將自己的人生推向巔峰,不僅登上國宴,也幫助芋頭酥成為「大甲新三寶」。然而,看似苦盡甘來的劇本,卻又迎來一次大轉彎??辛苦大半輩子所建立起的事業被親生兒子整碗端走後,阿聰師選擇「年屆七十再創業」,在三個女兒的全力支持下,重新建立全新的糕餅王國,並透過不斷的創新,陸續推出小芋仔、護國庇民平安餅等明星商品,還入選了2023年第六十屆金馬獎的推薦伴手禮。一心為家鄉,腳踏實地;一人為烘焙,創造奇跡。誠摯推薦:「把芋頭昇華成『紫色玫瑰』,是阿聰師的成就……阿聰師的事業是『關關難過關關過』,結合汗水與淚水,尊重原料與創意,寫出一部不凡的歷程,我們應該好好瞭解阿聰師的『玫瑰人生』!」——胡志強,前台中市長「阿聰師是一位堅韌不拔的創業家,他的人生從不順遂,處處充滿挑戰與阻礙。即便如此,他仍克服重重關卡,打造出自己的企業王國,並始終保持初心,以『回饋家鄉、社會』為己任。」——徐重仁,台灣美化協會創會理事長「在辛酸生活中加入努力後,能『中和』生命的苦澀,就能活出生命的甘甜味。正如阿聰師創業時,面對困境的勇氣與堅持,宛若壓不垮的紫色玫瑰,終究成為糕餅界的魔法師,令人敬佩!」——戴勝益,王品集團暨益品書屋創辦人
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