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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (2)
出版日期

2016~2017 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

張海波、逯錚 (1)
李穎哲、吳永惠、逯錚 (1)
出版社/品牌

暨南大學出版社 (2)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
咖啡基礎(簡體書)
滿額折
作者:張海波; 逯錚  出版社:暨南大學出版社  出版日:2015/08/28 裝訂:平裝
本書系統地介紹了咖啡的歷史與品種、咖啡種植及加工、烘培咖啡豆、咖啡的杯評與品鑒等內容。具體內容包括:認識咖啡的發展歷史及代表性的咖啡品種。種植咖啡,咖啡豆的加工、篩選、品級鑒定。挑選生咖啡豆及其包裝與保存。咖啡杯評標準、咖啡的香氣鑒別等。本教材能幫助學習者全面、系統地學習和掌握咖啡知識。
定價:210 元, 優惠價:87 183
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咖啡館飲品(簡體書)
滿額折
作者:李穎哲; 吳永惠; 逯錚  出版社:暨南大學出版社  出版日:2016/10/11 裝訂:平裝
咖啡館在中國早已不是新鮮事物,但很長時間以來,咖啡館並非全靠咖啡來營利。本教材基於國內咖啡館這一特點,總結咖啡飲品、茶飲品、水果飲品、奶制飲品、
定價:210 元, 優惠價:87 183
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